Простой и Вкусный Пирог со Сливами и Безе
Вчера я была на рынке и не могла поверить своим глазам, что там уже есть сливы! Мне сразу захотелось приготовить коржи со сливами и безе. Коржи со сливами и безе — это торт, который не может не получиться! Я люблю коржи с сезонными фруктами, но в этом году я не ожидала, что сливы появятся так скоро!
В этом коржевом тесте содержится щедрая порция сливочного масла, что делает его еще больше рассыпчатым и почти похожим на корж для пирога. Я не стала подслащивать сливы, потому что покрыла их сладким безе. Я рекомендую корж со сливами для выходных, хотя я могла бы есть такой пирог каждый день. Суббота обещает быть прекрасной, поэтому я буду наслаждаться пирогом на террасе в кругу семьи.
Сливовый корж
Ингредиенты:
для прямоугольной формы 25 см х 35 см
210 г сливочного масла, холодное
250 г муки для торта
10 г пекарского порошка
Безе
Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и положите в кухонный комбайн. Добавьте муку, сахар, соль и пекарский порошок. Вымесите тесто до образования крошки, затем добавьте два яйца и продолжайте вымешивать. Заверните тесто в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник на один час. Тесто получится немного жидковатым, но так и должно быть.
Установите духовку на 160ºC. Застелите противень бумагой для выпечки и равномерно распределите охлажденное тесто. Сверху разложите разрезанные пополам и нарезанные сливы. В большой миске взбейте яичные белки до жесткости с солью. В конце взбивания добавьте сахар по столовой ложке за один раз и взбивайте, пока сахар не растворится, а безе не станет гладким и блестящим.
Распределите безе по коржу и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте пирог в течение 50 минут. Выньте торт из духовки и хорошо остудите. Нарежьте на квадраты.
Приятного аппетита!
Похожие статьи
-
Яблочный сидр с кокосовым безе
Натуральный яблочный сидр без дрожжей. С сахаром? Или без? Настало время для яблочного сидра на трескучем дне! Я люблю пироги с яблоками, а больше всего…
-
Как использовать сливы сливовое масло
Мой способ СУПЕР БЫСТРО ВЫСУШИТЬ СЛИВУ без духовки, электросушилки или дегидратора. Цукаты из сливы Сливовое масло с ревенем — это мой рецепт…
-
Нежные шоколадные кексы! Простой рецепт./ Chocolate Cupcakes! Невероятно вкусные шоколадные кексы с безе, покрытые растопленным шоколадом. Искрящиеся…
-
Торт на НОВЫЙ ГОД 2021. ТОРТ с финиками 🎄 Очень Вкусный Торт на Праздник Для воскресенья я рекомендую тортик из коржика с инжиром и финиками. Я очень…
Похожие статьи
-
Яблочный сидр с кокосовым безе
Натуральный яблочный сидр без дрожжей. С сахаром? Или без? Настало время для яблочного сидра на трескучем дне! Я люблю пироги с яблоками, а больше всего…
-
Кофейный торт безе на воскресенье
Торт безе с кофейным кремом и грильяжем по рецепту Ирины Чадеевой Мы сидим в коттедже и уминаем вкуснейший торт с кофейным безе. Он пахнет свежесваренным…
-
Шоколадный торт безе с фруктами
ШОКОЛАДНЫЙ торт С БЕЗЕ / Будет ГОТОВ через 3 ЧАСА! Шоколадный тортик безе на воскресенье! Я выпекла шоколадный тортик безе с фруктами. Это обычной торт,…
-
Пирожные безе с миндалем и кофе
МИНИМУМ ПРОДУКТОВ и ВРЕМЕНИ! НЕВЕРОЯТНАЯ ВКУСНЯШКА за 30 минут Печенье | Кулинарим с Таней Пирожные безе с миндалем и кофе… У меня опять остался белок,…