Настолько вкусные, что никогда не приедаются!Рогалики с нутеллой — тают во рту! | Cookrate — Русский
У меня закончились в морозилке сладкие рулеты и дрожжевые лепешки. Сейчас я испекла дрожжевые улитки с нутеллой. Выстрел в руку, так как такие шоколадные улитки очень вкусные и, по правде говоря, опять пустые…..
Рецепт дрожжевых улиток с нутеллой
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто
- 50 г дрожжей
- 150 г мягкого сливочного масла
- 2 ½ дл молока
- 2 ½ дл сливок
- 1½ чайной ложки соли
- 100 мл сахара
- 1 чайная ложка кардамона, растолченного в ступке
- 3 яичных желтка
- 1,3 л пшеничной муки
Начинка
- 1 банка нутеллы
- 5 столовых ложек шоколада, крупно нарезанного, примерно 100 грамм
- яйцо для смазывания
Приготовление:
- Растворите дрожжи в подогретом молоке и сливках. Добавьте сахар, муку, кардамон и соль. Начните замешивать тесто при помощи кухонного помощника или вручную. Добавьте яичные желтки и масло. Вымешивайте тесто в течение 20 минут, затем отставьте в сторону для подъема на 30 минут.
- Раскатать два прямоугольника размером 25 x 40 см и намазать нутеллой, затем посыпать шоколадом. Сверните в рулет и нарежьте на куски толщиной 2 см. Смажьте яйцом и оставьте на 30 минут для подъема.
- Выпекайте улитки в духовке при температуре 225ºC (термо) в течение 10 минут.
Похожие статьи
-
Дрожжевой пирог с ревенем рецепт дрожжевого пирога
Нежный дрожжевой пирог.Без замеса!Delicate yeast cake.No kneading! У меня в саду есть еще ревень, потому сейчас я испекла очередной дрожжевой пирог с…
-
Немецкие Булочки (Rosinenschnecken) Улитки с Марципаном и Изюмом — до Неприличия ВКУСНО|Ольга Матвей Желаю пригласить вас на дрожжевой пирог с марципаном…
-
Пирожки с черникой.На дрожжевом тесте. Дрожжевое тесто с ягодами… Дрожжевое тесто казалось самым обычным в изготовлении… Я сломал руку, при этом…
-
ПАСХАЛЬНЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ КЕКС или ЛЕНИВЫЙ КУЛИЧ! Очень простой и вкусный рецепт! Посреди пасхальной выпечки нельзя обойти вниманием пасхальный кекс . У меня…