Карамель Рождественская трость ручной работы Full HD 1080p
Рождество, Рождество… осталось совершенно недолго. На данный момент идет Адвент, который в Швеции мы празднуем с первого адвентского воскресенья. В сей раз мы зажжем третью свечу Адвента. Помимо всего прочего, я приготовила для этого случая домашние рождественские карамельки. Домашние рождественские сладости очень популярны в Швеции. Должна признаться, что я и сама заразилась рождественскими сладостями.
Каждый год я делаю рождественские карамельки, среди прочего. В этом году на праздник я предлагаю сливочные карамельки. Карамельки также являются отличным подарком. Каждый год я дарю своим друзьям так называемые "пакетики с вкусняшками", которые я наполняю небольшими подарками в виде рождественской выпечки и сладостей. Это такой праздничный жест!
Рождественские карамельки очень популярны. Их совсем не сложно приготовить. Я заворачиваю несколько карамелек в целлофан и вешаю их на елку. Мы любим "переедать" на елке, а вы?
Рождественские карамельки
Ингредиенты:
150 мл сливок, более 36%
150 мл золотого сиропа
Морская соль, орехи или фруктовые посыпки для украшения
Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле. Добавьте сливки, сироп и сахар и вставьте термометр. Доведите смесь до кипения, помешивая ложкой. Уменьшите огонь, вставьте термометр и медленно варите карамель, пока она не достигнет температуры 123ºC. Периодически помешивайте ложкой. Если у вас нет кухонного термометра, вы можете провести простой тест. Опустите немного карамели, приготовленной в течение 10 минут, в стакан с холодной водой.
Если образуются шарики, значит, карамель готова. В противном случае прокипятите ее еще немного и повторите тест снова. Вылейте готовую карамель на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпьте морской солью, орехами или другими посыпками.
Отставьте в прохладное место на 2 часа, затем разрежьте карамель на маленькие карамельки. Вы также можете нарезать карамель ножницами. Заверните карамель в целлофан или бумагу. Храните в сухом месте.
Похожие статьи
-
Мое любимое рождественское печенье
Мое самое любимое рождественское печенье Рождественское печенье — это хит! Печенье — король в моем доме на Рождество. Я пеку их уже пару лет и всякий раз…
-
Соус ПЕСТО ☆ Итальянская кухня ☆ Pesto ricetta Разве домашний песто из базилика не самый наилучший? Мне очень нравится песто из зеленоватого базилика,…