Закуска к вину за 10 минут!!! Antipasto!!! #antipasto #закуски
Вы организуете встречу с друзьями? Если да, то вам необходимо позаботиться о гастрономической стороне вечеринки. Помимо основного блюда, обязательно нужно подать закуски — итальянские антипасти идеально подходят для этой роли. Вот несколько рецептов, чтобы вдохновить вас.
Готовя блюда для вечеринки, не забудьте о закусках. Стоит взять пример с итальянской кухни и подать вкусные антипасти. Это блюда для вечеринки, которые произведут впечатление на каждого гостя. А приготовить их можно очень быстро, потому что рецепты несложные.
Классическая брускетта
Если вы готовите еду для вечеринки, то брускетта идеально подойдет в качестве закуски. Хрустящие тосты с разнообразными начинками утолят первый голод.
- 4 половинки чиабатты
- 1 пакет сыра моцарелла (предпочтительно "Буффало")
- пучок базилика
- горсть помидоров черри (или помидоров черри)
- несколько маслин
- зубчик чеснока
- оливковое масло
- перец и соль по вкусу.
Нарежьте помидоры четвертинками, сыр — мелкими кубиками, а оливки — ломтиками. Смешайте все ингредиенты и добавьте порванные листья базилика. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и приправьте по вкусу. Поджарьте чиабатту и, пока она еще теплая, смажьте ее чесноком.
Сверху выложите приготовленную начинку.
Инсалата капрезе
Инсалата капрезе — отличное блюдо для вечеринки, которое готовится буквально за пару минут. Это антипасти в виде легкого салата на основе помидоров и моцареллы.
- сыр моцарелла (250 г)
- помидоры (4 шт.)
- рубленые листья свежего базилика (4 ст. ложки)
- винный уксус или яблочный уксус (2 ст. ложки)
- масло виноградных косточек (6 ст. л.)
- соль и перец по вкусу.
Сыр моцарелла нарежьте толстыми ломтиками и выложите на тарелку. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла в купе с уксусом, затем посыпьте щепоткой соли и перца. Нарежьте вымытые помидоры и выложите их поверх ломтиков сыра. Сверху уложите еще сыр и ломтики помидоров, чередуя их.
В завершение гарнируйте листьями базилика и полейте небольшим количеством оливкового масла, смешанного с уксусом.
Оливки с травами
Оливки в травах — это праздничное блюдо, которое имеет довольно специфический вкус из-за основного ингредиента. Однако стоит приготовить это классическое итальянское антипасти, так как в таком виде оно действительно вкусное.
- горсть зеленых и черных оливок
- лимонный сок
- оливковое масло
- полпучка свежей зелени: базилик, орегано, тимьян
- 2 зубчика чеснока.
Мелко порубите травы и чеснок. Поместите оливки в банку, добавьте травы, масло и лимонный сок. Закройте и поставьте в холодильник минимум на 24 часа.
Вы организуете вечеринку в итальянском стиле? Вы можете заказать еду через Интернет
Готовя блюда для вечеринки, многие вдохновляются кулинарным искусством Италии. Если вы тоже организуете вечеринку в таком стиле, поддерживайте атмосферу не только лишь антипасти. Подайте гостям типично итальянское основное блюдо — тем паче что его можно заказать через Интернет. Просто воспользуйтесь посредничеством онлайнового гастрономического портала, чтобы сделать заказ.
Узнайте, что предлагают лучшие итальянские рестораны в вашем городе.