Ароматный хумус с тахини

ХУМУС в домашних условиях + ТАХИНИ РЕЦЕПТ классический

Благоуханный хумус с тахини — абсолютный хит этого лета. Мои друзья и родственники, когда приезжают к нам в гости, всегда требуют меня приготовить этот смачный спред. Обычно я готовлю обычный хумус из нута с добавлением тахини и свежего кориандра. Хумус из нута — один из моих любимых, но его можно разнообразить разными способами.

Несколько месяцев назад я приготовила хумус из нута с добавлением свеклы. Хумус также можно приготовить с фасолью. Как вы уже догадались, такой хумус из фасоли тоже уже делали.

Ароматный хумус с тахини

Рецепт ароматного хумуса с тахини

Ингредиенты:

примерно на ½ литра хумуса

  • 1 банка вареного нута
  • 2 зубчика чеснока, очищенные и измельченные
  • 2 большие столовые ложки тахини
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки измельченного свежего кориандра
  • 1 чайная ложка свежеобжаренного и растолченного в ступке тмина
  • соль по вкусу
  • 1 — 2 ст. ложки воды

Приготовление:

  • Смешайте все ингредиенты для хумуса. Если хумус получился слишком густым, добавьте холодной воды. Приправьте хумус солью и кумином.

Оставьте комментарий