МАКАРОНЫ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ. Простой рецепт вкусного обеда или ужина | Вкусные идеи от Натали
Свинина и паста — очень смачное сочетание! Не так давно я представила для вас свиную нарезку в сырном соусе. Мои дети и С. были в восторге от этой пасты и соуса. Неудивительно, что они снова мечтали о свинине и пасте.
Я снова приготовила филе в сырном соусе, но сейчас с добавлением зеленого горошка и значительного количества черного перца! Казалось бы, черный перец — такая обычная специя, но в соусе для пасты он просто незаменим! Более того, это блюдо обязательно нужно посыпать свежемолотым перцем!
Свинина с пастой — это быстрый ужин для всей семьи. Его приготовление занимает совсем немного времени. Сырный соус получается сливочным и вкусным зависимо от того, что я в него добавляю. Сегодня я выбрала бри, пармезан и желтый сыр со сливками.
Немного сушеного розмарина и, конечно, сочные кусочки подрумяненной вырезки — вот и весь секрет этого быстрого ужина.
Свинина с пастой
Ингредиенты:
350 г фузилли, сухой вес
600 г свиной вырезки
200 г зеленого горошка, замороженного
4 зубчика чеснока
½ чайной ложки сушеного розмарина
2 ст. ложки петрушки
300 мл сливок, 30%
200 г сыра ЛАТТЕ или филадельфия
100 г сыра пармезан
150 г желтого сыра, экстра сливочный
1 — 2 чайные ложки черного перца, дробленый
Отварите пасту аль денте в слегка подсоленной воде. Слейте воду, но сохраните чашку воды для варки. Нарежьте лук кубиками и обжарьте в столовой ложке масла. Влейте сливки и молоко, добавьте чеснок, выдавленный через пресс, и доведите соус до кипения.
Добавьте в кипящий соус нарезанный кубиками бри, тертый желтый сыр, сыр пармезан и сыр латте. Добавьте розмарин, приправьте солью и перцем и готовьте соус, помешивая, пока сыры не расплавятся.
Очистите филе от мембран и нарежьте длинными кусками. Обжарьте в сливочном масле и добавьте мясо в соус вместе с горошком. Готовьте в течение 7 минут. В конце приправьте соус солью и перцем, если необходимо, и добавьте петрушку и пасту. Если соус очень густой, добавьте несколько столовых ложек воды для варки. Переложите пасту на сервировочное блюдо и посыпьте свежемолотым черным перцем.
Приятного аппетита!
Похожие статьи
-
Как приготовить макароны с сыром?
Как приготовить макароны с сыром. Суперский рецепт! Mac Cheese либо макароны с сырным соусом можно приготовить по-разному. Для меня довольно 1-го только…
-
Как приготовить традиционный ужин в современном исполнении
Блюдо, которым я УДИВИЛА свою семью! Отлично! Сейчас я приглашаю вас на новый рецепт, который по сути основан на обычных ингредиентах, таких как пельмени…
-
Как приготовить роскошный недорогой ужин?
Когда не знаю что приготовить на УЖИН всегда готовлю это простое блюдо, подходит к любому гарниру Овощная запеканка с колбасой… Приглашаю вас на рецепт…
-
Свинина Шляхетная, готовим по Польски, так еще не… Побалуйте себя дешевым ужином. Тянутая свинина, либо jerk pork, нередко бывает на нашем столе. В…