Германский картофельный салат с беконом, огурцом и каперсами.
Как вы заметили, в ближайшее время в нашем доме очень популярны легкие салаты. Моя семья очень любит картофельные салаты. Поэтому временами мне удается придумать еще один его вариант — картофельный салат с яйцом и каперсами. Обычно я готовлю его из оставшегося после ужина картофеля.
Иногда, спонтанно, как сегодня, у меня возникает идея приготовить салат на ужин, и тогда я отвариваю картофель в мундире…..
Салат из такого картофеля — самый лучший. Удивительно, как из простых ингредиентов можно приготовить вкусную еду. Сегодняшний салат навеян шведским салатом, в котором помимо картофеля основными ингредиентами являются каперсы и белый перец. Долгое время я не могла убедить себя в пользе белого перца, но он действительно является идеальной приправой к картофелю.
Картофельный салат
Ингредиенты:
4 больших картофелины
большой пучок петрушки
½ чайной ложки лукового порошка
4 ст. ложки домашнего майонеза, рецепт здесь
1 чайная ложка французской крупной горчицы
1 чайная ложка соли
2 ст. ложки каперсов в приправе
1 ст. ложка рубленого шнитт-лука
½ чайной ложки белого перца
щепотка черного перца крупного помола
Отварите картофель в мундире или используйте остатки ужина. Яйца сварите вкрутую. Нарежьте картофель и яйца крупными кубиками. Добавьте рубленую петрушку, шнитт-лук и каперсы. В кастрюле смешайте майонез с горчицей, солью и специями. Добавьте в салат и перемешайте.
Салат становится вкуснее, когда он немного подтаял.
Похожие статьи
-
Восхитительный НЕМЕЦКИЙ САЛАТ! Такой ВКУСНЫЙ, что не могу остановиться! Рецепт картофельного салата Резвый картофельный салат — это обычной рецепт салата…
-
Средиземноморская сельдь с оливками и каперсами
КАРТОФЕЛЬ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ, с томатами, оливками и каперсами Подготовка к Рождеству у меня дома идет полным ходом. Сейчас я решила приготовить…
-
Куриные бургеры с капустным салатом
БУРГЕР из курицы или ЧИКЕНБУРГЕР Мои мужчины — любители бургеров! Потому я нередко готовлю домашние бургеры , как, к примеру, эти куриные бургеры . Если…
-
Простые бургеры с капустным салатом
Беру БАНКУ ГОРОШКА, капусту и готовлю гениальный салат! Вкусный рецепт из простых продуктов! Обыкновенные бургеры с капустным салатом … Вправду…