Потрясающее Блюдо из Курицы/Курица по Тоскански/Куриная грудка с Грибами в Сливочном Соусе.
Дешевенький ужин из курицы — предложение на субботу. Вчера я с удивлением делала покупки на неделю. В голове было меню на неделю, в том числе я желала о курице по-тоскански с помидорами и шпинатом. Я люблю курицу в соусе, а этот вышел очень смачным с добавлением белоснежного вина и кокосового молока.
Этот куриный ужин, несомненно, можно назвать дешевым. Куриное мясо все еще дешевле по сравнению с другими видами мяса или рыбы. Кроме того, курица, нейтральная по вкусу, хорошо сочетается с большинством овощей и гарниров, таких как лапша или рис басмати.
Приготовление ужина занимает всего 30 минут. Филе куриной грудки требует всего нескольких минут. Добавленное в соус, оно медленно созревает в нем и становится супер сочным. Нет ничего хуже, чем мясо, которое сморщилось до хруста!
Любите ли вы курицу на ужин? Очень любим! Я часто готовлю ее по-разному, например, в сливочном соусе с белым вином, лимонным соком и шпинатом. Курица по-тоскански, так как в ней еще можно найти помидоры черри.
Дешевый ужин из курицы
Ингредиенты:
400 г филе куриной грудки
1 чайная ложка порошка паприки
соль и перец по вкусу
400 г кокосового молока
150 мл белого вина
2 ст. ложки лимонного сока и тертая цедра одного лимона
20 листьев свежего базилика
100 г свежего шпината
250 г помидоров черри
½ чайной ложки хлопьев чили
Натрите филе куриной грудки солью, перцем и паприкой. Отложите в сторону. В сковороде разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла. Бросьте мелко нарезанный лук и чеснок и обжаривайте в течение 2 минут. Затем влейте вино и увеличьте огонь.
Готовьте, пока почти все вино не выпарится. Влейте кокосовое молоко, добавьте сок и тертую цедру лимона. Доведите до кипения и варите 5 минут. На второй сковороде поджарьте помидоры так, чтобы они не разваливались.
Добавьте помидоры в соус вместе со шпинатом и слегка перемешайте.
Во второй сковороде растопите 2 столовые ложки масла и обжарьте мясо до золотистой корочки с обеих сторон. Зависимо от толщины филе, жарьте по 3-5 минут с каждой стороны. Нарежьте мясо поперек мышц и добавьте курицу в соус. Подавайте с рисом и салатным миксом с редисом и винегретом.
Похожие статьи
-
Курица в мундире с томатно перечным соусом и песто из капусты
Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу У вас готовы планы на ужин? Если нет, то я рекомендую…
-
Курица со спаржей в лимонном соусе
Рецепт Курицы по-китайски в лимонном соусе Сонни приехал в гости, и мать приготовила вкусный ужин — курицу со спаржей в сливочном соусе. Я люблю спаржу….
-
Салат из курицы на гриле с соусом ромеско
Фантастический соус к вашему столу. Испанский Ромеско для мяса. Прекрасная погода, так что нужно воспользоваться ею для барбекю! Сегодня мы приготовили…
-
МОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО из КУРИЦЫ! Сливочная курочка-карри! Это обещает быть прекрасным 1 мая. Утром светит солнце, и на моей тарелке тоже очень солнечно -…