Вкусный брауни пальчики оближешь!

Это Лучший Шоколадный «БРАУНИ»! Вкуснее я ещё не ела! Любимый и Простой Рецепт!

Желаю пригласить вас на рецепт наивкуснейшего брауни с ягодами. Когда я пишу, что этот брауни настолько вкусный, что пальчики оближешь, я нахожусь под впечатлением от этого сильно шоколадного пирожного. Я давно мечтала испечь что-нибудь к кофе. Джонас уже некоторое количество дней уговаривал меня испечь брауни.

Я не очень хотела печь, потому что погода стала жаркой. На моей кухне солнце светит днем, поэтому я испекла это пирожное утром, чтобы успеть до наступления жары.

В ближайшее время я пекла много разных тортов, но пирожное как-то обошла стороной. Поскольку у меня еще оставалось много ягод, которые мы с С. собрали некоторое количество дней назад, я испекла черничный брауни. Я добавила ягоды в середину пирожного. Я также посыпала ими пирог.

Черничный брауни — не первый брауни с фруктами. В прошлом я уже пекла пирожное с ежевикой. Ягоды, слегка кисловатые, хорошо сочетаются с шоколадом. Брауни кажется идеальным шоколадным пирожным с ягодами. Я усилила ягодный вкус брауни, добавив в тесто ягоды в порошке, которые обладают очень насыщенным вкусом.

Несмотря на значительное количество сахара и шоколада, брауни получается сладким, но не слишком.

Я очень довольна этим рецептом пирожного. Пирожное получается вкусным, влажным, с сильным шоколадным вкусом и очень ярко выраженным ягодным ароматом. Попробуйте и вы, рецепт вы найдете ниже.

Черничный брауни

12 порций, продолговатая форма со съемным дном размером 10 см х 35 см.

Ингредиенты:

175 г сливочного масла комнатной температуры

250 г тростникового сахара

50 мл золотого сиропа

110 г пшеничной муки

1 ст. ложка черники в порошке

250 мл черники + 200 мл для украшения

70 г шоколада, 70% какао

Ганаш

1½ чайной ложки масла

60 г темного шоколада, 70% какао

1 ст. ложка сливок

2 ст. ложки золотого сиропа

Установите духовку на 175ºC без вентилятора. Взбейте сливочное масло с сахаром до пушистого состояния. Затем добавьте золотой сироп и какао по одному. Добавьте яйца и перемешайте с масляной смесью. Смешайте муку с ягодным порошком и добавьте в смесь. Крупно порубите шоколад и перемешайте.

Наконец, добавьте чернику. Я добавила замороженные ягоды, но вы можете добавить и свежие. Когда вы добавите замороженные ягоды, тесто немного загустеет.

Для выпечки пирожного я использовала форму для тарталеток со съемным дном. После выпечки пирожное совсем не сложно отходит от бортиков. Смажьте дно и бока формы сливочным маслом и посыпьте какао. Выложите тесто на дно и равномерно распределите. Разровняйте поверхность и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте пирожное в течение 35 минут. Отложите испеченный брауни в сторону, чтобы он остыл.

Когда пирожное вынимают из духовки, оно еще теплое. Не выпекайте его дольше, потому что он станет твердым.

Когда торт полностью остынет, нанесите ганаш на торт. Приготовьте ганаш на водяной бане. Поместите все ингредиенты и помешивайте, пока шоколад не растопится. Добавление масла и золотого сиропа делает ганаш немного тягучим и блестящим.

Наконец, посыпьте верх пирожного ягодами. Подождите, пока ганаш застынет, а затем разрежьте пирожное на кусочки. Наслаждайтесь!

Это Лучший Шоколадный «БРАУНИ»! Вкуснее я ещё не ела! Любимый и Простой Рецепт!

Черничный брауни

Ингредиенты:

Ганаш

Похожие статьи

Похожие статьи

Оставьте комментарий Отменить ответ