Варенье из вишни с косточками

Содержание

Густое варенье из вишни с косточкой
- Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
- Шаг 1:
- Шаг 2:
- Шаг 3:
- Шаг 4:
- Шаг 5:
- Шаг 6:
Похожие рецепты
Как сварить вишневое варенье с косточкой ароматное и очень вкусное Мамины рецепты
- Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С КОСТОЧКАМИ И НЕЖНОЙ ЯГОДОЙ
Как сварить вишневое варенье: особенности приготовления и рецепты
Вишневое варенье
- Полезные свойства
- Вред и противопоказания

Попытайтесь еще вариант вишневого варенья без косточек.

Густое варенье из вишни с косточкой

Рецепт вишневого варенья с косточкой с добавлением пектина. Чтоб варенье вышло густым обычно добавляют загустители. Я использую пектин — это до боли просто и доступно. Это варенье можно готовить как из свежайшей вишни, так и из замороженной.

Это по сути очень комфортно — можно перерабатывать сбор не весь сходу, создавая для себя запарку, а отложить на некое время. Также комфортно готовить такое варенье в течение года — свежее и благоуханное оно в особенности повеселит вас зимой своим ароматом, распространяющимся при варке. Подавайте вишневое варенье к чаю!

Автор рецепта
Вишня варенье с косточкой густое

Состав / ингредиенты

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 1 % 1 г
Жиры 1 % 1 г
Углеводы 97 % 71 г
ГИ: 48 / 0 / 52

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления рецепта "Вишня варенье с косточкой густое" возьмите свежую или замороженную вишню и сахар. У меня свежая вишня, но на пару дней я ее положила в морозилку, т.к. не было времени на готовку.

Шаг 2:

Вишню переберите, можно даже до конца не размораживать, это абсолютно не влияет на результат. Главное, чтобы ягоды были чистыми.

Шаг 3:

Добавьте к ягоде сахар и воду и доведите варенье до кипения. Но кипятить не надо.

Шаг 4:

Добавьте пектин и перемешайте. Снова доведите до кипения и немного — 2-3 минут покипятите на очень маленьком огне. Это не даст образовываться обильной пенке. Остудите варенье.

Шаг 5:

Вот такое аппетитное и густое оно получается! Это настоящий мармелад с вишнями!

Шаг 6:

Густое вишневое варенье из вишни с косточкой готово! Приятного чаепития!

Густое вишневое варенье из вишни с косточкой — обалденно вкусное лакомство!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Вижу ошибку в рецепте

Зачем нужен этот код?

Как сварить вишневое варенье с косточкой ароматное и очень вкусное Мамины рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий
Показать комментарии:
24.11. 2023 12:05:59

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Попробуйте еще вариант вишневого варенья без косточек.

27.06. 2023 14:44:24

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С КОСТОЧКАМИ И НЕЖНОЙ ЯГОДОЙ

Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Это не просто густое варенье из вишни с косточкой, а самый настоящий мармелад! Упругий, почти как жевательный, даже при комнатной температуре не тает! А вишенки как-будто застыли в толще прозрачного цветного льда. Это красивое зрелище) А еще это варенье невероятно вкусное, с очень насыщенным вишневым ароматом.

А варится оно всего то минут 15. Обычно пакетик пектина используют на один килограмм ягод и варенье получается густым. Но оказалось, что из 500 г. плодов получается настоящий мармелад! Спасибо за рецепт, теперь попробую с другими ягодами получить тот же результат)

Как сварить вишневое варенье: особенности приготовления и рецепты

МОСКВА, 27 июн — РИА Новости. Вишневое варенье преимущественно заготавливается на зиму. Сколько нужно сахара, как долго варить вишню и рецепты вкусного варенья с косточкой и без – в материале РИА Новости.

Вишневое варенье

Вишневое варенье – десерт, которые многие любят с самого детства. В большинстве случаев его используют как дополнение к кашам, к чаю и особенно этот продукт становится актуальным в период простудных заболеваний, потому что считается, что он приносит пользу для организма.

Диетолог рассказала, какие неприятные "сюрпризы" бывают в букетах из ягод
24 мая 2023, 06:00

Полезные свойства

При любой тепловой обработке количество полезных свойств любого продукта резко снижается. Эта особенность касается и вишневого варенья. Сильнее всего “уходят” витамины C и B9, находящиеся в свежей ягоде, – почти на 80 %. А вот жирорастворимые K, E и витамин PP практически не меняют своих значений. Все же, после варки готовый продукт все равно сохраняет множество необходимых для организма веществ, среди них:

После чая с вишневым вареньем организм сразу получает набор полезных элементов, таких как цинк, фтор, магний, калий, рубидий, кальций и йод. Глюкоза в составе десерта помогает справиться с повышенными умственными нагрузками, она также способствует снижению риска заболеваний суставов и отложения в них солей при артрите и подагре.

Вишневый джем

Вишневое варенье полезно и при беременности. Это обусловлено сначала наличием марганца, калия, меди и витамина В9. Калий регулирует водно-солевой обмен, что способствует выводу жидкости из организма и уменьшает отеки. Медь помогает правильному формированию сердечно-сосудистой и нервной системы, также скелета плода.

А витамин В9, или фолиевая кислота, способствует снижению риска аномалий в развитии нервной трубки младенца.

Диетологи рекомендуют включать вишневое варенье в рацион детей старше трех лет, а до года давать его не рекомендуется. Можно лишь добавлять сироп от варенья в воду при введении прикорма, тогда железо будет легче усваиваться. Фитонциды обеспечивают противовоспалительное действие при простудах и ангине.

Диетолог рассказала, как правильно есть десерт
21 февраля 2023, 04:15

Вред и противопоказания

Несмотря на широкий спектр полезных свойств, противопоказания к употреблению вишневого варенья также имеются. В главном они связаны с высоким содержанием сахара. Вот поэтому десерт противопоказан людям с сахарным диабетом. Тем, кто имеет предрасположенность к заболеванию или начальную стадию – инсулинорезистентность, стоит относиться к продукту с осторожностью. Также вишневое варенье может нанести вред людям со слабой эмалью зубов. Сахар в купе с природной кислотностью ягод может вызвать повреждения эмали и спровоцировать развитие стоматологических заболеваний.

Из-за этой же кислотности от десерта лучше отказаться при болезнях желудочно-кишечного тракта, потому что она может навредить слизистой.