Рождественский десерт на скорую руку

от

Рождественский десерт🎄за 5 минут! Две невероятные десерты!🧆 Без выпечки, без духовки, без желатина!

Рождественский десерт с черникой, пряничной крошкой, карамелью и кремом из маскарпоне — это десерт без выпечки, который можно приготовить на скорую руку. Я люблю обыкновенные рецепты, к которым, непременно, относится и этот десерт, подаваемый в малеханьких стаканчиках.

Рождественский десерт на скорую руку

Торжественный нрав десерта подчеркивает красная черника. Я уверена, что вы сталкивались с ней, когда собирали чернику. Красная брусника созревает немного позже черники и является настоящей редкостью в Швеции. Шведы добавляют чернику в пироги, пекут с ней хлеб, варят из нее варенье или консервируют.

Шведский кеттбуллар подается с красной брусникой.

Красный — это цвет Рождества! Поэтому рождественский десерт с брусникой на вкус больше, чем просто сладкий десерт. На Рождество я пеку чизкейк с черничным муссом и желе. Вне сомнения, красная черника — мой любимый фрукт для праздничного сезона.

Рождественский десерт на скорую руку

Рождественский десерт с черникой

Ингредиенты:

16 пряничных коржей

100 г красной брусники

1 ст. л. лимонного сока

150 мл карамельного соуса, рецепт здесь

200 г сыра маскарпоне

100 мл сливок, 36% жирности

2 ст. ложки сахара для глазури

½ чайной ложки ванильного экстракта

Прокипятите чернику с сахаром и лимонным соком. Варите 10 минут, отложите в сторону для полного остывания. Приготовьте карамельный соус по рецепту, приведенному в ссылке выше, охладите.

Раскрошить пряники. Слегка взбейте сливки. Когда они начнут густеть, добавить маскарпоне и сахарную пудру. Взбейте, но не доводите до конца.

Крем должен быть консистенции густой сметаны.

Подготовьте 5 небольших бокалов. Выложите на дно половину раскрошенных пряников, выложите часть крема из черничного джема и оставшийся крем. Завершите карамельным соусом и раскрошенным пряником. Наслаждайтесь!

Похожие статьи

Оставьте комментарий