Содержание
- Творожные рогалики
- Описание приготовления:
- Состав / Ингредиенты:
- Как приготовить "Творожные рогалики"
- Быстрые Творожные Рогалики к чаю
- Пошаговый рецепт с фото
- ЛАКОМСТВО ИЗ ТВОРОГА | РОГАЛИКИ | Супер быстрый и простой рецепт для НОВИЧКОВ!
- Готовим творожные рогалики, легко и просто для новичков
- ТВОРОЖНЫЕ Рогалики!🥐 ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ за МИНУТЫ! Творожное ПЕЧЕНЬЕ. Тают ВО Рту. Выпечка к ЧАЮ БЫСТРО!
Наивкуснейшие творожные рогалики придутся по вкусу полностью всем. Сверху хрустящая румяная оболочка из сахара и орехов, и нежное благоуханное тесто снутри. А приготовить такое кулинарное волшебство совсем не сложно. Обычной рецепт творожных рогаликов плюс ваше желание — и к вечернему чаю либо к приходу гостей у вас будет прекрасная выпечка. Рогалики можно сделать и с внутренностью, для этого для вас пригодится очень густое варенье. Рассказываю, как приготовить творожные рогалики, а вы читайте, запоминайте, запасайтесь продуктами и пеките!
Смачной для вас выпечки!
Творожные рогалики
Эти рогалики понравятся даже тем, кто не любит творог. Нежные и рассыпчатые, с хрустящей корочкой. А готовить просто и просто.
Описание приготовления:
Наивкуснейшие творожные рогалики придутся по вкусу полностью всем. Сверху хрустящая румяная оболочка из сахара и орехов, и нежное благоуханное тесто снутри. А приготовить такое кулинарное волшебство совсем не сложно. Обычный рецепт творожных рогаликов плюс ваше желание — и к вечернему чаю либо к приходу гостей у вас будет прекрасная выпечка. Рогалики можно сделать и с внутренностью, для этого для вас пригодится очень густое варенье.
Рассказываю, как приготовить творожные рогалики, а вы читайте, запоминайте, запасайтесь продуктами и пеките! Смачной для вас выпечки!
Предназначение: На торжественный стол / Рождество / Пасха
Основной ингредиент: Продукты из молока / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка / Рогалики
Состав / Ингредиенты:
- Творог 400 Гр
- Масло сливочное 150 Гр
- Мука 2 Стакана
- Соль 1/3 Чайных ложки
- Сахар 4-5 Ст. ложек
- Орехи грецкие очищенные 100 Грамм
- Сода 0,5 Чайных ложки (гасить уксусом)
Количество порций 6
Как приготовить "Творожные рогалики"
Творог для таких рогаликов лучше брать жирный и не жидкий. Разминаем творог вилкой. А если в вашей семье есть нелюбители творога — то лучше протереть его через сито, чтобы в тесте практически совсем не чувствовались крупинки творога.
Добавляем к творогу мягкое сливочное масло и перемешиваем все в однородную массу.
Соду гасим уксусом, добавляем к творогу с маслом и размешиваем. Затем всыпаем муку и соль и замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам, по мере надобности подсыпьте еще немного муки.
Скатываем тесто в шар и отправляем его в холодильник хотя бы на час. Такое тесто по мере надобности можно приготовить с вечера и оставить в холодильнике на сутки, а испечь рогалики из него на следующий день.
Пока тесто отлеживается в холодильнике, займемся орехами. Если они у вас неочищенные — очистим, а затем измельчим либо блендером, либо скалкой.
Затем смешаем измельченные орехи с сахаром.
Достаем тесто из холодильника и делим на 4 части.
Посыпаем стол или доску частью орехово-сахарной смеси и раскатываем на нем одну часть теста в круглую лепешку. Затем подсыпаем еще орехов с сахаром, переворачиваем лепешку и опять раскатываем. В конечном итоге у нас получится лепешка толщиной 3-4 мм с обеих сторон покрытая орехами с сахаром.
Разрезаем нашу лепешку на 8 частей. Каждую часть сворачиваем в рогалик.
Противень застилаем бумагой для выпечки или слегка смазываем маслом и выкладываем на него рогалики. При выпечке рогалики немного увеличатся, поэтому не следует их укладывать слишком близко друг к другу.
Выпекаем рогалики в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25. Готовые рогалики красивого золотистого цвета. При подаче к столу, рогалики можно посыпать сахарной пудрой.
Быстрые Творожные Рогалики к чаю
45 207
Ленивый Кулич Без Замеса
Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки
Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки
Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц
Пирог "Слёзы Ангела"
- Для детей
- Детский праздник
- по-быстрому
- Для беременных и кормящих
- вегетарианские
- экономные
- На завтрак
- Полезное питание
холодильнике у меня залежалась пачка творога, не знала куда ее пристроить. Как раз накануне, подруга дала рецепт вкусных рогаликов к чаю, из моего любимого творожного теста. Готовить их оказалось проще простого! И теперь это мой любимый рецепт печенья к чаю 🙂
Сегодня делюсь этим вкусным рецептом с вами.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять и делитесь с друзьями в Соцсетях
Ингредиенты
| творог | 300 г |
|---|---|
| масло сливочное | 100 г |
| сахар | 30 г (+ 3-4 ст.л. сахара для посыпки) |
| мука | 200 г |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Таблица мер и весов
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Совет
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ
В миску кладу 300 г творога. У меня творог 9% жирности. Вы можете взять и 5%, и менее жирный творог.
Добавляю к творогу 100 г мягкого сливочного масла.
И всыпаю 30 г сахара. Это примерно 1-2 столовых ложки с горкой.
Теперь все хорошо перемешиваю.
И Добавляю 1 ч.л. Разрыхлителя.
Снова перемешаю, чтобы разрыхлитель хорошо распределился в творожной масе.
Постепенно просеиваю муку.
ЛАКОМСТВО ИЗ ТВОРОГА | РОГАЛИКИ | Супер быстрый и простой рецепт для НОВИЧКОВ!
И замешиваю мягкое творожное тесто.
Сначала замешиваю тесто в миске.
А потом перекладываю творожную массу на стол, чтобы удобнее было вымешивать тесто.
Я стараюсь не добавлять в тесто лишнюю муку, тогда рогалики получаются очень-очень нежными.
А тесто получается просто отличное — очень нежное, творожное и совсем без яиц. Прекрасно подходит для любой творожной выпечки.
Готовим творожные рогалики, легко и просто для новичков
Тесто готово.
Делю его на две части.
Каждую часть немного приплющиваю и делаю вот такие лепешки.
Каждую лепешку беру. И раскатываю, довольно тонко, вот в такой, довольно тонкий круг.
ТВОРОЖНЫЕ Рогалики!🥐 ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ за МИНУТЫ! Творожное ПЕЧЕНЬЕ. Тают ВО Рту. Выпечка к ЧАЮ БЫСТРО!
Кладу в миску 4 ст.л. Сахара и можете добавить 1 ч.л. Ванильного сахара, для аромата.
Перемешиваю.
И теперь смотрите, просто посыпаю сахаром тесто.
Чтобы сахар хорошо прилип, можно слегка прокатать склакой.
Разрезаю круг на равные части — все приблизительно, если не совсем ровно, ничего страшного, у нас ведь домашняя выпечка 😉
И аккуратненько сворачиваю — вот такая красота получается. Видите, как все быстро и просто.
Кстати, вы можете делать рогалики любого размера. Как вам больше нравится.
Выкладываю рогалики на застеленный пергаментом противень. У меня есть такой перфорированный коврик для выпечки, он с дырочками, иногда им пользуюсь. Но пергамент ничуть не хуже.
Духовку разогреваю до 180ºC и выпекаю печенье 20-25 минут до красивого золотистого цвета.
Мммм, рогалики получились просто бесподобные! Мягкие, нежные. Знаете, я даже затрудняюсь сказать, что они мне больше напоминают — творожное печенье или мягонькие творожные булочки — , ну очень, очень вксусные
Вы, можете посыпать печенье сахарной пудрой, но на мой вкус , оно и так достаточно сладкое.
Посмотрите в разломе — рогалики просто нежнейшие!
Такая простая и вкусная домашняя выпечка из творожного теста понравятся всей семье — дети с удовольствием съедят их со стаканом молока, а взрослые с чаем или кофе.
А может и взрослые тоже любят побаловаться печеньками, запивая их молоком?)) Есть среди нас такие любители?)))
Честно признаюсь, я просто обожаю .
Обязательно приготовьте эту вкуснейшую выпечку.
А если вам понравился рецепт, напишите в комментариях: Хочу рогалики И, конечно, не забудьте сохранить рецепт и поделиться с друзьями и любимыми подругами в соцсетях!
Приятного Вам аппетита, и вкусной Домашней Выпечки к Чаю! Вкусных Рогаликов
Ваша ОЛЕСЯ
Похожие статьи
-
Как приготовить пирог с творогом в духовке
Содержание Открытый пирог с творогом — 56 домашних вкусных рецептов БЕРУ ТВОРОГ❗НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ,ВОЗДУШНЫЙ И МЯГКИЙ ПИРОГ! ВСЁ ПЕРЕМЕШАЛИ В ДУХОВКУ!ОХ…
-
Пирог с творогом в духовке песочное тесто
Содержание Песочный пирог с творогом в духовке Состав / ингредиенты Пошаговое приготовление Шаг 1: Шаг 2: Шаг 3: Шаг 4: Шаг 5: Шаг 6: Шаг 7: Шаг 8: ПИРОГ…
-
Как испечь ватрушки с творогом в духовке
Содержание Ватрушки с творогом из дрожжевого теста в духовке Ватрушки с творогом из дрожжевого теста — самый вкусный рецепт Рецепт теста на ватрушки с…