Рецепт сливочного супа с грибами

Содержание

• Грибной сливочный суп
• Как приготовить грибной сливочный суп — 15 разновидностей
• Сливочный супчик с грибами
• Суп-пюре со сливками
• Легкий суп со сливками
• Грибной суп «Огонек»
• Суп «Лисичка»
• Суп «Опятки»
• Суп в удовольствие! Изумительный СЛИВОЧНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ЗА 30 МИНУТ от Всегда Вкусно!
• Суп «Вешенка»
• Супербыстрый суп
• Суп «Подберезовик»
• Рисовый суп с грибами
• Грибной сливочный суп. Мало кого оставит равнодушным!!! Кулинария. Рецепты.
• Понятно о вкусном.
• СЛИВОЧНЫЙ ГРИБНОЙ СУП! В РАЗЫ ВКУСНЕЕ ОБЫЧНОГО!!
• Сливочный суп с плавленым сыром
• Грибной суп с плавленым сыром и пармезаном
• Суп на окорочке
• Вермишелевый суп с грибами и сливками
• «Зеленый суп» — шпинатный с грибами
• Грибной суп с плавленым сыром и сливками
• Описание приготовления:
• Состав / Ингредиенты:
• Как приготовить "Грибной суп с плавленым сыром и сливками"

Изготовление:

Грибной сливочный суп

Грибной сливочный суп – это то самое блюдо, которое, без колебаний, для вас понравится. Он умопомрачительно прост в изготовлении, рецепт всегда можно дополнить каким-то ингредиентом, которого, как кажется, не хватает. А сочетание вкуса тех же шампиньонов и сливочного сыра… Праздничек может придти на кухню и не в красноватый денек календаря.

Наилучшим украшением при подаче такового супа станет жареный в кляре репчатый лук и гренки из свежайшего хлеба

Не непременно быть гением кулинарии, чтоб сделать собственный небольшой шедевр в раздельно взятой кастрюле. Все составляющие этого супа ординарны в воззвании и не доставят излишних морок.

Если вы когда-то отказались от потребления мяса, то это не повод отрешаться от этого супа, просто поменяйте сливки на соевый аналог и поменяйте мясной бульон на овощной либо совсем воду. В ход идут самые различные грибы – свежайшие, замороженные либо даже маринованные, лесные и выращенные на фермах. Нет способности сварить бульон из курицы как базу? Подойдет как бульон из кубика, так и говяжий либо бульон из языка.

Это блюдо всесторонне открыто для тестов.

Как приготовить грибной сливочный суп — 15 разновидностей

1. Сливочный супчик с грибами
2. Суп-пюре со сливками
3. Легкий суп со сливками
4. Грибной суп «Огонек»
5. Суп «Лисичка»
6. Суп «Опятки»
7. Суп «Вешенка»
8. Супербыстрый суп
9. Суп «Подберезовик»
10. Рисовый суп с грибами
11. Сливочный суп с плавленым сыром
12. Грибной суп с плавленым сыром и пармезаном
13. Суп на окорочке
14. Вермишелевый суп с грибами и сливками
15. «Зеленый суп» — шпинатный с грибами

Сливочный супчик с грибами

Уникальный рецепт супа, который наверное согреет вас в непогодицу и поддержит в печальные деньки.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 600 г;
• Морковь – 1 шт;
• Лук – 1 шт;
• Картошка – 3-4 средних шт;
• Сливки – 70-80 мл;
• Соль, темный перец – по вкусу.

Изготовление:

Поначалу нужно вскипятить куриный бульон либо же, за его отсутствием, воду. Очищенные и нарезанные грибы отправляем в кастрюлю вкупе с поджаркой из лучка и морковки. Добавив нарезанный картофель варим практически до его готовности, а потом вливаем сливки.

Кропотливо перемешать, довести до полной готовности и дать настояться. Специи добавлять по собственному вкусу.

Можно добавить в суп как молотый темный перец, так и горошком. Так же, при желании, можно поступить и с лавровым листом.

Суп-пюре со сливками

Умопомрачительно прост в изготовлении, но не становится от этого наименее смачным!

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 500 — 600 г;
• Лук – 1 шт;
• Картофель – 3-4 шт;
• Сливки – 80-90 мл;
• Специи на выбор.

Изготовление:

Сварить грибной суп как обычно, с пережаркой, сливками, картошкой. Потом дать ему чуть-чуть остыть и взбить все блендером до однородной массы. Можно украсить парой обжаренных кусочков грибов либо веточкой зелени.

Легкий суп со сливками

Самый смачный грибной суп без заморочек можно сделать малокалорийным, просто исключив из него очень «тяжелые» для желудка и талии продукты.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 1 упаковка замороженных;
• Нежирные сливки – 80-90 мл;
• Лук – 1 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Соль и темный перец – если позволяет диета.

Изготовление:

Как базу для супа идеальнее всего использовать самый малокалорийный вариант – ординарную чистую воду. Вскипятить ее, засыпать грибы и проварить их минут 20. Добавить пассированные лук и морковь, а через еще минут 10 – сливки. Малость посолить и, при желании, перевоплотить в суп-пюре.

Еще больше полезным таковой суп станет, если заместо сухариков при подаче добавить к нему мало ржаных либо пшеничных хрустящих отрубей.

Грибной суп «Огонек»

Очень неплох при простуде: в теплом виде и с пряностями он непременно поможет для вас при заболевания.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 500 г;
• Сливки либо сырок для супа – 80-90 мл \ 1 шт;
• Лук – 1 шт;
• Картошка – 3-4 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Специи.

Изготовление:

В кипящий куриный бульон добавляем грибы, пережарку из овощей. Пережарку сразу необходимо сделать вместе с чесноком. Добавить картофель, а потом – сливки или плавленый сыр. Варить до готовности.

Суп «Лисичка»

Если нашлось немного самостоятельно собранных грибов, то, разумеется, они подойдут для супа едва ли не лучше покупных.

Ингредиенты:

• Лисички – 300 г;
• Картофель – 4 шт;
• Плавленый сырок – 2 шт;
• Вода – 2 л;
• Лук, морковь – 1 шт;
• Соль и перец — добавить по своему вкусу.

Приготовление:

Отдельно сделать пережарку, а затем потушить мелко нарезанные лисички вместе с пассированными морковью и луком. Начинаем варить порезанные клубни картофеля. Ввести в картофельный суп поджарку, грибы и плавленый сыр. Подавая их на стол, можно посыпать зеленью: укропом, петрушкой.

Суп «Опятки»

Когда из недр морозильной камеры на свет извлеклась пачка замороженных опят – значит, быть супу и с ними, благо, что выходит он прекрасным.

Ингредиенты:

• Картошка – 4-5 шт;
• Опята – 500 г;
• Лук и морковь – по 1 шт;
• Сливки средней жирности – 90 мл;
• Специи.

Приготовление:

Суп в удовольствие! Изумительный СЛИВОЧНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ЗА 30 МИНУТ от Всегда Вкусно!

Грибы (уже размороженные) отправить в кипящую воду или бульон. Пока они варятся – пожарить лук с морковью и начистить, нарезать картофель. Все добавить к грибам, сливки доливать когда картошка будет близка к готовности.

Суп «Вешенка»

Не самый частый гость в холодильнике, но если так вышло, что вы не знаете, что приготовить именно из этих грибов – суп станет отличным блюдом.

Ингредиенты:

• Вешенки – 300 г;
• Картошка – 2-3 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Луковица – 1 шт;
• Сливки – 90-100 мл;
• Специи.

Приготовление:

Предварительно вымыть и замочить грибы. Затем нарезать их и варить около 20 минут. В получившийся бульон отправить пережарку, картошку и соль с перцем. Варить еще 10-15 минут, затем добавить.

Добавить в суп интересные нотки поможет небольшое количество свежей зелени – например, укроп или кинза – накрошенные прямо в тарелку.

Супербыстрый суп

Маринованные грибы позволяют сильно ускорить процесс готовки.

Ингредиенты:

• Маринованные грибы – 300 гр. (приблизительно две средние банки);
• Луковица – 1 шт;
• Картофель – 3-4 шт;
• Куриное филе – 1 шт на кости;
• Сливки – 80-90 мл;
• Специи.

Приготовление:

Из курицы сварить бульон, с кости снять мясо и, нарезав его кубиками, вернуть в бульон. Добавить грибы, лук закинуть нарезанным, но не жаренным. Добавить кубики картофеля. Через 15-20 минут влить сливки и посолить.

Суп «Подберезовик»

Ингредиенты:

• Грибы – 400-500 гр;
• Курица – половина от цыпленка;
• Репчатый лук, морковь – 1 шт;
• Картофель – 3 шт;
• Сливки – 80-90 мл;
• Специи.

Приготовление:

Сварить бульон из курочки. Грибы промыть и перебрать как можно внимательнее; затем нарезать их. Поджарить их вместе с морковкой и лучком, добавить в готовый бульон вместе с нарезанной картошкой. Когда она почти доварится – влить сливки.

Рисовый суп с грибами

Очень сытный и ароматный супчик из сушеных грибов со сливками.

Ингредиенты:

• Сухие грибы – 150 г (стакан);
• Луковица, морковка – 1 шт;
• Картошка – 2 шт;
• Рис (лучше коричневый или смесь двух рисов) – 70-80 г;
• Сливки – 100 мл;
• Специи.

Грибной сливочный суп. Мало кого оставит равнодушным!!! Кулинария. Рецепты.

Понятно о вкусном.

Приготовление:

СЛИВОЧНЫЙ ГРИБНОЙ СУП! В РАЗЫ ВКУСНЕЕ ОБЫЧНОГО!!

Заблаговременно размочить грибы (чтобы быстрее шел процесс – залить их тепой, но не кипящей водой на 10-15 минут). Нашинковать картофель и отправить его в кипящую воду. Затем добавить к нему грибы и пережарку из овощей. Рис засыпать вместе со сливками и варить еще 15 минут.

Сливочный суп с плавленым сыром

Сырок для супа (самый дешевый, луковый или грибной) замечательно дополнит состав супа.

Ингредиенты:

• Шампиньоны (можно и другие грибы) – 500 г;
• Картошка – 4-5 шт;
• Морковка, лук – 1 шт;
• Сливки (примерно 10 % жирности) – 50 мл;
• Сырок для супа – 1 шт;
• Специи.

Приготовление:

За основу можно взять бульон или простую воду. Вскипятить, добавить сначала нашинкованные грибы, затем пережарку с картофелем. Через 20 минут добавить сливки и мелко натертый сырок.

Чтобы тереть его было удобнее, можно сначала заморозить его.

Суп готов после полного растворения сыра.

Грибной суп с плавленым сыром и пармезаном

Если вдруг на кухне есть ненужный кусок пармезана… Точнее, если вы когда-то купили его и теперь не знаете, с чем его лучше приготовить – попробуйте сварить суп.

Ингредиенты:

• Курица – 400 г на кости;
• Шампиньоны (или белые грибы) – 500 г;
• Картошка – 5 клубней;
• Лук – 1 шт;
• Сливки – 80-90 мл;
• Сыр – небольшой кусочек, около 50-60 г;
• Соль, перец и лавровый лист – добавить по своему вкусу.

Приготовление:

Из курицы варить бульон, процедить и осветлить его. Добавить картошку, пассированный лук и грибы. При полуготовности картошки вводятся сливки и тертый сыр. Варить еще около 15 минут.

К супу с сыром хорошо подойдут чесночные гренки из свежего багета.

Суп на окорочке

Огромный плюс в том, что получаете вы одновременно и первое, и второе блюдо.

Ингредиенты:

• Куриный окорок – 1 шт;
• Шампиньоны – 500 г;
• Картофель – 300 г;
• Луковица, морковка – 1 шт;
• Сливки – 80-90 мл;

Приготовление:

Сварить бульон так – добавить окорок в уже кипящую воду (мясо будет сочнее). Затем достать его, а в будущий суп засыпать грибы, затем и поджарку с картошкой. Залить сливки. На приготовление самого супа уйдет не больше 40 минут, а на второе можно подать вареную курицу.

Вермишелевый суп с грибами и сливками

Суп получается ну очень наваристым – в его составе ведь одновременно и мясо, и макароны, и картошка. При таком желании можно и исключить что-то, если требуется менее калорийное блюдо.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 500 г;
• Картофель – 300 г;
• Вермишель – 1\2 ст;
• Лук – 1-2 шт;
• Плавленый сыр – 2 шт;
• Курица – 1\2 тушки;
• Соль, перец – по вкусу.
• (14)

Приготовление:

В закипевший бульон добавить картофель, лук и грибы. Варить примерно 20 минут, затем всыпать вермишель. Через 2-3 минуты добавить сыр и варить до его растворения.

«Зеленый суп» — шпинатный с грибами

Шпинат – универсальная и на удивление полезная добавка ко многим рецептам, и суп от него станет только лучше.

Ингредиенты:

• Грибы – 400 г;
• «Шайбочки» замороженного шпината – 70 г (2-3 шт);
• Луковица – 1 шт;
• Картошка – 2 шт;
• Жирные сливки – 90-100 мл;
• Специи.

Приготовление:

В воду или бульон добавить грибы, лук и картофель, варить приблизительно около 15 минут, затем – сливки со шпинатом и еще 10 минут на огне. Залить суп в блендер и перемолоть в пюре.

Грибной суп с плавленым сыром и сливками

Всем любителям грибов предлагаю рецепт простого, сытного и очень вкусного супа с шампиньонами, плавленым сыром и сливками. Нежный, ароматный суп прекрасно подойдет к обеду. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Грибные супы давно заняли свое достойное место на наших обеденных столах. Сегодня готовим легкий и при всем этом очень сытный суп. При желании можете добавить картошку, но я ограничилась небольшим количеством пропаренного риса. Плавленый сыр лучше взять мягкий, в баночке.

Он быстрее растворится в супе. Готовится суп просто и быстро!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Продукты из молока / Сыр / Сливки / Плавленый сыр
Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

• Шампиньоны 200 Грамм
• Вода 1 Литр (или куриный бульон)
• Сливки 100 Миллилитров (15-20% жирности)
• Плавленый сыр 100 Грамм
• Рис пропаренный 3 Ст. ложки
• Лук репчатый 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Соль По вкусу
• Перец черный молотый По вкусу
• Подсолнечное масло 20 Миллилитров

Количество порций 3

Как приготовить "Грибной суп с плавленым сыром и сливками"

Возьмите все ингредиенты для приготовления грибного супа.

Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте не крупно. Выложите в сковороду с растительным или сливочным маслом. Пассеруйте 5-6 минут до прозрачности лука.

В кастрюлю налейте воду или нежирный куриный бульон. Выложите лук с морковью. Начинайте варить суп.

Рис промойте и добавьте в кастрюлю. Варите суп почти до готовности.

Затем выложите очищенные и нарезанные шампиньоны.

Через 10 минут добавьте в кастрюлю плавленый сыр, соль и перец черный молотый. Варите суп еще 5 минут, пока сыр не растворится.

Похожие статьи

• Рецепт супа с грибами и плавленным сыром

  Содержание Суп из плавленых сырков с грибами Описание приготовления: Состав / Ингредиенты: Как приготовить Суп из плавленых сырков с грибами Простой…

• Грибной суп из лесных грибов рецепт

  Содержание Грибной суп из опят: 15 самых простых и вкусных рецептов 1. Грибной суп из свежих опят 2. Грибной суп из опят с гречкой 3. Грибной суп из опят…

• Рецепт грибной суп пюре со сливками

  Содержание Рецепт грибной суп пюре со сливками Суп-пюре из шампиньонов со сливками: 5 классических пошаговых рецептов Суп-пюре из шампиньонов со сливками…