Пышный хлеб в духовке

Содержание

Молочный хлеб воздушный как пух
Пошаговый рецепт с фото
- Видеорецепт
Хлеб больше не покупаю! Попробовала турецкий рецепт и все получилось. Такой хрустящий, мягкий Экмек
Белый хлеб в духовке
Описание приготовления:
Состав / Ингредиенты:
Как приготовить "Белый хлеб в духовке"
Вкусный, быстрый хлеб. Рецепт домашнего хлеба.

Легкий

Молочный хлеб воздушный как пух

4 14

Кружевные блинчики на молоке

Шарлотка для детей

Хлеб без замеса

Торт на майонезе

Творожный пирог Наслаждение

Ингредиенты

молоко	170 мл
дрожжи	10 г
сахар	1 ч.л.
мука	400 г
сахар	1 ст.л.
соль	1 щепотка
вода	80 мл
яичка	2 шт
растительное масло	2 ст.л.

Общая информация

Общее время изготовления

3 ч

Активное время изготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Теплое молоко смешать с чайной ложкой сахара и дрожжами (10 г. новых либо 1 ч.л. сухих), перемешать и бросить на 10 минут, чтоб дрожжи стали активными.

Муку просеиваем, добавляем соль, сахар и вливаем жаркую воду. Добавляем подошедшие дрожжи и яичка, отлично перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем на 20 минут.

Поливаем тесто растительным маслом и вымешиваем 5 минут. Накрываем пленкой и оставляем тесто на 1 час.

Тесто возрастает минимум вдвое. Обминаем тесто и делим его на три части.

Каждую часть формируем в шарик защипывая серединку. Раскатываем в овал, сворачиваем как показано на видео, раскатываем в длину и сворачиваем рулетиком защипывая край.

Хлеб больше не покупаю! Попробовала турецкий рецепт и все получилось. Такой хрустящий, мягкий Экмек

Накрываем пленкой и оставляем на 1 час. Смазываем желтком и отправляем в нагретую до 190С духовку, выпекаем 30-35 минут.

Наш молочный, воздушный как скопление хлеб готов, приятного аппетита)

Белый хлеб в духовке

Очень обычной в изготовлении, ласковый и неописуемо вкусный белый хлеб в духовке в домашних условиях — прекрасный вариант несладкой выпечки, который обязательно стоит взять на заметку.

Описание приготовления:

Перед вами один из самых доступных вариантов, как приготовить белый хлеб в духовке с минимумом необходимых ингредиентов. При желании вы можете использовать специи, различные семена и зерна, чтобы сделать его более вкусным и оригинальным.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Вода 2 Стакана
Мука 5 Стаканов
Растительное масло 1/4 Стакана
Дрожжи 4 Чайных ложки
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 1.5 Чайных ложки

Количество порций 2

Как приготовить "Белый хлеб в духовке"

1. С тестом все достаточно легко. Для начала в глубокую мисочку отправьте теплую воду, добавьте дрожжи и сахар. Тщательно перемешайте до растворения.

2. В отдельную мисочку просейте муку с солью.

3. Влейте воду в муку, добавьте масло, тщательно перемешайте.

4. Выложите тесто в мисочку, смазанную маслом, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте. Время, за которое тесто увеличится в объеме, находится в зависимости от качества дрожжей.

5. После первого подхода обомните немного тесто руками. После второго выложите на стол и тщательно вымешайте снова.

6. При желании можно разделить тесто на две части.

7. Придайте тесту желаемую форму. Белый хлеб в духовке в домашних условиях можно выпекать как на противне, так и в жаропрочной форме.

8. Форму присыпьте мукой, выложите к неё тесто. Я собралась сделать 2 буханки. Накройте полотенцем и дайте постоять примерно полчасика. За этот период времени разогрейте до 180 градусов духовку.

9. Вот и весь секрет, как приготовить белый хлеб в духовке. Выпекайте его, зависимо от размера, от 30 до 55 минут. Остудите немного, достаньте из формы и остудите на решетке. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Белый хлеб в духовке
4.6, всего 69
Видео рецепт "Белый хлеб в духовке"
Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Очень вкусный хлеб

Вкусный, быстрый хлеб. Рецепт домашнего хлеба.

Спасибо огромное за рецепт. Вчера испекла все получилось. Только я добавила в водичку сухие сливки, а в тесто тыквенные семечки.

Приготовила два батона, не успели остудить, одного уже нет))

классный хлеб получается

Очень хороший, простой рецепт)) семья довольна, а сын сказал, хлеб больше не покупать)

Спасибо за рецепт. Сын сказал больше хлеб не покупать)

Я у Вас новичок. Не понял по поводу дрожжей. Это сухие в ложках меряете или как ? Есть опыт приготовления Австрийского хлеба, который готовил к выпечке 4 дня.

все верно) сухие

Фёдор 13.09. 2023 17:08

Не слишком ли много дрожжей для одной порции?

нет) и порций не одна 🙂

Фёдор 19.09. 2023 14:22

Простите, Марина. Но, как мне кажется, на два стакана воды и пять стаканов муки четыре ложки дрожжей это перебор. Оно, конечно, пышное получится. Не понадобится, как в почти всех других рецептах, добавлять разрыхлители (соду) в тесто. Но может поменьше дрожжей, всё же? P.S.

От себя могу написать, что ваш способ замеса теста, без ожидания игры дрожжей — сразу замес, мне очень понравился!