Печенье домашнее на сметане и маргарине

Содержание

Песочное печенье со сметаной
Описание приготовления:
Состав / Ингредиенты:
Как приготовить "Песочное печенье со сметаной"
ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ — Очень ВКУСНО и ПРОСТО
Печенье на сметане простое на скорую руку
Домашнее печенье — Очень Вкусно и Просто! | Homemade Biscuit, English Subtitles
Песочное печенье на сметане и масле мягкое как у бабушки рецепт выпечки!
- Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
- Шаг 1:
- Шаг 2:
- Шаг 3:
- Шаг 4:
- Шаг 5:
- Шаг 6:
- Шаг 7:
- Шаг 8:

Опять замешиваем тесто и оцениваем его структуру ещё раз. Оно должно только что не очень! липнуть к рукам. Как это вышло, означает тесто готово.

Песочное печенье со сметаной

Песочное печенье со сметаной — это, как говорится, классика жанра. С добавлением сметаны в тесто оно становится мягеньким и ласковым. К тому же, такое печенье длительно не черствеет и остается рассыпчатым.

Описание приготовления:

Чтобы порадовать своих детей вкусным и натуральным печеньем, узнайте, как приготовить песочное печенье со сметаной. Его можно делать к Рождеству, дарить друзьям и близким. При желании, вы можете украсить готовое печенье и покрыть его глазурью.

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Продукты из молока / Мука / Сметана / Яйца
Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Маргарин 200 Грамм
Мука пшеничная 350 Грамм
Мука кукурузная 100 Грамм
Арахис 100 Грамм
Сметана 3 Ст. ложки
Яйцо куриное 1 Штука
Куркума 1 Чайная ложка
Сахар коричневый 250 Грамм
Разрыхлитель теста 1,5 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Ванилин 1 Щепотка

Количество порций 15

Как приготовить "Песочное печенье со сметаной"

Маргарин достаньте из холодильника и дайте ему подтаять, чтобы он стал мягким. Нарежьте маргарин кубиками и поместите в миску. Добавьте коричневый сахар и разотрите его с маргарином до белого цвета.

Теперь добавьте к сахару с маргарином сметану, вбейте яйцо, бросьте щепотку соли и хорошенько размешайте все ингредиенты до однородности.

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ — Очень ВКУСНО и ПРОСТО

Арахис взбейте блендером или измельчите с помощью кофемолки в мелкую крошку. Добавьте измельченный арахис в миску, также положите туда просеянную муку, разрыхлитель, куркуму и ванилин. Замесите упругое и эластичное тесто.

Скатайте тесто в шар и положите в миску. Накройте его пищевой пленкой и поставьте миску в холодильник на полтора-два часа.

Через пару часиков достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в пласт толщиной в полсантиметра. Тесто легкое в работе, потому что в нем много маргарина, оно не липнет к рукам и рабочей поверхности. С помощью формочек вырежьте в тесте фигурки. Выложите их на противень на силиконовый коврик и выпекайте пятнадцать-двадцать минут в духовке при температуре двести градусов.

Печенье на сметане простое на скорую руку

Быстрое и простое печенье родом из детства. Просто не оторваться! В моей семье такое печенье по-быстрому мило называют пышечками 🙂 Готовятся эти печененки буквально за считанные минуты, а вкус не опишешь словами. Это тот вкус беззаботного детства и уютных дачных чаепитий тёплыми летними вечерами.

Автор рецепта
Печенье на сметане простое по-быстрому

Домашнее печенье — Очень Вкусно и Просто! | Homemade Biscuit, English Subtitles

Песочное печенье на сметане и масле мягкое как у бабушки рецепт выпечки!

Состав / ингредиенты

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11 % 7 г
Жиры 13 % 8 г
Углеводы 75 % 46 г
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как испечь вкусное простое печенье по-быстрому? Сметану добавьте в глубокую миску. Туда же всыпьте весь сахар. Чем жирнее и гуще будет сметана, тем вкуснее получится печенье.

Но в данном случае регулировать количество муки придётся в меньшую сторону — это точно. У меня сметана 10% жирности.

Шаг 2:

Сметану с сахаром взбейте при помощи миксера буквально минутку до образования лёгких пузырьков.

Шаг 3:

Добавьте пищевую соду. Весь объём пшеничной муки высшего сорта разделите примерно на две части и просейте в тесто первую половину.

Шаг 4:

Замешайте тесто и проверьте консистенцию. Если оно жидковатое и сильно липнет, как у меня, значит, добавляем муку дальше.

Шаг 5:

Снова замешиваем тесто и оцениваем его структуру ещё раз. Оно должно только-только перестать сильно! липнуть к рукам. Как это произошло, значит тесто готово.

Шаг 6:

У меня ушло ровно 2.5 стандартных гранёных стакана муки.

Шаг 7:

Раскатайте тесто в круг высотой пять миллиметров. И выдавите печенья специальными формочками или обычным стаканом. У меня есть раритетные формочки для печенья, ещё советского производства 🙂 Раскатывать тесто лучше на специальном силиконовом коврике для выпечки, чтобы печенья легче снимались после выдавливания. Или можно смазать рабочую поверхность небольшим количеством подсолнечного масла.

Шаг 8:

Заготовки выкладывайте на противень с низкими бортами, застеленный антипригарной пергаментной бумагой. Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение десяти-двенадцати минут. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку.

Это печенье важно не передержать в духовом шкафу. Пусть лучше оно будет бледненьким, но зато упруго-мягким внутри, чем станет румяным, но твёрдым, как сухарь. А произойдет это довольно быстро, если не следить за приготовлением печенья.

Вот именно такие ароматные пышечки, с неповторимым сметанным привкусом я и помню из своего детства.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Много полезной информации о муке и её свойствах читайте в этой статье!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в этой статье!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Вижу ошибку в рецепте

Зачем нужен этот код?