Как приготовить кыстыбый с картофелем

Содержание

• 15 лучших способов приготовить кыстыбый
• 1. Классический кыстыбый с картошкой
• 2. Кыстыбый с картошкой и мясом
• 3. Кыстыбый с картошкой и сыром
• 4. Кыстыбый с тыквой
• 5. Кыстыбый с пшеном
• 6. Кыстыбый с творогом и зеленью
• 7. Кыстыбый с картошкой и грибами
• 8. Кыстыбый с яйцом и зеленым луком
• 9. Кыстыбый с капустой
• 10. Постный кыстыбый
• 11. Кыстыбый на молоке
• 12. Кыстыбый на сметане
• 13. Кыстыбый на минеральной воде
• 14. Кыстыбый без яиц
• 15. Кыстыбый с рисом
• Кыстыбый с картошкой: 12 рецептов на любой вкус
• 1. Кыстыбый с картошкой на воде
• 2. Кыстыбый с картошкой на кефире
• Татарская кухня восхитительный «кыстыбый с картофелем», «якмыш», «кыстымбый» Tatar food #вкусняшки
• 3. Кыстыбый с картошкой на молоке
• 4. Кыстыбый с картошкой без яиц
• 5. Кыстыбый с картошкой из лаваша
• КЫСТЫБЫЙ ��КЫСТЫБЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ��готовлю с 14 лет/ КЫСТЫБЫЙ С КАРТОШКОЙ/ ТАТАРСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО
• 6. Кыстыбый с картошкой в мультиварке
• 7. Кыстыбый с картошкой и грибами
• КЫСТЫБЫЙ с картофелем. Татарские национальное блюдо.
• 8. Кыстыбый с картошкой и сыром
• 9. Кыстыбый с картошкой и овощами
• 10. Кыстыбый с картошкой и мясом
• 11. Кыстыбый с картошкой, адыгейским сыром и зеленью
• 12. Кыстыбый с картошкой и тыквой

Тебе понадобится:
Для теста: 300 г муки, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли.
Для начинки: 600 г картошки, 100 мл молока, 1 лук-порей, 2 ст.л. сливочного масла, специи. Приготовление: Слегка взбей соль, сахар, растопленное сливочное масло и теплое молоко. Добавь просеянную муку, замеси тесто и оставь его на 15 минут. Отвари картошку до готовности и разомни в пюре с молоком. Мелко нарежь порей, обжарь на сливочном масле до мягкости, приправь и смешай с картошкой. Раздели тесто на кусочки и каждый раскатай в круглую лепешку.

Обжарь лепешки на сухой сковороде по 1-2 минуты с двух сторон. Выложи начинку на половинки лепешек и сложи кыстыбый пополам. 15 лучших способов приготовить кыстыбый

15 лучших способов приготовить кыстыбый

В кухне большинства народов мира существуют свои вариации пресных лепешек с начинкой. Например, в башкирской и татарской кухне – это кыстыбый. От янтыка, чебуреков и других подобных блюд кыстыбый отличается тем, что лепешка остается открытой, и уже потом туда вкладывается начинка. Рассказываем 15 отличных рецептов!

1. Классический кыстыбый с картошкой

Традиционный рецепт с плотным пресным тестом на воде. Тебе понадобится:
Для теста: 3 стакана муки, 200 мл воды, 1 яйцо, 1 ч.л. соли.
Для начинки: 1,3 кг картошки, 2 луковицы, 150 мл молока. Приготовление: Замеси упругое тесто из просеянной муки, теплой воды, яйца и соли. Оставь его на 20 минут под полотенцем, тонко раскатай и нарежь на круги по размеру сковородки. Обжарь лепешки с двух сторон на сухой сковороде по 1,5-2 минуты. Отвари картошку до готовности и разомни ее в пюре с молоком.

Обжарь до золотистости измельченный лук, смешай с картофельным пюре и выложи начинку на лепешки. Сложи лепешки пополам.

2. Кыстыбый с картошкой и мясом

Подойдет любой мясной фарш – курица, говядина, свинина или баранина. Тебе понадобится:
Для теста: 300 г муки, 100 мл молока, 1 яйцо, 0,5 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла.
Для начинки: 500 г картошки, 300 г мясного фарша, 2 помидора, 1 морковь, 1 луковица, специи. Приготовление: Слегка взбей молоко с яйцом, сахаром, солью и маслом. Добавь просеянную муку, замеси тесто и оставь на полчаса. Раскатай тесто в круглые плоские лепешки. Отвари картошку и разомни ее в пюре или натри на крупной терке. Обжарь фарш до полуготовности.

Мелко нарежь лук, натри морковь, отправь к фаршу и жарь еще около 5 минут. Добавь помидоры и протуши еще 15 минут под крышкой. Смешай фарш с картошкой и приправь. Лепешки обжарь с двух сторон на сухой сковороде, выложи на них начинку и сложи пополам.

3. Кыстыбый с картошкой и сыром

А еще – оригинальный вариант теста с двумя видами муки! Тебе понадобится:
Для теста: 1/2 стакана воды, по 1 стакану пшеничной и ржаной муки, 1 щепотка соли, 75 г сливочного масла.
Для начинки: 500 г картошки, 200 г брынзы или другого сыра, 0,5 ч.л. паприки, специи. Приготовление: Замеси упругое однородное тесто из двух видов муки, соли и воды. Раздели его на части и раскатай тонкие лепешки. Обжарь их по 1-2 минуты с двух сторон и смажь сливочным маслом.

Параллельно отвари картошку, разомни ее в пюре и смешай со специями и раскрошенной брынзой. Выложи начинку на смазанную маслом лепешку и сложи кыстыбый пополам. Кыстыбый с картошкой: 12 рецептов на любой вкус

4. Кыстыбый с тыквой

Не совсем традиционный, но невероятно вкусный сезонный кыстыбый. Тебе понадобится:
Для теста: 3 стакана муки, 1 стакан воды, 0,5 ч.л. соли.
Для начинки: 700 г тыквы, 2 луковицы, по 0,5 ч.л. хмели-сунели, тмина и других специй. Приготовление: Отвари тыкву до готовности, слей воду и разомни ее в пюре со специями. Мелко нарежь и обжарь лук, и смешай с тыквой. Замеси упругое тесто из муки, соли и воды, раздели на части и тонко раскатай.

Обжарь каждую лепешку с двух сторон на сухой сковороде, выложи начинку и сложи пополам.

5. Кыстыбый с пшеном

Классический кыстыбый готовится как раз с картофелем или с разными видами каши. Тебе понадобится:
Для теста: 1 стакан молока, 320 г муки, 2 щепотки соли.
Для начинки: 250 г пшена, 3 стакана воды, 1 стакан молока, 50 г топленого масла, специи и сахар. Приготовление: Замеси упругое тесто из молока, муки и соли, тонко раскатай, нарежь лепешки и обжарь их с двух сторон на сухой сковороде. Чтобы лепешки не сохли, накрой их влажным полотенцем. Промой пшено и 10 минут отвари в кипящей воде. Слей лишнюю воду, влей молоко и добавь сахар со специями. Вари до готовности, помешивая.

Выложи начинку на лепешки, сложи пополам и смажь кыстыбый топленым маслом.

6. Кыстыбый с творогом и зеленью

Творог лучше брать пожирнее, чтобы начинка не была сухой и пресной. Тебе понадобится:
Для теста: 300 г муки, 100 мл молока, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, по 2 щепотки соли и сахара.
Для начинки: 300 г творога, по 4 веточки укропа и петрушки, 2 зубчика чеснока, специи. Приготовление: Нагрей молоко со сливочным маслом до его растворения. Добавь яйцо, соль и сахар, и слегка все взбей. Замеси упругое тесто с просеянной мукой, оставь его на 20 минут под полотенцем, раздели на части и тонко раскатай.

Разомни творог вилкой и смешай с рубленой зеленью, чесноком и специями. Обжарь лепешки с двух сторон по 1-2 минуты, выложи на половинки творожную начинку и сложи пополам. По желанию смажь кыстыбый сливочным маслом. 20 легких салатов на каждый день или праздничный стол

7. Кыстыбый с картошкой и грибами

Раз уж картофель – классическая начинка в кыстыбый, почему бы с ним не поэкспериментировать? Тебе понадобится:
Для теста: 150 мл воды, 300 г муки, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. растительного масла, 1 щепотка соли.
Для начинки: 6 картофелин, 300 г грибов, 1 луковица, 70 г сливочного масла, специи. Приготовление: Отвари картошку до готовности и разомни ее в пюре с 50 г сливочного масла. Мелко нарежь лук и грибы, и обжарь на оставшемся масле до испарения влаги. Смешай с картошкой и приправь начинку. Смешай теплую воду, растительное масло, соль и муку в однородное тесто. Оставь его на 15 минут, раздели на части, тонко раскатай и обжарь лепешки на сухой сковороде с двух сторон.

Смажь лепешки сливочным маслом, выложи начинку на половинки и сложи пополам.

8. Кыстыбый с яйцом и зеленым луком

Такая начинка более свойственна нашим традиционным пирожкам, но и в кыстыбый она отлично вписывается. Тебе понадобится:
Для теста: 3 стакана муки, 200 мл воды, 1 яйцо, 1 ч.л. соли.
Для начинки: 130 г риса, 1 пучок зеленого лука, 4 яйца, 3 ст.л. сметаны. Приготовление: Слегка взбей воду с яйцом и солью, добавь просеянную муку и замеси тесто. Отвари рис до готовности. Яйца отвари вкрутую и мелко наруби вместе с зеленым луком.

Добавь к рису и смешай со сметаной. Тесто оставь полежать на 20 минут, раздели на части и тонко раскатай в круглые лепешки. Обжарь их с двух сторон на сухой сковороде, выложи начинку и сложи кыстыбый пополам.

9. Кыстыбый с капустой

Тесто для таких лепешек предлагаем приготовить на кефире или айране. Тебе понадобится:
Для теста: 160 мл кефира или айрана, 2 стакана муки, по 0,5 ч.л. сахара и соли.
Для начинки: 1 кочан капусты, по 1 пучку укропа и зеленого лука, 2 ст.л. сливочного масла, 4 ст.л. воды, специи. Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и пару минут обжарь ее на сливочном масле. Влей воду и туши капусту до готовности. Приправь и добавь рубленую зелень.

Замеси упругое тесто из всех ингредиентов и оставь его на 15-20 минут. Раздели на части, тонко раскатай в лепешки и обжарь их на сухой сковороде по 1-2 минуты с двух сторон. Выложи на каждую лепешку капусту и сложи пополам. 10 простых рецептов тушеной капусты с мясом

10. Постный кыстыбый

Чтобы картошка без сливок не была слишком сухой, можешь добавить в нее немного оливкового масла. Тебе понадобится:
Для теста: 300 г муки, 15 мл растительного масла, по 1 щепотке соли и сахара, 1 стакан теплой воды.
Для начинки: 800 г картошки, 1 луковица, полпучка укропа. Приготовление: Просей муку с солью и сахаром, влей воду с маслом, замеси эластичное тесто и оставь его на 20 минут. Отвари картошку до готовности и разомни в пюре. Мелко нарежь и обжарь лук, измельчи укроп и смешай все с картошкой. Раздели тесто на части и каждую раскатай в тонкую круглую лепешку. Обжарь лепешки на сухой сковороде буквально по 1-2 минуте на сторону.

Выложи на половинки начинку и сложи кыстыбый пополам.

11. Кыстыбый на молоке

Тесто на молоке получается более нежным и приобретает легкий сливочный вкус. Тебе понадобится:
Для теста: 50 г сливочного масла, 300 г муки, 100 мл молока, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли.
Для начинки: 500 г картошки, 2 луковицы, 2 ст.л. сливочного масла, 100 мл сливок, специи. Приготовление: Отвари картошку до готовности и разомни в пюре со сливками и специями. Мелко нарежь лук, обжарь до золотистости на сливочном масле и добавь к картошке. По желанию добавь в начинку тертый сыр. Слегка взбей растопленное сливочное масло с яйцом, сахаром и солью.

Добавь молоко, а потом – просеянную муку. Замеси тесто, раздели на части, тонко раскатай лепешки и обжарь их с двух сторон на сухой сковороде. Выложи начинку на каждую лепешку и сложи их пополам.

12. Кыстыбый на сметане

Еще один способ разнообразить даже такой простой рецепт! Тебе понадобится:
Для теста: 400 г муки, 200 г сметаны, 1 яйцо, 30 г сливочного масла, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла.
Для начинки: 700 г картошки, 150 г сметаны, 1 луковица, 1 пучок зелени, 80 г твердого сыра. Приготовление: Отвари картошку до готовности и разомни в пюре со сметаной. Измельчи и обжарь лук до золотистости, наруби зелень и мелко натри сыр. Смешай все с картошкой.

Взбей венчиком сметану, яйцо, растительное масло и соль. Добавь муку, замеси тесто, оставь его на 20 минут и раскатай в тонкие лепешки. Обжарь каждую на сухой сковороде с двух сторон, смажь сливочным маслом, выложи начинку и сложи пополам. Омлет на сковороде: 15 быстрых и вкусных рецептов

13. Кыстыбый на минеральной воде

Газированная минералка меняет структуру теста и делает его более пышным. Тебе понадобится:
Для теста: 250 мл газированной минеральной воды, 360 г муки, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла.
Для начинки: 250 г пшена, 4 стакана воды, 1 луковица, 50 г сливочного масла, специи. Приготовление: Несколько раз промой пшено и отвари его в воде до готовности. Добавь специи и 25 г масла. На оставшемся масле обжарь рубленый лук и тоже отправь в пшено. Просей сухие ингредиенты для теста и влей минералку с маслом. Тщательно замеси и отправь на 20 минут в холодильник. Раздели тесто на кусочки, тонко раскатай и обжарь лепешки с двух сторон на сухой сковороде.

Выложи начинку и сложи лепешки пополам.

14. Кыстыбый без яиц

Яйца в тесте очень легко заменить растительным маслом, которое тоже придает эластичность. Тебе понадобится:
Для теста: 300 г муки, 150 мл воды, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла.
Для начинки: 900 г картошки, 130 г сливочного масла, 150 мл молока, специи. Приготовление: Отвари картошку до готовности и разомни в обычное пюре с маслом, молоком и специями. Слегка взбей теплую воду с сахаром, солью и маслом, влей в просеянную муку и замеси тесто. Отправь тесто в холодильник на 20 минут, раздели на части и раскатай в круглые лепешки по размеру сковороды.

Обжарь каждую лепешку на сухой сковороде с двух сторон, выложи начинку и сложи кыстыбый пополам.

15. Кыстыбый с рисом

По желанию добавь в рис немного изюма или других сухофруктов. Тебе понадобится:
Для теста: 300 г муки, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 150 мл воды, 1 ст.л. растительного масла.
Для начинки: 1 стакан риса, 4 стакана молока, 30 г сливочного масла, 1 ст.л. сахара. Приготовление: Смешай воду, сахар, соль и масло, всыпь муку и замеси тесто. Оставь его на 20 минут, тонко раскатай, нарежь лепешки и обжарь с двух сторон на сухой сковороде. По желанию смажь лепешки сливочным маслом.

Отвари рис в молоке до мягкости и добавь сахар со сливочным маслом. Выложи начинку на лепешки и сложи их пополам.

Кыстыбый с картошкой: 12 рецептов на любой вкус

Простые лепешки с начинкой очень популярны в разных кухнях мира. Например, любимый многими кыстыбый с картошкой – это татарское и башкирское национальное блюдо. И сегодня мы расскажем 12 рецептов, как его легко и быстро приготовить!

1. Кыстыбый с картошкой на воде

Самый простой и распространенный классический рецепт кыстыбыя.

Тебе понадобится:
Для теста: 3 стакана муки, 200 мл воды, 1 яйцо, 1 ч.л. соли.
Для начинки: 1 кг картошки, 150 мл молока, 2 луковицы, 30 г сливочного масла. Приготовление: Слегка взбей воду с яйцом и солью, добавь просеянную муку и замеси упругое тесто. Оставь его на 20 минут под полотенцем, раздели на части и раскатай круглые лепешки. Обжарь их на сухой сковороде с двух сторон по 1-2 минуты и накрой влажным полотенцем, чтобы не сохли. Отвари картошку до готовности и разомни ее в пюре с горячим молоком.

Мелко наруби лук, обжарь на сливочном масле и смешай с картошкой. Выложи начинку на половину лепешки и сложи кыстыбый пополам.

2. Кыстыбый с картошкой на кефире

Тесто на кефире ничуть не хуже теста на воде, просто не такое пресное.

Тебе понадобится:
Для теста: 160 мл кефира, 2 стакана муки, по 0,5 ч.л. сахара и соли.
Для начинки: 700 г картошки, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени. Приготовление: Отвари картошку до готовности и разомни в пюре со сливочным маслом. Мелко наруби и обжарь лук. Измельчи зелень и смешай все с картошкой.

В кефир комнатной температуры добавь соль и сахар. Потом – просеянную муку, и замеси эластичное тесто. Раздели его на кусочки и каждый раскатай в лепешку. Обжарь лепешки с двух сторон на сухой сковороде, выложи на каждую начинку и сложи пополам.

Татарская кухня восхитительный «кыстыбый с картофелем», «якмыш», «кыстымбый» Tatar food #вкусняшки

3. Кыстыбый с картошкой на молоке

Кислое молоко тоже подойдет – это не влияет на пропорции рецепта.

Тебе понадобится:
Для теста: 300 г муки, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли.
Для начинки: 600 г картошки, 100 мл молока, 1 лук-порей, 2 ст.л. сливочного масла, специи. Приготовление: Слегка взбей соль, сахар, растопленное сливочное масло и теплое молоко. Добавь просеянную муку, замеси тесто и оставь его на 15 минут. Отвари картошку до готовности и разомни в пюре с молоком. Мелко нарежь порей, обжарь на сливочном масле до мягкости, приправь и смешай с картошкой. Раздели тесто на кусочки и каждый раскатай в круглую лепешку. Обжарь лепешки на сухой сковороде по 1-2 минуты с двух сторон.

Выложи начинку на половинки лепешек и сложи кыстыбый пополам. 15 лучших способов приготовить кыстыбый

4. Кыстыбый с картошкой без яиц

Постный рецепт кыстыбыя без сливочного масла и молока.

Тебе понадобится:
Для теста: 300 г муки, 150 мл воды, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла.
Для начинки: 900 г картошки, 1 луковица, 50 мл растительного масла, 1 пучок укропа. Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь его в небольшом количестве растительного масла. Отвари картошку до готовности и разомни с оставшимся маслом в пюре. Добавь лук и рубленый укроп.

Просей муку с солью и сахаром, и влей туда теплую воду с растительным маслом. Замеси эластичное тесто, раздели на кусочки и тонко раскатай. Обжарь лепешки по 1-2 минуты на сковороде с двух сторон, выложи начинку и сложи пополам.

5. Кыстыбый с картошкой из лаваша

Ленивый рецепт кыстыбыя на скорую руку из тонких листов лаваша.

Тебе понадобится:
Для теста: 5 листов лаваша, 40 г сливочного масла.
Для начинки: 6 картофелин, 100 мл молока, 2 ст.л. сливочного масла, специи. Приготовление: Отвари картошку до готовности и разомни ее в пюре с маслом, специями и горячим молоком. Нарежь лаваш кружочками. На половинку лаваша выложи начинку и сложи пополам.

Смажь кыстыбый растопленным сливочным маслом. 20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой

КЫСТЫБЫЙ ��КЫСТЫБЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ��готовлю с 14 лет/ КЫСТЫБЫЙ С КАРТОШКОЙ/ ТАТАРСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО

6. Кыстыбый с картошкой в мультиварке

В мультиварке кыстыбый получается не совсем классическим, но зато намного удобнее готовится.

Тебе понадобится:
Для теста: 250 г муки, 100 мл молока, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 1 щепотка соли.
Для начинки: 500 г картошки, 1 луковица, 100 мл молока, 30 г сливочного масла, специи. Приготовление: Отвари картошку до готовности и разомни в пюре со сливочным маслом. Влей горячее молоко и специи. Отдельно обжарь лук и тоже его добавь в картофельную начинку.

Взбей теплое молоко с яйцом, сахаром и солью. Добавь растопленное сливочное масло и просеянную муку, замеси упругое тесто и оставь на 20 минут. Раздели его на части и тонко раскатай. Включи в мультиварке режим «Барбекю» или «Жарка», и слегка смажь чашу маслом.

Обжарь лепешки по 2 минуты с каждой стороны, выложи начинку и сложи пополам.

7. Кыстыбый с картошкой и грибами

КЫСТЫБЫЙ с картофелем. Татарские национальное блюдо.

Подойдут любые грибы. Но если используешь лесные, то сначала привари их полчаса!

Тебе понадобится:
Для теста: 150 мл воды, 300 г муки, 1 ст.л. растительного масла, по 1 щепотке сахара и соли.
Для начинки: 400 г картошки, 300 г грибов, 1 луковица, 1/2 пучка укропа, 30 г сливочного масла. Приготовление: Просей муку с сахаром и солью, добавь воду и масло, и замеси тесто. Оставь его на 20 минут, потом раскатай в тонкие лепешки и обжарь их с двух сторон по 1-2 минуты. Накрой влажным полотенцем. Отвари картошку до готовности и разомни в пюре с маслом. Мелко нарежь лук с грибами, обжарь до испарения влаги и добавь рубленый укроп.

Жарь еще минуту и отправь все это к картошке. Перемешай начинку, выложи ее на лепешки и сложи их пополам.

8. Кыстыбый с картошкой и сыром

Попробуй этот рецепт с разными видами сыра – сулугуни, адыгейским, фетой, брынзой или обычным твердым.

Тебе понадобится:
Для теста: 3 стакана муки, 200 мл воды, 1 яйцо, 1 ч.л. соли.
Для начинки: 500 г картошки, 100 мл сливок, 30 г сливочного масла, 150 г сыра по вкусу. Приготовление: Слегка взбей воду с яйцом и солью, добавь просеянную муку и замеси упругое тесто. Раздели его на части, тонко раскатай и обжарь лепешки на сухой сковороде с двух сторон по 1-2 минуты. Отвари картошку до готовности и разомни ее в пюре с теплыми сливками и маслом.

Добавь тертый сыр и перемешай начинку. Выложи ее на лепешки и сложи пополам. 20 отличных рецептов рыбы с картошкой в духовке

9. Кыстыбый с картошкой и овощами

Привычная овощная зажарка, которая прекрасно разнообразит традиционный кыстыбый.

Тебе понадобится:
Для теста: 300 г муки, 100 мл молока, 1 яйцо, 2 ст.л. растительного масла, по 2 щепотки соли и сахара.
Для начинки: 400 г картошки, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 20 г сливочного масла. Приготовление: Отвари картошку до готовности и разомни в пюре со сливочным маслом. Мелко нарежь лук и перец, натри морковь и обжарь их вместе до мягкости. Смешай с картофельным пюре. Взбей теплое молоко, масло, яйцо, сахар и соль. Добавь просеянную муку, замеси тесто и отправь его на 20 минут в холодильник. Раздели на кусочки, раскатай их в круглые лепешки и обжарь с двух сторон на сухой сковороде.

Выложи на каждую лепешку начинку и сложи пополам.

10. Кыстыбый с картошкой и мясом

Советуем использовать более жирный смешанный фарш, чтобы начинка была нежнее.

Тебе понадобится:
Для теста: 1 стакан молока, 320 г муки, 40 г сливочного масла, 2 щепотки соли.
Для начинки: 300 г картошки, 300 г мясного фарша, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 1 перец чили, 4 веточки кинзы, специи. Приготовление: Отвари картошку до готовности и разомни. Мелко нарежь лук и чили, натри морковь и обжарь все вместе пару минут. Добавь фарш и жарь до его готовности. Потом добавь специи и рубленую кинзу, и смешай фарш с картофельным пюре. В просеянную муку с солью влей теплое молоко, замеси эластичное тесто и оставь его на 10 минут. Раскатай в тонкие лепешки и обжарь их с двух сторон по 1-2 минуты.

Смажь лепешки сливочным маслом, выложи начинку и сложи кыстыбый пополам. 15 простых рецептов куриных ножек с картошкой в духовке

11. Кыстыбый с картошкой, адыгейским сыром и зеленью

Такой кыстыбый точно понравится всей семье и никого не оставит равнодушным.

Тебе понадобится:
Для теста: 100 мл молока, 1 яйцо, 300 г муки, 2 ст.л. растительного масла, по 0,5 ч.л. сахара и соли.
Для начинки: 700 г картошки, 140 г адыгейского сыра, 100 мл молока, по 1 пучку зеленого лука, укропа и кинзы. Приготовление: Отвари картошку до готовности и разомни в пюре с молоком. Добавь всю рубленую зелень и тертый адыгейский сыр, и перемешай начинку. Взбей молоко, яйцо, сахар, соль и масло.

Влей все это в просеянную муку, замеси эластичное тесто, раскатай в круглые лепешки и обжарь их на сухой сковороде с двух сторон. На каждую лепешку выложи начинку и сложи их пополам.

12. Кыстыбый с картошкой и тыквой

Шикарный осенний рецепт – как раз для сезона тыквы! Тебе понадобится:
Для теста: 3 стакана муки, 1 стакан молока, 50 г сливочного масла, по 0,5 ч.л. сахара и соли.
Для начинки: 400 г тыквы, 400 г картошки, 120 мл жирных сливок, 20 г сливочного масла, специи. Приготовление: Нарежь тыкву и картошку кубиком, отвари до мягкости, слей воду и разомни их в пюре с маслом. Добавь специи и теплые сливки, и еще раз разомни. Смешай теплое молоко с сухими ингредиентами для теста и вымешай его до однородности.

Оставь тесто на 20 минут под полотенцем. Раскатай его в тонкие лепешки, обжарь их с двух сторон на сухой сковороде по 1-2 минуты, смажь сливочным маслом, выложи начинку и сложи кыстыбый пополам.

Похожие статьи

• Как приготовить шаньги с картошкой

  Содержание Шаньги с картошкой, как у бабушки, без дрожжей Вкуснее простых пирожков в духовке: нежная картошка и никакого сыра! Настоящие Шаньги с…

• Как приготовить панкейки в домашних

  Содержание 20 рецептов самых вкусных панкейков 1. Классические пышные панкейки 2. Ароматные панкейки без масла 3. Панкейки с бананом и корицей 4….

• Как вкусно приготовить лисички

  Содержание Как вкусно приготовить лисички: домашние рецепты Как обработать грибы перед приготовлением Сколько нужно варить лисички Сколько нужно жарить…