Содержание
- 20 рецептов вкусных котлет из крабовых палочек
- 1. Котлеты из крабовых палочек – классический рецепт
- 2. Котлеты из крабовых палочек с сыром
- 3. Котлеты из кабачков и крабовых палочек
- 4. Картофельные котлеты с крабовыми палочками
- 5. Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек
- 6. Котлеты из крабовых палочек, сыра и шампиньонов
- 7. Котлеты из крабовых палочек с рисом
- Галилео | Крабовые палочки �� [Crab sticks]
- 8. Котлеты из крабовых палочек и трески в духовке
- 9. Котлеты из крабовых палочек и рыбного фарша
- 10. Котлеты из крабовых палочек с сюрпризом
- 11. Котлеты из крабовых палочек с овсяными хлопьями
- 12. Нежные котлеты из крабовых палочек, сыра и чеснока
- 13. Котлеты из крабовых палочек с горчицей и сметаной
- 14. Пряные котлеты из крабовых палочек
- 15. Котлеты из крабовых палочек и капусты
- Что будет, если пожарить крабовые палочки? Будет обалденно вкусный КРАБОВЫЙ САЛАТ.
- 16. Котлеты из крабовых палочек с хлебом
- 17. Котлеты из крабовых палочек и сосисок
- 18. Котлеты из крабовых палочек с цветной капустой
- 19. Оригинальный рецепт котлет из крабовых палочек
- 20. Диетические котлеты из крабовых палочек
- Самые вкусные салаты с крабовыми палочками. В том числе и как их готовят в Японии
- 5 ТОПОВЫХ рецептов с крабовыми палочками!
- Что такое крабовые палочки
- Варианты салатов с крабовыми палочками
Но есть и много других интересных салатов из них. Ингредиенты — самые разнообразные и неожиданные. Вот, к примеру, так:
20 рецептов вкусных котлет из крабовых палочек
Блюда из крабовых палочек уже стали привычными на нашем столе. Их добавляют в пирожки, салаты и различные закуски. А какие вкусные из крабовых палочек получаются котлеты! Сочные, с румяной корочкой — просто объедение!
Лови нашу подборку из 20 рецептов и скорее берись за дело!
1. Котлеты из крабовых палочек – классический рецепт
Отличное блюдо для тех, кто не ест мяса.
Тебе понадобится: 300 г крабовых палочек, 1 яйцо, 1 луковица, 2 ст.л. сметаны, 50 г панировочных сухарей, 50 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Крабовые палочки измельчи в блендере. Добавь яйцо, сметану, перец, соль и мелко нарезанный лук. Вымешай массу до однородности и сформируй небольшие котлетки. Обваляй их в панировочных сухарях, выложи на разогретую сковородку с маслом и обжаривай по 2 минуты с каждой стороны.
2. Котлеты из крабовых палочек с сыром
Если масса получается сухой, добавь немного сметаны.
Тебе понадобится: 300 г крабовых палочек, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 50 г панировочных сухарей, 60 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Крабовые палочки измельчи в блендере, сыр натри на мелкой терке. Все смешай, добавь яйца, перец, соль и хорошенько перемешай. Сформируй одинаковые котлеты, обваляй в панировочных сухарях и выложи на разогретую сковородку с маслом. Обжаривай по 2 минуты с каждой стороны.
3. Котлеты из кабачков и крабовых палочек
Кабачки должны быть молодыми и сочными.
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 200 г кабачков, 1 яйцо, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. крахмала, 5 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Кабачки и морковь натри на терке, крабовые палочки измельчи в блендере. Лук мелко нарежь. Все смешай, добавь яйцо, соль, перец и крахмал. Сформируй котлеты, обваляй в муке и выложи на разогретую сковородку с маслом.
Обжаривай по 2 минуты с каждой стороны.
4. Картофельные котлеты с крабовыми палочками
Готовить такие котлеты лучше на среднем огне.
Тебе понадобится: 4 вареных картофеля, 200 г крабовых палочек, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, 1 ст.л. сметаны, 60 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Картофель очисти и разомни до пюреобразного состояния. Крабовые палочки измельчи в блендере. Все смешай, добавь яйцо, сметану, молотый перец и соль. Сформируй небольшие котлетки, обваляй в сухарях и выложи на разогретую сковороду с маслом.
Обжаривай на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
20 закусок из крабовых палочек, которые придутся по вкусу каждому
5. Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек
Интересное сочетание вкусов, которое обязательно нужно попробовать!
Тебе понадобится: 400 г куриного фарша, 300 г крабовых палочек, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 2 ст.л. манки, 3 ст.л. муки, 60 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Крабовые палочки и лук измельчи в блендере. Смешай фарш, лук, крабовые палочки, манку, яйца, соль, перец и пропущенный через пресс чеснок. Перемешай и убери в сторону на 10 минут. Сформируй котлеты, обваляй в муке и выложи на разогретую сковородку с маслом.
Обжаривай до золотистого цвета с двух сторон.
6. Котлеты из крабовых палочек, сыра и шампиньонов
Оригинальные котлеты с крабовыми палочками для всей семьи.
Тебе понадобится: 300 г крабовых палочек, 100 г твердого сыра, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 2 яйца, 2 ст.л. манки, 60 мл растительного масла, паприка, молотый перец, соль.
Приготовление: Крабовые палочки, шампиньоны и лук измельчи в блендере. Сыр натри на терке. Все смешай, добавь яйца, манку, специи и соль. Перемешай и убери в сторону на 15 минут.
Сформируй небольшие котлеты и обжаривай по 2-3 минуты на хорошо разогретой сковороде с маслом.
7. Котлеты из крабовых палочек с рисом
Рис должен быть хорошо разваренным.
Тебе понадобится: 500 г крабовых палочек, 200 г вареного риса, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, 80 г панировочных сухарей, 100 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Галилео | Крабовые палочки �� [Crab sticks]
Приготовление: Крабовые палочки измельчи в блендере. Добавь яйца, рис, сметану, молотый перец, соль и пропущенный через пресс чеснок. Вымешай массу до однородности и сформируй небольшие котлеты. Обваляй каждую в панировочных сухарях, выложи на разогретую сковородку с маслом и обжаривай по 2 минуты с каждой стороны.
8. Котлеты из крабовых палочек и трески в духовке
Очень простой и удобный рецепт котлет!
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 400 г филе трески, 2 яйца, 1 луковица, 2 ст.л. манки, 5 ст.л. панировочных сухарей, 1 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Крабовые палочки, треску и лук пропусти через мясорубку. Добавь яйца, манку, соль, перец и хорошенько вымешай до однородности. Сформируй котлеты, обваляй в сухарях и выложи на смазанный противень. Запекай 30-40 минут при температуре 200 градусов.
Котлеты с капустой и фаршем: 8 самых вкусных рецептов
9. Котлеты из крабовых палочек и рыбного фарша
Можно использовать любой рыбный фарш или смешать несколько видов.
Тебе понадобится: 300 г крабовых палочек, 300 г рыбного фарша, 150 г картофеля, 1 луковица, 2 яйца, 1 ст.л. сметаны, 3 ст.л. манки, 50 г панировочных сухарей, 60 мл растительного масла, хмели-сунели, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Крабовые палочки, измельчи в блендере. Лук и картофель натри на терке. Все смешай с рыбным фаршем, добавь сметану, манку, яйца, соль и специи. Вымешай массу руками и убери на 15 минут, чтобы манка успела набухнуть.
Сформируй небольшие котлеты, обваляй в панировочных сухарях и обжаривай на масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
10. Котлеты из крабовых палочек с сюрпризом
Внутри каждой котлеты находится кусочек сыра.
Тебе понадобится: 400 г крабовых палочек, 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны, 3 ст.л. манки, 1 луковица, 120 г твердого сыра, 6 ст.л. панировочных сухарей, 60 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Крабовые палочки и лук измельчи в блендере. Добавь яйцо, сметану, манку, перец и соль. Перемешай массу до однородности и убери в сторону на 10 минут. Сыр нарежь небольшими брусочками.
Сформируй котлету, вложи внутрь кусочек сыра и снова придай нужную форму. Обваляй в панировочных сухарях и обжаривай на масле до золотистого цвета с обеих сторон.
11. Котлеты из крабовых палочек с овсяными хлопьями
Вкуснее всего котлеты получаются с хлопьями быстрого приготовления.
Тебе понадобится: 350 г крабовых палочек, 1 стакан овсяных хлопьев, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны, 50 г панировочных сухарей, 300 мл горячей воды, 60 мл растительного масла, соль.
Приготовление: Крабовые палочки и лук пропусти через мясорубку. Смешай хлопья, лук, горячую воду и накрой на 10 минут крышкой. Добавь крабовые палочки, сметану, яйцо, соль и перемешай. Сформируй котлеты, обваляй в панировочных сухарях и обжарь до готовности на растительном масле.
12. Нежные котлеты из крабовых палочек, сыра и чеснока
Хрустящие снаружи и невероятно мягкие внутри!
Тебе понадобится: 400 г крабовых палочек, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. манки, 60 г панировочных сухарей, 80 мл растительного масла, паприка, соль.
Приготовление: Крабовые палочки измельчи в блендере, сыр натри на терке. Все смешай, добавь яйца, измельченный чеснок, манку, соль и паприку. Перемешай и оставь на 15 минут. Сформируй котлеты, обваляй в сухарях и выложи на разогретую сковородку с маслом.
Обжаривай на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Рубленые котлеты из куриной грудки: 15 самых вкусных рецептов
13. Котлеты из крабовых палочек с горчицей и сметаной
Готовь котлеты в толстостенной сковороде.
Тебе понадобится: 350 г крабовых палочек, 1 луковица, 2 яйца, 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. сметаны, 60 г панировочных сухарей, 5 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Крабовые палочки и лук пропусти через мясорубку. Добавь яйца, горчицу, сметану, соль и молотый перец. Перемешай, сформируй котлеты и обваляй в панировочных сухарях. Обжарь 2 минуты на среднем огне, переверни и готовь под крышкой еще 2 минуты.
14. Пряные котлеты из крабовых палочек
Остроту котлеткам придают специи и чеснок.
Тебе понадобится: 400 г крабовых палочек, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, полпучка зелени, 2 яйца, 1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. сметаны, 100 мл растительного масла, 60 г панировочных сухарей, 1 ч.л. карри, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Крабовые палочки, лук и зелень измельчи в блендере. Добавь пропущенный через пресс чеснок, яйца, горчицу, сметану, специи и соль. Вымешай массу до однородности, сформируй небольшие котлеты и обваляй в панировочные сухари. Обжаривай на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
15. Котлеты из крабовых палочек и капусты
Что будет, если пожарить крабовые палочки? Будет обалденно вкусный КРАБОВЫЙ САЛАТ.
Удобнее переворачивать котлеты с помощью двух лопаток.
Тебе понадобится: 300 г белокочанной капусты, 250 г крабовых палочек, 1 луковица, 2 яйца, 3 ст.л. манки, 1 ст.л. сметаны, 100 мл растительного масла, молотая зира, соль.
Приготовление: Нашинкуй капусту тонкой соломкой, крабовые палочки и лук измельчи в блендере. Все смешай, добавь яйца, сметану, манку, соль и молотую зиру. Вымешай массу до однородности и сформируй небольшие котлеты. Разогрей масло на сковороде, выложи котлеты и обжаривай до золотистого цвета с обеих сторон.
16. Котлеты из крабовых палочек с хлебом
И быстрые, и сытные котлеты из крабовых палочек на ужин.
Тебе понадобится: 400 г крабовых палочек, 1 луковица, 2 яйца, 100 г черствого хлеба, 100 мл. молока, 1 ст.л. сметаны, 80 мл растительного масла, 60 г панировочных сухарей, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Крабовые палочки и лук измельчи в блендере. Хлеб покроши в молоко и оставь на 10 минут. Все смешай, добавь яйца, сметану, перец и соль. Вымешай массу руками, сформируй небольшие котлеты и обваляй в сухарях.
Обжаривай на разогретой сковороде с маслом по 2 минуты с каждой стороны.
20 отличных рецептов котлет в духовке
17. Котлеты из крабовых палочек и сосисок
Вкусно, просто и сытно!
Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 3 молочные сосиски, 1 луковица, 1 морковь, 2 яйца, 50 г овсяных хлопьев, 2 ст.л. майонеза, 60 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Крабовые палочки, сосиски и лук измельчи в блендере, морковь натри на мелкой терке. Все смешай, добавь яйца, хлопья, майонез, перец и соль. Перемешай и убери в сторону на 10 минут. Сформируй котлеты одинакового размера, выложи на разогретую сковородку с маслом и хорошенько подрумянь с обеих сторон.
18. Котлеты из крабовых палочек с цветной капустой
Заранее отвари капусту в подсоленной воде со специями.
Тебе понадобится: 400 г крабовых палочек, 250 г вареной цветной капусты, 2 яйца, 2 ст.л. манки, 60 г панировочных сухарей, 100 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Крабовые палочки и капусту пропусти через мясорубку. Добавь яйца, манку, молотый перец и соль. Хорошенько вымешай массу руками и оставь на 10-15 минут, чтобы манка успела набухнуть. Сформируй небольшие котлеты, обваляй в сухарях, выложи на разогретую сковородку с маслом и обжаривай по 2 минуты с каждой стороны.
19. Оригинальный рецепт котлет из крабовых палочек
Овощная зажарка придает котлетам восхитительный вкус!
Тебе понадобится: 350 г крабовых палочек, 1 морковь, 2 картофеля, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст.л. дижонской горчицы, 100 г твердого сыра, 60 г панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 100 мл растительного масла, 1 ст.л. карри, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Крабовые палочки, картофель и лук измельчи в блендере. Морковь и сыр натри на мелкой терке. Лук с морковью обжарь на сливочном масле до золотистого цвета. Все смешай, добавь яйцо, горчицу, измельченный чеснок, молотый перец и соль.
Отдельно смешай панировочные сухари и карри.
Сформируй котлеты, обваляй в подготовленной смеси и выложи на разогретую сковородку с маслом. Обжаривай по 2-3 минуты с каждой стороны.
20. Диетические котлеты из крабовых палочек
Котлеты с крабовыми палочками специально для тех, кто на диете или придерживается поста!
Тебе понадобится: 240 г крабовых палочек, 1 стакан овсяных хлопьев, 1 луковица, 150 мл горячей воды, 50 г панировочных сухарей, 4 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Овсяные хлопья залей водой и накрой крышкой на 10 минут. Крабовые палочки и лук измельчи в блендере. Все смешай, добавь перец и соль. Вымешай массу до однородности, сформируй небольшие котлеты и обваляй в панировочных сухарях.
Обжаривай на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Самые вкусные салаты с крабовыми палочками. В том числе и как их готовят в Японии
Салаты с крабовыми палочками — хит запросов в интернете. Тем более, что вариантов таких салатов — сотни, и готовят их с удовольствием не только в нашей стране. А почему бы и нет, ведь крабовые палочки — это вкусно и достаточно бюджетно. К тому же они сочетаются с большинством продуктов.
Давайте рассмотрим самые популярные идеи таких салатов.
5 ТОПОВЫХ рецептов с крабовыми палочками!
Что такое крабовые палочки
Родина крабовых палочек – Япония. Именно там производители научились с наибольшей пользой использовать не очень ценные сорта рыбы. Для изготовления крабовых палочек изобрели фарш сурими. Этому искусству посвящена целая экспозиция в музее города Одавара. Там при помощи компьютерного симулятора наглядно объясняют общий принцип приготовления продукта. Рыбное филе долго перетирают в ступке с солью.
В итоге фарш меняет структуру и становится клейким. Затем его промывают. Вначале рыбный фарш имеет красноватый оттенок, с резким специфическим запахом — в основном сурими делают из минтая. А дальше все зависит от добавок. Ими могут быть либо только ароматизаторы и красители.
Либо добавляется мясо креветок, а в отдельных случаях и небольшое количество натурального мяса краба.
Отсюда и формирование цены. Так что можно с уверенностью сказать — чем дороже, тем вкуснее и натуральнее. Сами же японцы едят не только простые крабовые палочки, но и готовят довольно дорогие блюда и закуски из них, подают на еловых досках, дарят на праздники.
У нас крабовые палочки стали выпускать в 1984 году на мурманском заводе «Протеин». Кстати, советские люди воспринимали тогда этот продукт, как деликатес. Его вкус, и правда, отличался от нынешнего. В Технических условиях 1985 года было честно написано, что это имитация крабового мяса за счет использования фарша креветок или тресковых рыб с добавлением ароматизаторов и эссенции крабового мяса.
Современное производство и достижения химической промышленности несколько поменяли ингредиенты, но принцип остается тот же — дороже, значит натуральнее.
Варианты салатов с крабовыми палочками
Я тоже впервые попробовала крабовые палочки в 1985 году в качестве замены натурального краба в салате.
Традиционный салат с крабовыми палочками
Вот самый простой и общеупотребительный рецепт, по которому салаты с крабовыми палочками готовили практически все советские хозяйки.
- 200 г крабовых палочек
- 1 средний свежий огурец
- 3 вареных вкрутую яйца
- 300 г консервированной кукурузы
- зелень — укроп или петрушка
- соль, перец, майонез по вкусу
Нарезать крабовые палочки, огурцы и яйца на небольшие кубики. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Это самое простое, что можно сделать с крабовыми палочками.
Салат с крабовыми палочками и консервированной кукурузой
Интересный салат с крабовыми палочками
Но есть и много других интересных салатов из них. Ингредиенты — самые разнообразные и неожиданные. Вот, к примеру, так:
- 200 г крабовых палочек
- 150 г маслин без косточек
- 400 г маринованных шампиньонов
- 1 средняя луковица
- 3 кружочка консервированного ананаса
- 4-5 ст. л. майонеза
Крабовые палочки и ананас — небольшими кубиками, шампиньоны — ломтиками, маслины — колечками, лук тонкими полукольцами.
Салат с крабовыми палочками, маслинами и ананасами
Новогодний салат с крабовыми палочками
А вот салат из крабовых палочек, достойный для подачи на праздничный стол:
- 100 г крабовых палочек
- 150 г очищенных креветок (мелких)
- 70 г пекинской капусты
- 120 г консервированной кукурузы
- 50 г светлого изюма
- 60 г полутвердого сыра
- 120 г майонеза
- 70 г кетчупа
Крабовые палочки и ананас нарезать кубиками. Пекинскую капусту нашинковать соломкой (пекинскую капусту можно заменить обычной белокочанной). Сыр натереть на терке. Смешать майонез и кетчуп. Смешать крабовые палочки с креветками, кукурузой, капустой, изюмом.
Выложить в салатник, посыпать сверху тертым сыром.
Обратите внимание на ананас в салате. Это один из самых неожиданных и самых удачных ингредиентов в салатах с крабовыми палочками. Но если нет ананаса, он прекрасно заменятся на светлый изюм.
Салат с крабовыми палочками — как конструктор. Сами крабовые палочки обладают достаточно нейтральным вкусом, поэтому хорошо сочетаются со многими ингредиентами. Попробуйте положить болгарский перец, рис, консервированную или стручковую фасоль, отварную морковь — и, может быть, вы найдете свое самое любимое сочетание.
Самый простой салат из крабовых палочек, как это делают в Японии:
- 2 средних огурца
- 200 г крабовых палочек
- 2-3 ст. ложки майонеза
- 1 ст. ложка белого кунжута
- 1 ч. ложка соевого соуса
Огурец в этом салате можно заменить зелеными ростками гороха или фасоли. Пользы больше!
Огурец нарезать тонкими полосками, крабовые палочки разобрать на волокна. Майонез смешать с соевым соусом и заправить салат. Посыпать кунжутом.
Кстати, обратите внимание. Вместе с майонезом в салате очень удачно в заправку вписывается соевый соус. Можно использовать устричный соус. Это придаст легкий азиатский оттенок.
Что еще добавить к заправке салата из крабовых палочек?
Как я уже написала, это может быть кетчуп, соевый или устричный соус, немного чеснока — свежего или сушеного, порошок карри — придаст яркий оттенок. Добавьте в майонез немного горчицы и соуса наршараб, и заправка с салатом откроется вам с совершенно с новой стороны. Можно добавить несколько капель вустерского соуса или бальзамического уксуса — это будет еще один новый вкус.
Конечно, можно заправить салат и обычным растительным маслом. Тогда он перейдет в разряд постных блюд.
Вот, к примеру, в таком сочетании: крабовые палочки, пекинская или белокочанная капуста, отварная морковь, консервированная фасоль, укроп, оливковое масло, горчица, соль, перец.
Или вот такой: крабовые палочки, белая консервированная фасоль, болгарский перец, красный сладкий лук, маслины, масло растительное, уксус, перец чёрный молотый, чеснок, соль.
Мой самый любимый салат из крабовых палочек. Возьмите на заметку, его можно приготовить и на праздничный стол.
Салат из крабовых палочек с красной икрой
Салат из крабовых палочек с красной икрой
- 150 г крабовых палочек
- 3 яйца
- 1 апельсин
- 100 г консервированной кукурузы
- 2 ст. ложки красной икры
- 2 ст. л. майонеза
- Яйца сварить вкрутую, охладить.
- Апельсин очистить от пленок.
- Крабовые палочки, апельсин и яйца нарезать кубиками.
- Все ингредиенты, указанные в рецепте, сложить в емкость, перемешать и заправить майонезом.
Солить или не солить — это дело вкуса. Мне достаточно соленой красной икры.
Похожие статьи
-
Рецепты с крабовыми палочками простые и вкусные
Содержание 20 крабовых салатов, вкуснее которых вы еще не пробовали 1. Крабовый салат с рисом 2. Крабовый салат с капустой 3. Крабовый салат с кальмарами…
-
Крабовые палочки жареные в кляре
Содержание Крабовые палочки, жареные в кляре Ингредиенты Процесс приготовления Крабовые палочки в сырном кляре. Crab sticks in cheese batter. Крабовые…
-
Содержание Котлеты из крабовых палочек и сыра Ингредиенты Общая информация Общее время приготовления Активное время приготовления Сложность Кол-во порций…