Содержание
- Рецепты ежиков из фарша
- Ёжики мясные с рисом
- «Ёжики» с рисом и морковью
- Описание приготовления:
- Состав / Ингредиенты:
- Как приготовить «»Ёжики» с рисом и морковью»
- Мясные ёжики. Вкусные и нежные тефтели с рисом в соусе.
- Совет от повара:
Пробовала и с простым, и пропаренным, и серым, и белым, и жасмином — никак не получается такой веселый эффект.
Рецепты ежиков из фарша
6 самых вкусных проверенных рецептов ежиков из фарша и риса с пошаговыми фото и видео. Ежики на сковороде, в духовке, на пару, с подливкой, как в детском саду и классические, из мяса и курицы. Все рецепты простые, в каждом указаны калорийность и время приготовления.
Ёжики: рецепт на сковороде
Замечательный рецепт мясных тефтелей для детей — это ёжики, я готовлю их на сковороде.
На вид тефтели действительно напоминают колючих ежиков, внутри прячется вкусное мясо, а дополняет всё сочная овощная подливка без муки и лишних специй.
- Общ.\актив. время готовки: 55 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 400 г
- Рис – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Масло растительное – 4 ст.л.
Замечательный рецепт мясных тефтелей для детей — это ёжики, я готовлю их на сковороде.
Как приготовить ёжики с подливкой
Забавные ёжики с подливкой, наверняка, понравятся вашим деткам. Лёгкая подливка из сметаны отлично сочетается с необычными тефтельками.
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 161 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 500 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сметана – 300 г
- Рис – 0.5 ст. (200 мл)
Забавные ёжики с подливкой, наверняка, понравятся вашим деткам. Лёгкая подливка из сметаны отлично сочетается с необычными тефтельками.
Мясные ежики с рисом: рецепт классический
Мясные ежики с рисом будут действительно похожи на этаких ежиков, только если вы добавите в них рис сорта басмати.
Пробовала и с простым, и пропаренным, и серым, и белым, и жасмином — никак не получается такой веселый эффект.
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут \ 10 минут
- Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 450 г
- Рис – 60 г
- Лук репчатый – 80 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Томатная паста – 30 г
Мясные ежики с рисом будут действительно похожи на этаких ежиков, только если вы добавите в них рис сорта басмати.
Ёжики в духовке
Вкусными, забавными и очень питательными выходят ёжики из фарша с рисом с подливкой в духовке.
Делать их — сплошное удовольствие.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 20 минут
- Калорийность (100g): 193 ккал
Ёжики мясные с рисом
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 500 г
- Рис – 70 г
- Лук репчатый – 120 г
- Томатная паста – 3 ч.л.
- Сметана – 350 г
- Вода – 100 мл
Вкусными, забавными и очень питательными выходят ёжики из фарша с рисом с подливкой в духовке.
Куриные ежики из фарша и риса на пару
Эти очаровательные куриные ежики из фарша и риса на пару сразу же привлекают внимание своим интересным видом.
Но, чтобы они выглядели при подаче именно так, есть два обязательных правила.
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут \ 15 минут
- Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 350 г
- Рис – 90 г
- Молоко – 40 мл
- Масло сливочное – 15 г
- Сухари панировочные – 1 ст.л.
- Укроп – 1 ст.л.
Эти очаровательные куриные ежики из фарша и риса на пару сразу же привлекают внимание своим интересным видом.
Ежики с тушеной капустой как в детском саду
Игра – игрой, а обед по расписанию. Сегодня «Меню недели» научит готовить ежики с тушеной капустой.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 1 час 20 минут
- Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 400 г
- Рис – 80 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 130 г
- Капуста белокочанная – 720 г
Игра – игрой, а обед по расписанию. Сегодня «Меню недели» научит готовить ежики с тушеной капустой.
Email: novoe@menunedeli.ru
Тел.: 8 (812) 240-81-80
© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli.ru защищена законом об авторском праве.
Копирование любого материала без согласия автора – запрещено.
«Ёжики» с рисом и морковью
«Ёжики» с рисом и морковью — домашнее блюдо, которое одинаково любят и взрослые и дети, к тому же готовится оно очень просто и достаточно быстро. Понравится всей семье!
Описание приготовления:
Если в вашем распоряжении всего 300 грамм мясного фарша, а накормить надо целую семью, приготовьте «ёжики» с рисом и морковью. Это быстро, вкусно и сытно. Как их приготовить, смотрите пошаговую рекомендацию к рецепту.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
Состав / Ингредиенты:
- Фарш 300 Грамм (свиной)
- Рис 100 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Томатная паста 30 Грамм
- Растительное масло 30-50 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка
- Черный перец 1 Щепотка
- Яйцо 1 Штука
- Бульонный кубик 1 Штука
Количество порций 6
Как приготовить «»Ёжики» с рисом и морковью»
Подготовьте ингредиенты.
Мясные ёжики. Вкусные и нежные тефтели с рисом в соусе.
Первым делом отварите рис до полуготовности, отваривайте 10 минут с момента закипания. Порежьте мелко лук, разделите на две части, половина пойдет в фарш, половина — в зажарку.
Натрите на терке морковь.
В фарш добавьте лук, яйцо, соль и отварной до полуготовности рис.
Хорошо размешайте.
Сформируйте из фарша шарики.
Обжарьте «ёжики» на сковороде с растительным маслом. С обеих сторон до румяного цвета.
Переложите «ёжики» со сковороды на тарелку.
В ту же сковороду положите лук и морковь, обжарьте до полуготовности, затем добавьте томатную пасту и обжаривайте еще три минуты. В это время приготовьте кипяток.
Влейте кипяток (или бульон) в зажарку, размешайте, в этот момент можно добавить бульонный кубик.
Выложите в сковороду «ёжики» так, чтобы они были почти скрыты в бульоне, далее готовить можно либо под крышкой, либо отправить в духовку для запекания при температуре 180 градусов на 30 минут. В данном случае, ежики готовились в духовке.
Подавать «ёжики» можно как самостоятельное блюдо, просто с овощами, а можно подать с гарниром, например, из отварного картофеля. Вкусное домашнее блюдо понравится и взрослым и детям! Приятного аппетита!
Совет от повара:
Фарш можно брать любой, какой нравится. При тушении можно дополнить специями и пряными травами на ваш вкус.
Похожие статьи
-
Ежики с рисом и фаршем в духовке
Содержание Ежики из фарша и риса со сметаной Классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель Закуска с красной рыбой и овощами Гречка по купечески с…
-
Вкусные ежики из фарша с рисом
Содержание Ежики из фарша и риса в кастрюле Ёжики из фарша с рисом в томатном соусе в кастрюле Ёжики из фарша с рисом с томатной подливкой в кастрюле…
-
Содержание Ёжики с подливой Описание приготовления: Состав / Ингредиенты: Как приготовить «Ёжики с подливой» Мясные ежики с рисом: рецепт классический…