Содержание
- Что приготовить из кабачков? Овощные котлеты из кабачков,картошки и моркови.
- Блюда из кабачков
- 10 простых и вкусных рецептов кабачков в духовке
- 1. Хрустящие кабачки в духовке
- 2. Кабачки с сыром и специями в духовке
- 3. Кабачки с панировочными сухарями в духовке
- 4. Кабачки со сметаной в духовке
- 5. Запеканка из кабачков с яйцами
- 6. Кабачки с картошкой и помидорами в духовке
- Быстрые и полезные рецепты из кабачков! / Что приготовить вкусного из кабачков?
- 7. Кабачки в томатно-сметанном соусе
- 8. Фриттата с кабачками
- 9. Кабачки с фаршем в духовке
- 10. Оладьи из кабачков в духовке
- Кабачки в духовке
- 5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ
Что приготовить из кабачков? Овощные котлеты из кабачков,картошки и моркови.
Для тебя пригодится: 3 кабачка, 120 г пармезана, по 0,5 ч.л. базилика, тимьяна, орегано и чесночного порошка, соль и перец, зелень, 2 ст.л. растительного масла.
Блюда из кабачков
Блюда из кабачков смачные, полезные и легкие в изготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру.
Кабачок — самый ближний родственник тыквы. Но, в отличие от неё, плоды кабачка едят обычно в течение 7–12 дней после их возникновения на свет. И не стоит сожалеть о размерах: чем молодее кабачок, тем он нежнее и вкуснее. А полезность его для организма просто неоценима.
В кабачках высочайшее содержание клетчатки, витаминов С и В, кальция, калия, марганца, фосфора. На 95% кабачок состоит из воды и является самым диетическим продуктом, незаменим при борьбе с излишним весом, при авитоминозе, как и тыква содействует улучшению работы желудка и кишечного тракта, очень полезны блюда из кабачков при завышенном давлении, болезнях печени и почек, при излишней возбудимости и стрессах. Если вы смотрите за своим здоровьем, то лучше готовить блюда из кабачков, где употребляется весь кабачок с кожицей и семечками.
Рецепты с кабачками резвые и легкие. Кабачок отлично смешивается с другими продуктами – овощами, мясом, рыбой, птицей, продуктами из молока. Этот универсальный овощ можно есть сырым, мариновать (при всем этом не нужно очищать плод от кожицы и семян – они совершенно не грубые), варить, тушить, запекать, фаршировать самыми различными внутренностями, коптить на гриле, делать из кабачка варенье, индийскую приправу чатни, класть в салаты, оладьи либо суп. А всё благодаря тому, что кабачок всегда послушливо воспринимает вкус тех товаров, с которыми его соединяют.
Жареные кабачки — одно из самых обычных и смачных блюд. Порежьте кабачки кружочками, обваляйте в муке, посолите, посыпьте специями и обжарьте с обеих сторон на постном масле. Готовые кабачки можно посыпать мелко нарезанной зеленью, натереть размельченным чесноком, полить сметаной либо майонезом. Жареные кабачки можно подать как самостоятельное блюдо либо гарнировать ими мясо либо рыбу.
Фаршированные кабачки. Для фарширования подойдет более зрелый, большой кабачок. Разделите его на кусочки по 4-5 см и вырежьте середину, заполните ее фаршем и запеките в духовке либо потушите. Готовое блюдо полейте сметаной и посыпьте свежайшей зеленью.
Фарш делают из мяса (баранины, говядины, свинины), рыбы, круп (гречки, риса), овощей (помидоров, сладких перцев, топинамбура, репы, моркови), зелени (шпината, укропа, петрушки), грибов, продуктов из молока (творога, сыра) и даже фруктов (яблок, изюма). Можно соединить несколько перечисленных выше ингредиентов, к примеру, мясо либо овощи с рисом.
Кабачковая икра была очень популярна в нашей стране в русское время. Существует несколько методов ее изготовления. Вот какой-то из них: обжарьте мелко нарезанную морковь и лук. Потом добавьте порезанные на маленькие кусочки кабачки, подсолнечное масло, соль, специи, малость сахара и томатную пасту либо свежайшие помидоры, хорошо размешайте и тушите до готовности.
На 2 кг кабачков нужно приблизительно по 200 г моркови и лука и 150 г томатной пасты. Имейте в виду, что в процессе изготовления овощи очень уменьшаются в объеме.
В собственной коллекции рецептов мы собрали наилучшие блюда из кабачков.
10 простых и вкусных рецептов кабачков в духовке
Для любителей легких овощных блюд мы собрали выборку самых смачных рецептов кабачков в духовке: от совершенно диетических до сытных мясных. Достойная кандидатура неизменной жарке в масле. Подойдет даже детям и тем, кто повсевременно смотрит за собственной фигурой!
1. Хрустящие кабачки в духовке
Рассказываем, как сделать благоуханную хрустящую корочку!
Для тебя пригодится: 450 г кабачков, 30 г пармезана, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. оливкового масла, по 1 ч.л. сушеного чеснока, базилика и паприки, 0,5 ч.л. орегано, щепотка хлопьев чили, соль.
Изготовление:
1. Нарежь кабачки кружочками, как для жарки на сковороде. Просоли, размешай, оставь на 10 минут и слей излишний сок. Разложи их на бумажные полотенца, чтоб убрать лишнюю воду.
2. Застели противень пергаментом и немного смажь оливковым маслом.
3. Высыпь в пакет муку и все специи, размешай, добавь кабачки и размешай опять. Разложи их на противень.
4. Сверху присыпь кабачки тертым пармезаном и пошли в духовку на 12-15 минут при 210 градусах. Чтоб они были более хрустящими, включи еще режим гриль на несколько минут.
2. Кабачки с сыром и специями в духовке
А если обваляешь кабачковые палочки к тому же в сухарях, то они станут очень хрустящими.
Для тебя пригодится: 3 кабачка, 120 г пармезана, по 0,5 ч.л. базилика, тимьяна, орегано и чесночного порошка, соль и перец, зелень, 2 ст.л. растительного масла.
Изготовление:
1. Смешай все травки и специи с тертым сыром.
2. Нарежь кабачки вдоль, выложи на противень и посыпь сверху пряной консистенцией.
3. Сбрызни кабачки маслом и запекай 15 минут при 180 градусах.
20 очень смачных салатов из кабачков на зиму
3. Кабачки с панировочными сухарями в духовке
Сочное, прекрасное и оригинальное блюдо из кабачков!
Для тебя пригодится: 4 кабачка, 150 г бекона, 1 луковка, 100 г панировочных сухариков, 1 зубчик чеснока, 1 лимон, 4 ст.л. оливкового масла, 50 г сливочного масла, 2 помидоры, 4 ст.л. тертого сыра.
Изготовление:
1. Разрежь кабачки вдоль и залей на 15 минут маринадом из 2 ст.л. растительного масла, сока и цедры лимона, чеснока и специй.
2. Нашинкуй и обжарь лук с беконом, добавь к ним сливочное масло и еще незначительно цедры. Туда же добавь специи и зелень по вкусу, а в конце – панировочные сухарики.
3. Выложи кабачки разрезом ввысь на решетку и запеки 7 минут при 200 градусах.
4. В каждую лодочку положи незначительно лука с беконом и сухарями, закрой кружочками помидоров и посыпь остатками консистенции.
5. Сверху присыпь тертым сыром и пошли в духовку еще на 7 минут.
4. Кабачки со сметаной в духовке
Если ты предпочитаешь более нежные кабачки – тебе подойдет этот рецепт.
Тебе понадобится: 1 кабачок, 100 г сметаны, 70 г сыра, 1 зубчик чеснока, зелень и специи.
Приготовление:
1. Нарежь кабачки кружочками, приправь и выложи на противень.
2. Смешай сметану с давленым чесноком, специями и тертым сыром.
3. На каждый кружочек выложи по ложке сметаны, присыпь зеленью и запекай 20 минут при 180 градусах.
20 рецептов вкуснейших оладий из кабачков
5. Запеканка из кабачков с яйцами
Изумительный рецепт с кабачками для завтрака, обеда или на ужин.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 150 мл молока, 3 яйца, 50 г сыра, 6 ст.л. муки, половина пучка зелени, оливковое масло, специи.
Приготовление:
1. Нарежь кабачки кубиками и выложи в смазанную маслом форму.
2. Взбей яйца с молоком, добавь туда специи, рубленую зелень, тертый сыр, муку и еще немного масла.
3. Равномерно залей кабачки полученной смесью и запекай 40 минут при 180 градусах.
6. Кабачки с картошкой и помидорами в духовке
Чтобы блюдо было более сытным, мы добавили немного картофеля.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 2 помидора, 1 картофелина, 150 г сыра, 1 луковица, специи.
Приготовление:
1. Нарежь лук кубиками, слегка обжарь и выложи в форму.
2. Кабачки, помидоры и картофель нарежь кружочками толщиной около 5 мм и выложи на лук.
3. Сверху присыпь все специями и запекай под фольгой полчаса при 200 градусах.
4. Сними фольгу, присыпь запеканку сыром и отправь обратно в духовку, пока он не расплавится.
Быстрые и полезные рецепты из кабачков! / Что приготовить вкусного из кабачков?
15 простых рецептов рулетиков из кабачков
7. Кабачки в томатно-сметанном соусе
Очередной необычный и нежный рецепт кабачков в духовке.
Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 1 стакан сметаны, 1 стакан томатной пасты, 1 ст.л. растительного масла, специи, зелень.
Приготовление:
1. Кабачки нарежь кубиками среднего размера, присыпь специями, сбрызни оливковым маслом и отправь в духовку на 20 минут при 190 градусах.
2. Смешай в сковороде сметану с томатной пастой, специями и рубленой зеленью. Доведи до кипения и перемешай до однородности.
3. Залей кабачки соусом, перемешай и отправь в духовку еще на 5 минут.
8. Фриттата с кабачками
Это пышный итальянский омлет, который можно приготовить в духовке.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 3 зубчика чеснока, 6 яиц, 4 ст.л. растительного масла, 80 г пармезана, 1 луковица, 2 ст.л. базилика.
Приготовление:
1. Измельчи лук с чесноком и нарежь кабачки тонкими кружочками.
2. Обжарь лук в половине растительного масла. Добавь к нему чеснок с кабачками, и готовь все вместе 3-5 минут.
3. Взбей яйца с измельченным базиликом и половиной тертого пармезана. Залей этой смесью кабачки.
4. Выложи все в форму для запекания, смазанную оставшимся маслом, и присыпь сверху пармезаном. Запекай 10-15 минут при 200 градусах.
20 супов-пюре из кабачков, которые стоит приготовить сейчас
9. Кабачки с фаршем в духовке
Полноценное основное блюдо из кабачков для застолья.
Тебе понадобится: 3 кабачка, 350 г фарша, 1 морковь, 1 помидор, 1 луковица, чеснок и зелень, специи, оливковое масло, сыр.
Приготовление:
1. Разрежь кабачки пополам вдоль и осторожно вычисти сердцевину.
2. Натри морковь на терке, измельчи лук и нарежь кубиками очищенный помидор. Сделай овощную зажарку.
3. Отдельно обжарь фарш. Перемешай с овощами и приправь специями и рубленой зеленью с чесноком.
4. Выложи начинку в кабачковые лодочки, присыпь тертым сыром и запекай около получаса при 180 градусах.
10. Оладьи из кабачков в духовке
Удивительно, но даже оладьи, которые мы так привыкли жарить, можно запечь в духовке.
Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 1 яйцо, 60 г муки, соль, перец, 2 зубчика чеснока, зелень.
Приготовление:
1. Натри кабачки на терке, добавь соль и оставь на 15 минут, а потом слей лишнюю жидкость.
2. Добавь яйцо, рубленую зелень и чеснок, и аккуратно все перемешай. В последнюю очередь добавь муку и специи.
3. Выложи кабачковые оладьи ложкой на пергамент и запекай 15 минут при 180 градусах. Потом переверни и запекай еще столько же.
Кабачки в духовке
Лучшие рецепты кабачков в духовке с пошаговыми фото — в этом кулинарном разделе сайта. Кабачки в духовке – такое выражение подходит для всех блюд, которые можно приготовить, запекая этот универсальный овощ, красиво оформляя и придавая ему чудесный вкус. Благодаря тому, что кабачок очень быстро усваивается, блюдо получается легким. Этот овощ относят к диетическим: в нем мало калорий, вместе с тем достаточно клетчатки, калия, витамина С и других важных для насыщения организма элементов.
Показать ещё
ОТКРЫТЬ МАСТЕР РЕЦЕПТОВ . Вы можете выбрать несколько критериев поиска
СОРТИРОВКА: ПО ДАТЕ | ПО ОТЗЫВАМ | РЕЙТИНГУ |ПРОСМОТРАМ
Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно.
Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой!
Рецепт запеканки из кабачков от Натальи Калининой. Готовится проще простого, справится даже начинающий кулинар. Сытное, вкусное и полезное блюдо!
Приготовим нежное воздушное суфле из кабачков, запеченное в духовке. Замечательное летнее блюдо для легкого обеда или ужина. Вам непременно понравится, угощайтесь!
Желаю поделиться одним из самых любимых мною блюд — кабачками по-венски. Это простое в приготовлении, полезное, вкусное и очень сытное блюдо. Рекомендую попробовать!
Блюда из кабачков не только лишь очень полезны, да и вкусны. Предлагаю в разгар сезона приготовить кабачки, фаршированные булгуром и грибами.
Кабачки с сыром и чесноком, запеченные в духовке, готовятся быстро и легко! Стоит только нарезать кабачки, натереть сыр и все поставить в духовку. И не придется в жаркий день долго стоять у плиты.
Дарья Вакулова 14 Июля 2017
Молодые кабачки, запеченные с рисовой начинкой под сырно-сметанной шапочкой — это прекрасный летний обед или ужин. Насыщенный ореховый аромат и вкус этому блюду придаст пряность — уцхо-сунели.
Дарья Вакулова 26 Августа 2018
Сегодня у меня на обед — летнее вкусное блюдо из кабачков и индейки. Все просто, вкусно! А понравится и детям, и взрослым! Гарнир к блюду не предусмотрен, здесь уже и мясо, и овощи.
Смотрим!
Гратен с кабачками — прекрасное блюдо для летнего обеда или ужина. Предварительно обжаренные овощи на гриле, запеченные под нежным сливочным соусом и сырной корочкой.
Кабачки, фаршированные куриной грудкой, это очень вкусный обед, ужин и перекус для всей семьи. Если начинку для кабачков приготовить без масла, то блюдо получится вполне диетическим. Попробуйте!
Марина Софьянчук 6 Августа 2017
В пост и не только лишь — отличное блюдо из запеченных кабачков и баклажанов с овощами понравится даже заядлым сторонникам мясных блюд! Показываю и рассказываю, как приготовить кабачки с баклажанами.
Если у вас есть сочный свежий кабачок, а лучше — два, то вы можете приготовить чудесные оладьи из кабачков в духовке. Готовятся такие кабачки чуть больше получаса, подаются на горячее и холодное.
Эту запеканку могут позволить себе даже сидящие на диете. Она легкая, овощная, очень вкусная и просто идеальная для завтрака или ужина. Разве не волшебно? Смотрите мой рецепт!
Очень простой рецепт фаршированных кабачков, которые к тому же получаются невероятно вкусными и эффектными! Блюдо вполне можно подать на праздничный стол. Интересно? Тогда приглашаю!
Овощные котлеты из кабачков и баклажанов получаются сочными, сытными и очень вкусными. Их можно запекать в духовке или же обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.
Дарья Вакулова 8 Сентября 2017
Сегодня попался мне на глаза необычный рецепт — кабачки фаршированные яблоком и мясом. Продукты доступные, должно быть вкусно. И мои ожидания оправдались, это очень вкусно! Делюсь рецептом!
5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ
Если вам хочется чего-то пожевать, например, когда вы смотрите фильм с друзьями, но не хотите нагружать желудок тяжелой пищей или вредными чипсами, или сухариками, попробуйте мой рецепт чипсов.
Марина Софьянчук 25 Сентября 2017
Сегодня поделюсь с вами отличный рецептом вкусной и быстрой закуски, как приготовить кабачки с помидорами и сыром в духовке. Блюдо получается очень вкусным, ароматным, с нежной сырной шапочкой.
Марина Софьянчук 18 Августа 2017
Думаете, лодочки из кабачков могут наполняться только несладкими начинками? Сегодня я докажу вам обратное и покажу, как приготовить вкусный десерт: лодочки из кабачков с грушей. Будет вкусно!
Марина Софьянчук 18 Августа 2017
Перед вами простой и интересный рецепт приготовления вкусной закуски из кабачков, которую можно взять с собой на прогулку в парк, на пикник или даже на пляж. Такие кабачки прекрасно утолят голод.
1 ч. 15 мин
Марина Софьянчук 5 Августа 2016
Необычная подача знакомых продуктов. Блюдо сочное, ароматное и очень вкусное! Отлично подойдет не только лишь для повседневного стола, да и для праздничного.
Предлагаю вам один из любимых рецептов, как приготовить кабачки с вкусной начинкой. В "лодочке" из сочного кабачка — говяжий фарш, уцхо-сунели, отварной рис, сверху — аппетитная сырная корочка.
Дарья Вакулова 21 Сентября 2018
Это замечательное блюдо было приготовлено мной после того как я прочитал статью о кабачках в одном кулинарном журнале. Вкусные фаршированные кабачки прекрасно подойдут на обед или ужин.
Следите за фигурой, ленитесь готовить или просто соблюдаете здоровое питание? В любом случае рецепт кабачков с помидорами и сыром в духовке вам понравится, ведь это идеальное блюдо на любой случай!
Сейчас — летняя пора, и овощей на полках магазинов большое множество. Предлагаю вам посмотреть, как приготовить кабачки с лисичками духовке. Я почти уверена, что вы будете в восторге.
Рецепт приготовления кабачков с грудкой в духовке не сложный. Идеально подойдет, чтобы накормить всю семью. Дети тоже едят с удовольствием, проверено.
Предлагаю вашему вниманию вкусные кабачки в духовке, фаршированные мясом. Это блюдо станет прекрасным вариантом для обеда или ужина.
Желаю поделиться с вами вкусным рецептом фаршированных кабачков, который понравится абсолютно всем. В качестве начинки будем использовать фарш, баклажаны и шампиньоны. Будет очень вкусно, уж поверьте.
Марина Софьянчук 20 Августа 2017
Суфле очень нежное блюдо. Его чаще подают как закуску и почти всегда — горячим. Весь фокус в пышности блюда, которая пропадает, как оно остывает.
Кабачки в духовке под сметанным соусом очень легки в приготовлении. Нежная структура и сливочный вкус понравятся и вам, и вашим детям. Лёгкое и сытное одновременно, оно не прибавит вам много калорий.
Lika Val 29 Ноября 2015
Приготовить рулетики из кабачков и баклажанов можно как к повседневной трапезе, так и к любому праздничному столу. Подавать можно в качестве горячей закуски или как самостоятельное блюдо.
Я очень люблю готовить это блюдо. Почему? Ответ в гармоничном сочетании продуктов. Помидоры и сыр придадут кабачку изюминку, и вы получите восхитительную закуску или вполне самостоятельное блюдо.
Замечательное сочетание продуктов, помидоры прекрасно дополняют кабачки.
Если вы следите за фигурой, придерживаетесь правильного питания или просто устали от привычных гарниров, то мой рецепт, как приготовить кабачки с помидорами и сыром в духовке, вам точно подойдет!
Julechka 15 Июля 2013
Рецепт простого, но вкусного и полезного блюда. Понравится всем любителям кабачков, ну и овощей в целом. Берите на заметку!
Гнезда из кабачков с сочной мясной начинкой под ароматной сырной корочкой — это то, что нужно для вкусного и сытного обеда или ужина. Рецепт простой, а продукты доступные! Берите на заметку!
Любители овощных закусок, вам хочу предложить очень классный и быстрый вариант, как приготовить кабачки, запеченные в духовке с аппетитной сырной крошкой.
Если вы уже готовили лодочки из кабачков с фаршем в домашних условиях, то наверняка полюбили этот рецепт за простоту и чудесный вкус готового блюда! А кто еще не делал лодочки — срочно попробуйте!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным и сытным блюдом, при всем этом не потратив на него много времени и сил, то рецепт, как приготовить кабачки в духовке с фаршем, вам обязательно понравится!
Рецептов в этой категории : 191
Удаление рецепта
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
Участие в конкурсе
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Голосование за рецепт
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Любимые рецепты кабачков в духовке помогают разнообразить домашнее меню. Новым блюдом, появившимся в семье, благодаря маленьким хитростям и советам, как вкусно приготовить кабачки в духовке, может быть и пицца, собранная из этого овоща, зелени, сыра, помидоров и чеснока. Вариантов много. Главное — выбрать по своему вкусу.
Например, очень порадует приготовление печеных кабачков в духовке любителей твердого сыра, из которого образуется хрустящая корочка. Запекать кабачки в духовке можно и в виде оладий, используя именно духовку вместо привычной сковороды.
- Салат Цезарь с курицей и сухариками
- Торт "Черепаха"
- Тесто для пиццы без дрожжей
- Бурито
- Салат "Мимоза" классический
- Соус "Цезарь"
- Пирожковое тесто
- Пасхальный кулич
- Салат "Цезарь" классический
- Салат "Хрустящий"
Похожие статьи
-
Содержание Эстетическое развитие: Как вырезать лебедя из яблока | Карвинг Блюда из яблок Червивые яблоки на дереве. Яблонная плодожорка, что делать и как…
-
Что можно сделать из риса и фарша
Содержание Ну оочень вкусные домашние голубцы из капусты с фаршем и рисом. Простой и очень быстрый рецепт. Рис с мясом, Блюда из фарша — рецепты…
-
Содержание Как накормить семью когда ПУСТОЙ ХОЛОДИЛЬНИК Что и как приготовить из оставшегося вчерашнего риса Как приготовить вчерашний рис Способы…