Содержание
- ЛУЧШИЙ рецепт Жаркого с уткой! Как приготовить жаркое?!
- Блюда из утки
- Блюда из утки с фото от наших кулинаров
- Утка кусочками в рукаве
- Утка по-пекински
- Рецепт сочной утки целиком в духовке
- Суп из домашней утки
- Как приготовить филе утки с кожей
- Утка, тушеная в мультиварке
- Утиные крылышки в духовке
- Утиная грудка в фольге в духовке
- Рецепт утиной грудки в духовке
- Утка, запеченная в фольге в духовке
- Утка в соевом соусе в духовке
ЛУЧШИЙ рецепт Жаркого с уткой! Как приготовить жаркое?!
Обычное, но сытное блюдо из смачного мяса утки. Утиное мясо тушится в соусе с добавлением белоснежного полусладкого вина. Алкоголь при нагревании выпаривается, остается только легкий привкус.
Блюда из утки
Вариантов блюд из утки сильно много. Утку можно поджарить, варить, запекать. Ее можно приготовить тушкой либо разрезать на кусочки. Но вроде бы вы ее не готовили, принципиально, чтоб она вышла ласковой и сочной.
Для этого нужно поливать утку вытекающим из нее жиром и смотреть за временем изготовления: если передержать на огне, мясо станет сухим и жестким.
Из утки получаются хорошие супы – рассольники, щи, борщи, солянки. К жирному мясу утки отлично подходят кислые продукты, к примеру квашеная капуста либо антоновские яблоки.
Утка отлично смешивается с фруктами и ягодами. В неких странах, к примеру, в Дании на Рождество обязательно подают утку с яблоками. Когда-то она была неотклонимым яством на рождественском столе и в Рф.
Утка по-пекински – одно из самых фаворитных в Европе блюд китайской кухни. Ее готовят в дровяной печи. Процесс изготовления Пекинской утки длинный и непростой, но итог того стоит: мясо утки выходит очень ласковым, с аппетитной хрустящей корочкой.
Крупную и жирную утку рекомендуется фаршировать. В начинку фаршированной утки кладут крупу, овощи, фрукты, ягоды, грибы, орешки, макароны, яичка, мясо (свиной фарш либо бекон), креветки. При этом эти продукты можно использовать как по отдельности, так и в разных сочетаниях, к примеру капусту с яблоками, макароны с черносливом, картофель с черносливом и яблоками.
Подобрать вино к утке тяжело. Сначала оно должно быть колоритными.
К запеченной утке либо утке-гриль лучше подходят французские и итальянские красноватые вина: бургундские и бордоские из Франции либо бароло, барбера и амароне из Италии.
Если утка приготовлена с фруктами либо фруктовым соусом, то лучше взять более сочные красноватые вина, такие как зинфандель из Америки, шираз из Австралии либо мерло из Нового Света.
Безупречные партнеры для утки в азиатском стиле – полнотелые, богатые белоснежные вина из Эльзаса, например рислинг или пино гри. Неплохо «прозвучит» и рислинг из соседней Германии, из Пфальца.
К тушеной утке подбирайте немного грубоватые, «деревенские» красные вина, такие, как кот-дю-рон вилляж или вина из Бандоля, Лангедока и Прованса, также итальянские красные вина с гармоничной, живой кислинкой.
Блюда из утки с фото от наших кулинаров
В кулинарии блюда из утки играют далеко не последнюю роль. Утка — полезное и питательное мясо, а блюда из утки — частый гость на праздничном столе и это не случайно. Как вкусно покушать запеченную уточку с яблоками или отведать тушеную утку или скушать аппетитную утиную грудку.
Утка кусочками в рукаве
Невероятно вкусная, ароматная и очень нежная получается утка, запеченная .
Утка по-пекински
Утка по-пекински — очень популярное и знаменитое блюдо китайской кухни. С .
Рецепт сочной утки целиком в духовке
Утка, замаринованная и запеченная целиком в духовке по этому рецепту, станет .
Суп из домашней утки
Предлагаю вам приготовить суп из домашней утки. Супчик получается необычайно .
Как приготовить филе утки с кожей
Сегодня предлагаю приготовить нежнейшее филе утки. Сам рецепт максимально прост, .
Утка, тушеная в мультиварке
Утка, тушеная в мультиварке, получается просто необычайно нежной и вкусной. .
Утиные крылышки в духовке
Недавно запекла утиные крылышки в духовке. Крылья предварительно замариновала в
Утиная грудка в фольге в духовке
Утиная грудка, запечённая в фольге в духовке, получается очень вкусной, сочной и .
Рецепт утиной грудки в духовке
Хочу предложить вам рецепт приготовления утиной грудки в духовке. Грудка .
Утка, запеченная в фольге в духовке
Утка, запеченная целиком в фольге в духовке, займет почетное место на вашем .
Утка в соевом соусе в духовке
Предлагаю приготовить вкусную утку в соевом соусе в рукаве для запекания в .
Тушеная Утка кусочками в собственном соку. Простой и вкусный рецепт!!!
Утка, фаршированная гречкой в духовке
Сегодня хочу предложить простой рецепт приготовления в духовке наивкуснейшей .
Блюда из утки
Приготовление утки отличается своим разнообразием, мясо этой птицы одинаково вкусно можно отварить, обжарить, протушить и запечь. Блюда, основным ингредиентом в каких мясо этой птицы, подаются ко всевозможным застольям. Быстро и вкусно готовить утку по рецептам можно и по праздникам (в таком случае ее можно начинить различными продуктами и запекать целиком), и для семейных трапез и для посиделок в шумной компании.
ОТКРЫТЬ МАСТЕР РЕЦЕПТОВ . Вы можете выбрать несколько критериев поиска
СОРТИРОВКА: ПО ДАТЕ | РЕЙТИНГУ | ОТЗЫВАМ | БЫСТРОТЕ
Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку. ах!
Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами.
Дарья Вакулова 15 Марта 2017
Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла.
Дарья Вакулова 4 Января 2019
Тушенку можно заготовить из любой птицы, но самой вкусной считается из утки. Тушенку из утки можно подавать с кашами, картофелем, макаронами, хлебцами или добавлять в супы.
Дарья Вакулова 20 Марта 2019
Одно из популярных блюд на Рождество — запеченная птица. Смотрите, как приготовить рождественскую утку с грибами и орехами. Ароматная, румяная, фаршированная птица с нежным мясом.
Дарья Вакулова 7 Января 2019
Выбираете закуски для торжественного обеда? Хочу предложить вам утиную грудку в апельсиновой глазури. Тонкие ломтики утиного мяса отлично дополняют пикантный вкус апельсиновой цедры. Приятного!
Дарья Вакулова 24 Июля 2018
Мясо утки — вкуснейшее, если его правильно приготовить. Порадуйте родных или удивите гостей приготволенным филе утки, запеченным в духовке. Рецепт — простой, но повозиться придется. Приступаем!
19 ч. 0 мин
Babynice 16 Апреля 2014
Этот рецепт для тех, у кого нет духовки, но утки-то хочется! Скажу, что тушеная утка будет не хуже запеченной, если ее правильно приготовить. Я покажу, как приготовить утку, тушенную с апельсинами.
Марина Софьянчук 11 Марта 2017
Запекание птицы в рукаве позволяет ей равномерно приготовиться и оставаться сочной. Если добавить к ней овощи и фрукты, то филе ещё станет ароматным и получит дополнительный вкус, как в моём рецепте.
Запеченная тыква с мясом и овощами —это и вкусное блюдо, и красивая подача. Тыква в данном случаем выступает в роли съедобного "горшочка", а мясо во время запекания пропитывается овощным соком.
Дарья Вакулова 20 Сентября 2017
На каждый праздник я всегда готовлю салаты, как по традиционным, так и по новым рецептам. Недавно я попробовала очень вкусный салат с мясом утки. Сочный, сытный, быстро готовится, легко оформляется.
Дарья Вакулова 15 Декабря 2017
Это блюдо — одно из моих коронных. Готовлю я тушеную утку с картошкой редко, но с ней даже будний день превращается в праздник. Дествительно, тушеная утка с картошечкой — это очень вкусно!
Марина Софьянчук 5 Апреля 2016
Одна из вариаций на тему плова для любителей утиного мяса. Готовить легко и приятно, плов из утки получается очень вкусный и ароматный. Делюсь несложным рецептом.
Если ваш муж-охотник добыл дикую утку, то рецепт, как приготовить "Ыштыкму", обязательно вам пригодится. Так как "Ыштыкма" — это фаршированная дикая утка по-туркменски, приготовленная в казане.
Дарья Вакулова 21 Февраля 2017
Сегодня желаю поделиться с вами необычным рецептом приготовления утки в духовке: не только лишь с яблоками, да и с капустой. Получается действительно очень необычно и самое главное – вкусно. Попробуйте!
Марина Софьянчук 10 Марта 2017
Рецепт, как приготовить охотничий шулюм из утки, уверена, станет вашим любимым сразу, как вы его приготовите. Конечно, идеально готовить его на костре, да и дома в кастрюле — тоже вкусно.
Марина Софьянчук 12 Ноября 2017
Запах домашней выпечки всегда придает дому особый уют. Все так как мы печем пироги только с хорошим настроением и любовью, тесто получается воздушным и легким. Сегодня у нас пирог с мясом утки.
Дарья Вакулова 18 Декабря 2017
Утку приготовленную с яблоками любят многие, перед ее запахом и румяной корочкой сложно устоять. Предлагаю рецепт приготовления утки в рукаве, мясо получается очень мягким и сочным!
Natali 26 Июля 2018
Тушеное мясо утки с яблоками — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо из утиного мяса. Сочетание утки и яблока просто волшебное — обязательно попробуйте это блюдо! 🙂
Нигде утку не готовят так вкусно, как в китайской кухне, только здесь знают, как сделать мясо очень нежным и мягким, и какой соус лучше подойдет для подачи. Попробуйте, ведь это невероятное блюдо!
1 ч. 30 мин
Утка, тушенная с капустой — это вполне себе полноценный обед или ужин для большой семьи. Вкусное и сытное блюдо является традиционным для русской кухни. Его стоит попробовать хотя бы раз!
Сочнее утки вы не пробовали!!! Утка на праздничный стол! Меню на новый год!
1 ч. 30 мин
Дарья Вакулова 30 Августа 2016
Чем отличается суп из утки от любого другого мясного супа? Ответ прост — наваром. Такого навара, как с утки, не будет ни со свинины, ни с курицы.
1 ч. 10 мин
Марина Софьянчук 6 Апреля 2016
Желаю поделиться отличным рецептом приготовления фаршированной утки в духовке с апельсинами и яблоками. Утка получается невероятно вкусной, сочной, ароматной. Это по-настоящему праздничный рецепт!
Марина Софьянчук 14 Декабря 2018
Рецепт приготовления французского паштета из печени утки или гуся с белым вином.
Сочное и ароматное блюдо из утки с картошкой. Вкусное и сытное. Делюсь рецептом утки с картошкой в мультиварке.
2 ч. 30 мин
Что может быть вкуснее, чем птица с картошкой, да к тому же запеченная в духовке. Хочу предложить свой вариант рецепта индоутки с картошкой в духовке. Он мне очень нравится, надеюсь, что и вы оцените.
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить сочные и аппетитные утиные окорочка с яблоками в духовке. Настоящее праздничное блюдо для вашего стола. Смотрим и записываем!
1 ч. 20 мин
Отличительная особенность блюд, которые готовят в рукаве: они получаются нежными или очень сочными. А утка, вкупе со всеми ингредиентами, подарит вам невероятный вкус.
Нежное мясо утки, картошечка, пропитанная вкусным мясным соком. Вот, что надо, чтобы вкусно и сытно накормить свою семью. Заинтригованы? Тогда не тратьте время зря, скорее готовьте.
1 ч. 30 мин
Дарья Вакулова 6 Февраля 2016
Утиные грудки – настоящий деликатес! Нежные и сочные, с мягким вкусом и деликатным ароматом, они отлично гармонируют со сладкими соусами на фруктовой или ягодной основе.
Блюда, приготовленные на костре, обладают особенным запахом и вкусом. Поэтому на природе я обязательно делаю какой-нибудь интересный рецепт. В большинстве случаев это сытное горячее блюдо, такое как это.
Блюдо это отлично подойдет не только лишь для 8 марта. Оно, несомненно, украсит любой стол. С приготовлением отлично справится и начинающая хозяйка, и даже мужчина. Блюдо очень вкусное и интересное!
19 ч. 0 мин
Простое, но сытное блюдо из вкусного мяса утки. Утиное мясо тушится в соусе с добавлением белого полусладкого вина. Алкоголь при нагревании выпаривается, остается только легкий привкус.
Дарья Вакулова 4 Марта 2019
Сочное утиное мясо идеально гармонирует со сладким инжиром — попробуйте запечь такой дуэт в духовке и насладитесь его вкусом! Вам даже не потребуется гарнир — лишь свежая зелень или какой-нибудь соус.
Приготовить вкусное блюдо из утки можно буквально за несколько минут, если довериться китайской кухне. В нем переплетутся различные вкусы: соленый, кислый, сладкий и горький, делающие блюдо ошеломительным!
Очень вкусный сытный получается борщик из утки. Подается горячим со сметаной, зеленью и свежий хлебом.
Желаю поделиться с вами рецептом прекрасной утки, жаренной кусочками на сковороде. Идеальное блюдо для семейного ужина или даже праздничного застолья!
Наваристый и жирный борщ можно сварить с уткой. Насколько он таковым получится находится в зависимости от части тушки, которую используете для варки.
Я запекаю утку не целиком, а кусочками: так удобнее при отсутствии большой печки. Получается более вкусно! Блюдо получается очень ароматным, устоять просто невозможно.
У многих из нас Новый год и Рождество ассоциируются с ожиданием чуда, с подарками и сюрпризами, с ароматом хвои, мандаринов и. фаршированной уткой. Впрочем, ее можно готовить не только лишь по праздникам!
Ирина Сотволдиева 10 Ноября 2015
Рецептов в этой категории : 307
Удаление рецепта
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
Участие в конкурсе
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Голосование за рецепт
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Лучшие рецепты из утки с фото также подскажут, какие соусы подобрать к мясу этой птицы, чтобы получить блюдо восхитительных вкусовых сочетаний. Зависимо от того, какой вы выберете способ приготовления, также — какие решите добавить специи и дополнительные ингредиенты, у вас получатся абсолютно разные по вкусу и назначению блюда, в том числе это касается и первых блюд, и выпечки. Если не знаете, что подать к столу сегодня — воспользуйтесь нашим советом, попробуйте простой способ приготовления блюда из утки в домашних условиях, и мы гарантируем: вы не пожалеете! Читайте, как приготовить утку, на нашем сайте, и радуйте близких своими маленькими кулинарными открытиями!
- Фуа-гра
- Утка Карри Суринам
- Утка с айвой
- Утиные рулеты с тыквенно-грибной начинкой
- Утка по-пекински
- Утка по-восточному
- Дичь в вине
- Утка карри по-тайски
- Фаршированная гусиная шейка
- Утка, запеченная с грибами и картофелем
Похожие статьи
-
Рецепты блюд из куриной грудки
Содержание 4 Быстрых и действительно ВКУСНЫХ БЛЮДА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ. Рецепты от Всегда Вкусно! 20 шикарных ПП рецептов из куриной грудки 1. Котлеты из…
-
Содержание Горбуша "Под кайфом" — РЕЦЕПТ поменял мое мнение о горбуше,буду и на праздники готовить!Очень вкусно Горбуша в духовке Блюда из горбуши с фото…
-
Содержание ТАК КАРТОФЕЛЬ ГОТОВИТ ТОЛЬКО МОЯ ТЁЩА! БАБУШКИН РЕЦЕПТ ВПЕЧАТЛИЛ ВСЕХ! ЭТОМУ РЕЦЕПТУ БОЛЬШЕ 100 ЛЕТ! Гарниры из картофеля от наших кулинаров…