Рецепт песочного теста для пирога с творогом

Содержание

Творожно-песочное тесто
Описание приготовления:
Состав / Ингредиенты:
Как приготовить "Творожно-песочное тесто"
Песочный пирог с творогом и ягодами
Песочное тесто, рецепт для пирога с творогом
Песочный пирог с творогом и вишней. Пирог с вишней/ягодами и творогом. Вкусно и полезно!
Универсальное песочное тесто. Для пирога / печенья.

Готовила строго по рецепту, вышло неописуемо смачно. Спасибо за расчудесный рецепт

Творожно-песочное тесто

Для любителей домашней выпечки предлагаю в копилку кулинарных рецептов добавить очередной очень успешный вариант, как сделать творожно-песочное тесто.

Описание приготовления:

Это творожно-песочное тесто в домашних критериях станет восхитительной основой для пирогов, печенья, рулетов и иных вариантов выпечки. Оно совершенно смешивается с фруктами и ягодами, так что его смело можно именовать универсальным ассистентом хозяйки. А главное, что его очень стремительно и просто сделает даже новичок на кухне.

Предназначение: На завтрак / Для деток / На полдник / По-быстрому
Основной ингредиент: Продукты из молока / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Творог 200 Гр
Сахар 50 Гр
Сливочное масло 125 Гр
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Мука 180-230 Гр

Количество порций 1

Как приготовить "Творожно-песочное тесто"

1. С изготовлением этого теста вправду не возникнет никаких заморочек. В глубочайшей мисочке соедините творог и размягченное сливочное масло. Как надо размешайте вилкой либо венчиком.

2. Следом добавьте щепотку соли и сахар. Традиционный рецепт творожно-песочного теста можно сделать более сладким, если возжелаете.

3. После того, как масса стала на сто процентов однородной, просейте в мисочку разрыхлитель. Также можно использовать соду, которую за ранее необходимо погасить содой либо соком лимона.

4. И последним ингредиентом, который нужен, будет мука. Ее необходимо просеивать малеханькими порциями, повсевременно перемешивая. На определенном шаге творожно-песочное тесто в домашних критериях необходимо замешивать уже на рабочей поверхности.

5. В итоге должно получиться мягкое, совершенно малость липнувшее к рукам, тесто. Его необходимо выслать в полиэтиленовый пакет и в морозильник минут на 15.

6. Более обычной вариант, как приготовить творожно-песочное тесто — это печенье. Раскатайте пласт средней толщины, присыпьте сахаром с корицей, к примеру, и скатайте в рулет.

7. Потом нарежьте на маленькие куски и выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в духовке до румяности.

Песочный пирог с творогом и ягодами

Смачный домашний пирог из песочного теста с ласковой творожной внутренностями, с ягодами малины и темной смородины.

Пошаговый фото рецепт Песочный пирог с творогом и ягодами

Приготовить продукты для песочного пирога с творогом и ягодами.
Если вы используете замороженные ягоды, размораживать их не надо.

Смешать муку с разрыхлителем, сахаром и солью.

Добавить прохладное сливочное масло, нарезанное кубиками.

Перемешать смесь руками до состояния крошки.

Энергичными движениями замесить тесто, собрать тесто в комок. Если масса будет сухой, можно добавить 1 столовую ложку ледяной воды. Но не торопитесь, обычно песочное тесто отлично замешивается и без прибавления воды.

Дно формы для выпечки поперечником 20-22 см застелить пергаментом и смазать дно и стены формы маленьким количеством сливочного масла. По форме распределить тесто, сделав бортики. Наколоть тесто вилкой, накрыть форму с тестом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 минут.

Тем временем приготовить творожную начинку для пирога. Смешать творог с сахаром и яичком. Растереть до однородной массы.

Все совместно хорошо перемешать. Можно воспользоваться погружным блендером, чтобы не осталось крупинок творога.

Всыпать муку и перемешать.

Достать форму с тестом из холодильника. Выложить на тесто замороженные ягоды, не размораживая. Ягоды расположить в один слой. Много ягод добавлять не рекомендуется, иначе пирог получится слишком влажным и может не пропечься.

Залить ягоды приготовленной творожной заливкой и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Готовый пирог полностью остудить в форме. Разрезать и подавать песочный пирог с творогом и ягодами лучше в охлажденном виде, поэтому желательно поставить его в холодильник на 2 часа или на ночь.

Затем аккуратно освободить пирог от формы.

Сочный и нежный песочный пирог с творогом и ягодами готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Рецепт: Песочный пирог с творогом и ягодами. Как приготовить Песочный пирог с творогом и ягодами?

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Ирина Суббота, 24 Марта 2023 г. 20:50 #

Пирог очень красивый, и, судя по составу, очень вкусный. Очень хочется приготовить такую красоту. Спасибо.

Наида Среда, 16 Мая 2023 г. 09:55 #

Спасибо за рецепт.Пирог получился обалденным.

Екатерина Среда, 23 Мая 2023 г. 15:21 #

Очень вкусный пирог.все в восторге,делали без малины,250 смородины.съели за 5 минут

Ирина Понедельник, 18 Июня 2023 г. 09:57 #

Спасибо за рецепт! Готовила с клубникой, домашние были в восторге)

Песочное тесто, рецепт для пирога с творогом

Ирина Шепаева Пятница, 22 Июня 2023 г. 22:05 #

Пирог очень вкусный и нежный, моим понравился. Спасибо за рецепт.

Ксения Среда, 25 Июля 2023 г. 10:00 #

очень вкусный пирог!Готовится легко,быстро,вкусно. Попробуйте приготовить очень Вкусно.

Спасибо за рецепт.

Динара Пятница, 03 Августа 2023 г. 11:52 #

Спасибо за рецептик! Пирог получился обалденный!

Юлия Суббота, 11 Августа 2023 г. 15:29 #

Песочный пирог с творогом и вишней. Пирог с вишней/ягодами и творогом. Вкусно и полезно!

Получилось очень вкусно

Универсальное песочное тесто. Для пирога / печенья.

Лилия Среда, 12 Сентября 2023 г. 22:52 #

А с замороженной вишней можно такое приготовить и нужно ли добавить крахмал?

Анна Четверг, 18 Октября 2023 г. 18:20 #

Делала с вишней и смородиной уже дважды. Очень вкусный пирог, с небольшой кислинкой от ягод, очень похож на чизкейк — такой же нежный. Спасибо большое за рецепт!

Галина Четверг, 01 Ноября 2023 г. 23:45 #

Пекла сегодня.Вкусно.Спасибо за рецепт.

Ольга Понедельник, 12 Ноября 2023 г. 19:57 #

Готовила строго по рецепту, получилось невероятно вкусно. Спасибо за чудесный рецепт

Анна Суббота, 19 Января 2023 г. 21:31 #

Спасибо за рецепт ,очень вкусно.

гость Понедельник, 15 Апреля 2023 г. 12:14 #

сильно мало теста для такого обьема формы, посмотрим как застынет что получится

Валерия Среда, 17 Апреля 2023 г. 20:08 #

Очень вкусно 🤤 спасибо за рецепт

Алёна Понедельник, 22 Апреля 2023 г. 17:03 #

А зачем в начинку класть муку?

Ксения Среда, 26 Июня 2023 г. 12:24 #

А если пергамент не стелила?

Ирина Понедельник, 22 Июля 2023 г. 13:15 #

Спасибо за хороший и подробный рецепт! Получилось очень вкусно.

Елена Суббота, 27 Июля 2023 г. 11:12 #

Сделала вчера вечером, сегодня снимали пробу, очень были все довольны, вкусный десерт к чаю, сначала были сомнения по поводу теста, мне казалось что оно должно быть более крутым, но не стала больше добавлять муки, оставила как есть и правильно сделала. Спасибо за рецепт, забираю в копилку👍🌺&#127

Марина Четверг, 01 Августа 2023 г. 23:29 #

Спасибо за рецепт очень нежно и вкусно получилось)))

Алина Четверг, 15 Августа 2023 г. 16:44 #

Вся ваша творожная выпечка всегда имеет однородную кремовую структуру, а у меня творог всегда крупинками берётся(( Ума не приложу что я не так делаю((

Наташа Имшенецкая Четверг, 15 Августа 2023 г. 16:50 #

Вся ваша творожная выпечка всегда имеет однородную кремовую структуру, а у меня творог всегда крупинками берётся(( Ума не приложу что я не так делаю((

может быть, ваш творог слишком сухой и стОит взять творог пожирнее. И хорошо разотрите его погружным блендером, вместе с сахаром и яйцами, до исчезновения крупинок.

Даша Суббота, 17 Августа 2023 г. 11:48 #

Ооочень вкусно и несложно! Спасибо большое! Семья в восторге😊 Делала все точь в точь как по рецепту👌🏻

Ольга Вторник, 27 Августа 2023 г. 20:47 #

Без муки творог плохо схватится! Я так с королевской ватрушкой раз мучалась, когда в силиконовой высокой форме испекла первый раз!! Положила мало муки, по их рецепту, держала по времени тоже по рецепту, стала вынимать, она у меня разьехалась на тарелке, пришлось еще на час в духовку вернуть!! Тогда только пропекся!

Ольга Четверг, 29 Августа 2023 г. 09:22 #

Мне непонятно одно: как у вас ягоды оказываются смешаны с "заливкой". творог + яйца+ мука это густая масса как на сырники! у меня ягоды получились все под творогом.

Что-то вы темните.

Наташа Имшенецкая Суббота, 31 Августа 2023 г. 13:37 #

Мне непонятно одно: как у вас ягоды оказываются смешаны с "заливкой". творог + яйца+ мука это густая масса как на сырники! у меня ягоды получились все под творогом. Что-то вы темните.

это вы темните, там еще сметана )) ну и пропорции совсем не как для сырников

Александра Среда, 18 Сентября 2023 г. 19:32 #

Приготовила, очень вкусно получилось. Нежный) НО отступала от рецепта. так вышло) сахара и масла кладу всегда меньше. муку пополам с овсяной. масса творожная действительно получилась густая, по ягодам размазывала) поэтому не стала класть муку в начинку. А еще в творожную массу добавила тертый грецкий орех и сверху пирог им посыпала. Действительно получилась бомба вкуса! спасибо за рецепт!

Евгения Калининград Суббота, 11 Января 2023 г. 20:29 #

Готовлю прямо сейчас) все делала по рецепту) выпекаю уже 1 час 10 минут. Центр жидкий. Запах стоит очень классный) но боюсь так и не получится. Что то пошло не так)))

Наташа Имшенецкая Суббота, 11 Января 2023 г. 22:37 #

Евгения Калининград

Готовлю прямо сейчас) все делала по рецепту) выпекаю уже 1 час 10 минут. Центр жидкий. Запах стоит очень классный) но боюсь так и не получится. Что то пошло не так)))

Перестаньте выпекать уже, пока пирог совсем не засох! Если у вас в духовке 180 градусов, пирог давно готов. Дайте ему остыть до утра и наслаждайтесь.

Анастасия Вторник, 28 Января 2023 г. 11:51 #

Еще не пробовала, жду мужа, пахнет вкусно)

Лилия Суббота, 01 Февраля 2023 г. 11:53 #

Я в начинку Королевской ватрушки кладу 1 ложку манки, и всё схватывается замечательно.

Лилия Суббота, 01 Февраля 2023 г. 11:55 #

Очень хочу попробовать этот пирогог

Анна Четверг, 12 Марта 2023 г. 19:54 #

Пеку уже не первый раз, очень всё вкусно! спасибо огромное

Екатерина Среда, 01 Апреля 2023 г. 01:39 #

Это лучший рецепт пирога из песочного теста с творогом и замороженными ягодами! Пекла его полгода назад пару раз, а потом потеряла рецепт, и использовала другие! Крайне рада, что удалось восстановить вкладки с сохраненным и этим рецептом!

Анна Суббота, 04 Апреля 2023 г. 19:47 #

Все получилось. Моей семье понравилось. Рецепт рекомендую.

Анна Суббота, 04 Апреля 2023 г. 19:48 #

GreenGigi Понедельник, 13 Апреля 2023 г. 15:43 #

Очень красивый и вкусный пирог! Делала с клубничным вареньем и немного добавила красного пищевого красителя 🌺

Елена Среда, 15 Апреля 2023 г. 18:03 #

Спасибо за рецепт. Пирог получился очень вкусный .

Анастасия Понедельник, 18 Мая 2023 г. 15:14 #

Дважды готовила двойную порцию для формы 28см. Ягоды клубника замороженная. Потрясающе вышло. Единственно моё тесто в комок не сложилось.

Я его крошащееся по форме распределяла. И творога на двойную порцию взяла полкило

Анастасия Понедельник, 25 Мая 2023 г. 23:52 #

Спасибо за чудесный рецепт! 👌

Сегодня испекла — восторг! Все, как я люблю! ♥

Елена Воскресенье, 07 Июня 2023 г. 17:30 #

Пекла с черникой это потрясающе. Следующий попробую без муки в начинке

Мая Пятница, 19 Июня 2023 г. 10:30 #

Сейчас готовлю. Закинула в духовку и вспомнила что не положила муку в крем. Что то можно исправить? Спасибо

Анна Вторник, 30 Июня 2023 г. 10:03 #

Спасибо! Сдела с клубникой, очень-очень вкусно.

🍒🌸💕 Пятница, 24 Июля 2023 г. 14:05 #

Очень лёгкий и хороший рецепт, всем советую 😍

Любовь Суббота, 25 Июля 2023 г. 14:18 #

Я решила приготовить не с ягодами, а с желе ягодным, полить им сверху творог и немного тертым тестом присыпать. Потом напишу что получится

таня Воскресенье, 26 Июля 2023 г. 10:27 #

испекла по рецепту. сильно мало сахара в начинке .получился кислый . жалко продукты . понадеялась на отзывы . если вы готовили пишите правду .

🍒🌸💕 Четверг, 30 Июля 2023 г. 11:24 #

испекла по рецепту. сильно мало сахара в начинке .получился кислый . жалко продукты . понадеялась на отзывы . если вы готовили пишите правду .

🍒У меня проучился очень сладкий пирог, я бы даже меньше положила сахара, возможно у вас творог был кислый🤷‍♀&

Нателла Понедельник, 03 Августа 2023 г. 12:47 #

Я много рецептов пробовала таких пирогов.Это самый лучший!Идеальные пропорции!Спасибо большое!

Гузалия Вторник, 15 Сентября 2023 г. 19:17 #

Пеку по этому рецепту неоднократно, сегодня хочу с ежевикой, в крем вместо муки кладу 2 ложки манки . Спасибо за рецепт.

Ирина Четверг, 24 Сентября 2023 г. 18:06 #

Спасибо! Идеальный рецепт — вкусно и просто. Пекла уже пару раз.

← Предыдущая | Следующая →

1 | 2