Содержание
- Печенье на кефире и растительном масле
- Пошаговое приготовление
- Печенье на кефире в духовке — от которого гостей не оттянуть
- Рецепт очень вкусного печенья в домашних условиях на кефире
- Печенье на кефире с растительным маслом в духовке от которого гостей не оттянуть
- Мягкие печенья на кефире и маргарине — быстро и вкусно
- Этот рецепт все ищут! Тесто КАК ПУХ! Воздушное тесто на кефире без дрожжей
- ПРОСТОЙ Рецепт ПЕЧЕНЬЯ на Кефире! БЫСТРАЯ и Лёгкая Выпечка к Чаю!
- Домашние печеньки на скорую руку: простой и вкусный рецепт
- Как приготовить печенье с сахаром на кефире и сметане без яиц
Нам пригодится:
Печенье на кефире и растительном масле
Резвый рецепт ласковой домашней выпечки к чаю! Это прекрасное печенье приготовленное из песочного теста на растительном масле и кефире с мягенькой смесью выходит ласковым и воздушным, его можно смело подавать, как на завтрак, так и обед к чаю!
Создатель рецепта
Печенье на кефире и растительном масле
Смотри видео
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11 % 7 г
Жиры 20 % 13 г
Углеводы 69 % 45 г
ГИ: 2 / 2 / 96
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как приготовить наивкуснейшее печенье на кефире и растительном масле, которое можно подать к чаю? Сначала подготавливаем нужные для изготовления печенья продукты, которые есть под рукою у каждой хозяйки.
Шаг 2:
Возьмите объемную миску и разбейте в нее одно куриное яичко, после этого высыпайте в нее одну столовую ложку сахара, одну третья часть чайной ложки соли и одну чайную ложку ванильного сахара.
Шаг 3:
Отлично перемешиваем меж собой все ингредиенты в миске.
Шаг 4:
Выливайте 100 50 мл кефира комнатной температуры в миску с яичной консистенцией и размешайте меж собой все ингредиенты.
Шаг 5:
Добавьте в общую миску восемьдесят мл растительного масла и отлично размешайте все ингредиенты в миске до однородной массы.
Шаг 6:
Возьмите мелкое сито и частями просеивайте в миску с водянистой основой триста 50 граммов пшеничной муки высшего сорта, потом добавьте в миску одну чайную ложку разрыхлителя.
Шаг 7:
Перемешивайте все ингредиенты в миске меж собой и замешивайте тесто.
Шаг 8:
Вымешивайте тесто в миске до однородной смеси.
Шаг 9:
Соберите тесто в комок, который потом уберите в целлофановый пакет и на 30 минут в холодильник.
Шаг 10:
По прошествии времени присыпьте стол маленьким количеством муки и выкладывайте тесто, которое потом разомните до лепешки.
Шаг 11:
Раскатывайте тесто до лепешки порядка четырех-пяти мм шириной.
Шаг 12:
Возьмите подходящую по размеру формочку и при ее помощи нарежьте нужное количество заготовок для печенья.
Шаг 13:
Попеременно окуните каждую заготовку в сахаре и выкладывайте их на застеленный пергаментом противень.
Шаг 14:
Противень с заготовками поставьте в духовку, которую предварительно разогрейте до ста семидесяти градусов и выпекайте печенье пятнадцать-двадцать минут.
Шаг 15:
Выкладывайте приготовленное печенье на тарелки и подавайте к столу.
Шаг 16:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!
Очень простой рецепт быстрого в приготовлении песочного печенья на растительном масле и кефире. Выпечка выходит мягкой и вкусной, остается воздушной, нежной и долго не засыхает. Для этого понадобятся продукты, которые есть под рукой у каждой хозяйки. Приготовление печенья на кефире в духовке выбирают многие кулинары, которым нравится быстрое в приготовлении песочное тесто с мягкой консистенцией и богатое витаминно-минеральным составом.
Песочное тесто на кефире, на котором приготавливаем печенье, получается мягким только с предложенным нами количеством необходимых ингредиентов. При превышении указанного количества пшеничной муки в результате получите сухую и хрустящую выпечку. Печенье на кефире и растительном масле полезно тем, кто страдает аллергией и это прекрасная альтернатива мучным изделиям на дрожжевой основе.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Зачем нужен этот код?
Печенье на кефире в духовке — от которого гостей не оттянуть
Когда есть много свободного времени, то его можно потратить на приготовление домашнего печенья. Согласны? Почему же нет. Ведь это вкусно и готовится оно быстро и просто.
Секрет в обычных продуктах, также в том, что в рецептуре совсем нет ничего лишнего и химического.
Дети едят такие лакомства за обе щеки, к тому же мамам помогают в готовке). Ведь с тестом можно поиграть и полепить. Использовать можно специальные формочки, а возможно обойтись совсем без них, например раскатать жгутики и сформировать колбаски или косички. Кроме этого, подойдет даже обычный стакан, чтобы можно было порезать тесто на круглые кусочки.
В любом случае, вроде бы вы не соорудили печенье в домашних условиях, оно получится в разы вкуснее, чем магазинное. Гостей невозможно будет оторвать от миски, проверено и ни один раз. Украсить можно примитивно, сахаром или орешками, также сахарной пудрой).
Так что ловите подборку и готовьте вместе со мной с удовольствием. Выбирайте любой понравившийся вариант и удивляйте. Уверена, что будет чем).
Рецепт очень вкусного печенья в домашних условиях на кефире
Этот способ выпекания домашнего печенья довольно прост. Его можно сделать самостоятельно даже с ребенком. Для оригинальных печенек конечно лучше выбирать специальные формочки, если же их нет, то можно вполне обойтись своими руками. Покажу сразу два способа формирования таких плюшек.
Печенье получается очень вкусным и мягким, а снаружи получается немного хрустящая корочка. Вообщем, бомба! Советую приготовить незамедлительно.
Нам понадобится:
- кефир — 140 мл
- сода — 0,5 ч.л
- сахар — 1 ст.л или 4-5 ст.л, если любите сладкое печенье
- соль — 0,5 ч.л
- растительное масло — 90 г
- мука — 300-400 г
- сахар, какао или корица для — вкуса, по желанию
Этапы:
Сначала рекомендую сразу погасить соду. Это можно сделать двумя способами, с помощью уксуса, просто добавьте его к соде (0,5 ст.л) и перемешайте. Или же воспользуйтесь кефиром, как сделала это я. Ведь это кисломолочный продукт и он с легкостью погасит соду. Для этого добавьте соду в кефир и размешайте, оставьте смесь примерно на 3-5 минут.
Далее добавляйте все ингредиенты по списку, это куриное яйцо, растительное масло и сахар и соль.
Сахарный песок вы можете регулировать по своему вкусу, также можно добавить ванильный экстракт или сахар. Добавив 1 ст.л сахара печенье получится почти несладким, при условии, что потом его будете окунать в сахар. Так что сладкоежкам, рекомендую добавить сахара 3-5 ст.л в тесто.
Все продукты смешайте в миске и только после чего добавьте в муку. Начните вымешивать тесто ложкой пока это возможно, затем переходите к работе при помощи рук.
Должно получиться очень мягкое и нежное тесто, которое за счет растительного масла совсем не липнет к рукам. Ух, классно!
Работать с таким тестом до боли просто и легко. Сформируйте из него любые фигурки, для этого можно половинку теста скатать в колбаску и разделить ее на части. Из каждого комочка сделать длинную палочку или косичку.
Или же раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 1 см и выдавите с помощью формочек печенье.
Поместите заготовки на пекарскую бумагу, которой застелите форму для запекания или противень.
Присыпьте печенье достаточно хорошо сахаром, можно даже окунуть в сахар. Для разнообразия используйте корицу или какао.
Выпекайте в духовке печенье в течение 30 минут при температуре 190 градусов.
По истечению времени достаньте лакомства из духового шкафа, дайте им немного остыть и снимайте с формы.
Подавайте к столу в остывшем виде с чаем или молоком. Приятных открытий и впечатлений!
Печенье на кефире с растительным маслом в духовке от которого гостей не оттянуть
Этот рецепт универсальный, из него может получиться несладкое и сладкое печенье, сделать это легко, смотря сколько положите сахара в тесто. Все подробности вы можете почитать выше в этой статье или же посмотрите мое авторское видео с канала ютуб ниже:
Мягкие печенья на кефире и маргарине — быстро и вкусно
А теперь хочется показать очередной вариант, он будет не на масле, а на маргарине, следовательно печенье получится более рассыпчатым, нежели, чем в первом рецепте. Как вам такая идейка? Тоже классная! Быстрая выпечка к чаю за считанные минуты.
Да к тому же с корицей или же вместо нее используйте мак или какао.
Нам понадобится:
- мука — 300 г
- кефир — 120 мл
- маргарин или сливочное масло — 100 г
- сахар — 95 г
- сода — 0,5 ч.л
- соль — щепотка
- сахарный песок для начинки — 50 г
- корица или какао — 1 ст.л
- сливочное масло (растопленное) — 40 г
Этапы:
Этот рецепт все ищут! Тесто КАК ПУХ! Воздушное тесто на кефире без дрожжей
Высыпьте соль в муку и перемешайте сухую смесь лопаточкой. Затем добавьте сливочное масло комнатной температуры. С помощью рук разомните массу до состояния крошки.
ПРОСТОЙ Рецепт ПЕЧЕНЬЯ на Кефире! БЫСТРАЯ и Лёгкая Выпечка к Чаю!
В другой емкости смешайте кефир и соду, размешайте и дайте соде погаситься. Подождите 3-5 минут. После положите сахар и размешайте.
Кефирную массу соедините с мучной и замесите тесто. Тесто для печенья должно быть мягким и приятным на ощупь.
Раскатайте его в лепешку толщиной примерно пол сантиметра, смажьте поверхность растопленным сливочным маслом. Далее присыпьте сахарным песком и корицей (можно какао). Сахар и корицу смешайте в одной чашке и размешайте ложкой, получится начинка. Скрутите в ручную в рулетик и разрежьте его после на части.
Вот такие заготовки должны получиться. Красота!
Печенье распределите на пергаментную бумагу, смажьте сливочным маслом и присыпьте корицей.
Выпекайте сладости при температуре 180 градусов в течении 20 минут. Подавайте на сервировочном блюде к чаю или к кофе. Приятных мгновений!
Вот такой бюджетный вариант печенья, а какой аромат стоит, очень ароматный. Лакомства получаются в меру хрустящими, мягкими внутри. Кушайте на здоровье!
Домашние печеньки на скорую руку: простой и вкусный рецепт
По сути может показаться, что это тот же рецепт, что и предыдущий, но все таки есть отличия. Данное печенье называется Гата, оно армянское и готовится с орехами внутри. Да, именно такая интересная начинка.
Нам понадобится:
Этапы:
Сливочное масло охлажденное порубите ножом на кусочки. Добавьте в муку с разрыхлителем и начните растирать до того момента, пока не получится крошка.
В стакан с кефиром добавьте одно яйцо и вилочкой сбулькайте смесь до однородности. После влейте полученную массу в сухую смесь крошек. Тщательно перемешайте ложкой или вилкой, а после переходите к работе с помощью рук. Если муки мало, то добавьте еще. Но не забивайте, тесто должно получиться нежным и мягким.
Выставите готовое тесто в холодильник на пол часа и прикройте его салфеткой или пищевой пленкой.
Муку поджарьте на сковороде до кремого цвета. Орешки измельчите с помощью ножа, а лучше блендера меленько.
К муке добавьте измельченные орешки и сахарный песок. После добавьте охлажденное сливочное масло и вновь руками перетрите в крошку. Перемешайте.
Охлажденное тесто (разделите на две равные части) раскатайте в тонкий прямоугольник толщиной 0,5 см и распределите начинку. Сверните в жгутик и смажьте поверхность желтком.
Вилкой сделайте узор в виде частых полосочек. Нарежьте рулетик на ломтики ножом.
Выложите печенье на противень, который устелите пергаментом. Вторую часть теста также раскатайте и проделайте все то же самое, что и с первой частью.
Выпекайте сладости Гата в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут до золотистой корочки. Приятных мгновений!
Как приготовить печенье с сахаром на кефире и сметане без яиц
Хотите довольно бюджетный вариант печенья? Он перед вами. Из самых обычных продуктов вы сможете приготовить гору волшебных пышных цветочков или звездочек. Ммм….какая вкуснятина!
Ловите эту палочку-выручалочку быстрее.
Это печенье не черствеет на следующий день, остается таким же мягким и пушистым.
Нам понадобится:
На 30-33 печеньки:
- сметана+кефир в целом — 210 г
- сахар — 130 г
- мука — 380-400 г
- сода — 1/2 ч.л
- ванилин — по вкусу
Этапы:
В миску внесите кефир и сметану, добавьте соду и перемешайте. Затем внесите сахарный песок.
Далее положите муку и ванилин. Хорошенько размешайте и сформируйте тесто.
На данном этапе можно внести какао, мак или корицу, также апельсиновую цедру, что сделает лакомство еще ароматнее.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и с помощью формочек вырежьте фигурки печенек.
Уложите заготовки на застеленный пергаментом противень. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов до готовности 15-20 минут. Главное не пересушите выпечку, а то получится сухая.
Вот такие замечательные кулинарные изделия получились. Приятных открытий и поедания!
Ну что ж, надеюсь такие печенюшки в домашнем исполнении порадовали ваш дом сегодня, может быть остались еще к чаю и на завтрашний день. Так что дерзайте и готовьте простые и вкусные лакомства вместе со мной. Угощайте родных и близких, уверена что они будут безумно рады.
До новых встреч, пока-пока!
Похожие статьи
-
Печенье на кефире в духовке рецепт
Содержание Печенье на кефире Детские печенья на кефире Овсяное печенье без яиц Диетическое творожное печенье на ман. Печенье из детства Творожное печенье…
-
Содержание Вкусное печенье на кефире. Готовлю его каждый день: быстрый рецепт Печенье на кефире за 5 минут! Простой и очень вкусный рецепт печенья!…
-
Печенье домашнее на кефире рецепт
Содержание Печенье на кефире в духовке: 18 домашних вкусных рецептов Печенье на кефире — домашняя выпечка из недорогих продуктов для всей семьи Основные…