Приготовить лепешки на сковороде

Содержание

15 рецептов дрожжевых лепешек, которые стоит приготовить
1. Дрожжевые лепешки на сковороде
2. Дрожжевые лепешки в духовке
3. Дрожжевые лепешки на воде
4. Дрожжевые лепешки со сливочным маслом
5. Дрожжевые лепешки на кефире
6. Дрожжевые лепешки на сметане
7. Дрожжевые лепешки с сыром
8. Дрожжевые лепешки с творогом, изюмом и шоколадом
9. Дрожжевые лепешки с яйцом
10. Дрожжевые лепешки с луком
11. Дрожжевые лепешки с ветчиной и сыром
12. Дрожжевые лепешки на минералке
13. Дрожжевые лепешки с картошкой
Вместо ПИРОЖКОВ. Вся СЕМЬЯ ПОДСЕЛА на эти вкусняшки! ЛЕПЕШКИ НА СКОВОРОДЕ (ХЫЧИНЫ)
14. Дрожжевые лепешки с рисом
Жареные Лепёшки на Сковороде на скорую руки! Замена Хлеба! Быстро, Вкусно и Доступно!
15. Дрожжевые лепешки с манкой
Воздушные лепешки на сковороде на скорую руку
Лепешки на сухой сковородке
Описание приготовления:
Состав / Ингредиенты:
Как приготовить "Лепешки на сухой сковородке"

Пышноватые лепешки из дрожжевого теста – наилучшая домашняя кандидатура хлебу. Они подходят к мясу, овощным блюдам, супам, закускам и даже к чаю с вареньем. А готовятся лепешки так просто, что с ними просто управится даже начинающая хозяйка. Рассказываем 15 хороших рецептов!

15 рецептов дрожжевых лепешек, которые стоит приготовить

Пышноватые лепешки из дрожжевого теста – наилучшая домашняя кандидатура хлебу. Они подходят к мясу, овощным блюдам, супам, закускам и даже к чаю с вареньем. А готовятся лепешки так просто, что с ними просто управится даже начинающая хозяйка. Рассказываем 15 хороших рецептов!

1. Дрожжевые лепешки на сковороде

Готовые лепешки советуем смазать сливочным маслом и посыпать зеленью. Для тебя пригодится: 180 мл воды, 180 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 550 г муки, 1 ч.л. соли. Изготовление: Разведи соль и дрожжи в консистенции теплого молока и воды. Равномерно добавь муку и замеси тесто. Оставь его в тепле приблизительно на 1 час, раздели на части и раскатай в лепешки около 10 мм шириной.

Обжарь лепешки на сухой сковороде на среднем огне с 2-ух сторон.

2. Дрожжевые лепешки в духовке

Лепешки из духовки получаются в особенности пышноватыми и румяными. Для тебя пригодится: 200 мл молока, 1 ч.л. сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 260 г муки, 1 яичный желток, 1 ст.л. семян льна. Изготовление: Смешай 50 мл теплого молока, дрожжи и сахар, и оставь на 15 минут. Добавь оставшееся молоко и соль, введи просеянную муку, замеси тесто и оставь его на 1 час в тепле. Раздели тесто на части, растяни их в лепешки и выложи на пергамент.

Оставь еще на 15 минут, а позже смажь их желтком, посыпь семенами льна и пошли на 20 минут в духовку при 180 градусах.

3. Дрожжевые лепешки на воде

Перед подачей смажь лепешки маслом либо медом на собственный вкус. Для тебя пригодится: 1 стакан воды, 1 ч.л. сухих дрожжей, 320 г муки, 2 ст.л. сахара, 1 щепотка соли. Изготовление: Смешай теплую воду с солью, сахаром и дрожжами. Равномерно добавь просеянную муку, замеси тесто и оставь его на 50-60 минут в тепле.

Раздели тесто на части и обжарь на немного смазанной маслом сковороде с 2-ух сторон до румяности. 20 стремительных и смачных сырных лепешек

4. Дрожжевые лепешки со сливочным маслом

Такие лепешки просто поменяют домашние булочки к чаю. Для тебя пригодится: 2 стакана молока, 2 ст.л. сметаны, 2 ч.л. сахара, по 1 ч.л. соли и сухих дрожжей, 1 яичко, 20 г сливочного масла, 4 стакана муки. Изготовление: Смешай теплое молоко, дрожжи, соль и сахар. Добавь немного взбитое яичко, а позже – сметану и сливочное масло. Всыпь муку, замеси тесто и оставь его в тепле на 40 минут.

Раздели тесто на части, раскатай в тонкие лепешки и обжарь их на смазанной маслом сковороде с 2-ух сторон.

5. Дрожжевые лепешки на кефире

Лепешки по этому рецепту получаются в особенности воздушными и пышноватыми. Для тебя пригодится: 500 мл кефира, 1 кг муки, 1 яичко, 2 ст.л. сахара, 2 ч.л. соли, 10 г сухих дрожжей, 2 ст.л. растительного масла. Изготовление: Смешай теплый кефир, сахар и дрожжи, и оставь их на 10 минут. Добавь соль, яичко и масло, и опять размешай. Равномерно добавь просеянную муку и оставь тесто на 1 час в тепле.

Раздели его на части и каждую раскатай в лепешку шириной 15-20 мм. Обжарь лепешки с 2-ух сторон на сковороде с маленьким количеством масла.

6. Дрожжевые лепешки на сметане

Эти лепешки запекаются в духовке, так что по желанию можешь смазать их яичком и посыпать семечками либо кунжутом. Для тебя пригодится: 140 мл воды, 15 г упрессованных дрожжей, 500 г муки, 75 г сахара, 5 г соли, 100 г сметаны, 75 г сливочного масла. Изготовление: Перемешай дрожжи и 200 г муки с теплой водой и оставь в тепле на 30-40 минут. Разотри в крошку оставшуюся муку, соль, сахар и нарезанное прохладное масло. Добавь сметану и опять размешай.

Соедини заготовку с опарой, вымешай тесто и оставь его в тепле еще на полчаса. Опять вымешай, нарежь на куски и оставь еще на 1 час. Раскатай куски в лепешки около 1 см шириной, наколи их вилкой и оставь еще на 15 минут. Выпекай лепешки на пергаменте около 20 минут при 190 градусах в духовке. 20 рецептов обычных и пышноватых лепешек на сковороде

7. Дрожжевые лепешки с сыром

Лепешки можно готовить с самыми различными видами сыра на твой вкус. Для тебя пригодится: 150 мл молока, по 1 ч.л. сахара и соли, 250 г муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, 200 г твердого сыра. Приготовление: Смешай теплое молоко, соль, сахар и дрожжи. Через 7 минут добавь просеянную муку, замеси тесто и оставь его на 45 минут в тепле.

Раздели тесто на части, раскатай в лепешки и посыпь каждую тертым сыром. Собери их мешочками и снова раскатай, а потом обжарь с двух сторон до румяности в небольшом количестве масла.

8. Дрожжевые лепешки с творогом, изюмом и шоколадом

Сладкие лепешки с творожной начинкой, которые особенно хороши на завтрак к чаю. Тебе понадобится: 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 щепотка соли, 1 стакан воды, 20 г сахара, 1 яйцо, 2,5 стакана муки, 200 г творога, 1 ч.л. коричневого сахара, 1 горсть изюма, 45 г шоколада. Приготовление: Раствори дрожжи, соль и сахар в теплой воде. Добавь часть муки, потом – яйцо и остальную муку. Вымешай тесто и оставь его на 2 часа в тепле. Смешай творог, коричневый сахар, изюм и рубленый шоколад. Раздели тесто на части и раскатай в тонкие лепешки.

На каждую выложи творожную начинку, собери края мешочком и снова раскатай. Обжарь лепешки с двух сторон на среднем огне в минимальном количестве масла.

9. Дрожжевые лепешки с яйцом

В большинстве случаев в тесто для лепешек не нужны яйца, но можно сделать и так. Тебе понадобится: 200 мл молока, 1 ст.л. сахара, 1 яйцо, 520 г муки, 20 г свежих дрожжей, 1 щепотка соли. Приготовление: Добавь дрожжи и сахар в теплое молоко и оставь на 10 минут. Взбей венчиком яйцо с солью и смешай с молоком. Постепенно добавь просеянную муку, замеси тесто и оставь его на 1 час в тепле.

Раздели на части, раскатай лепешки и обжарь их на медленном огне на слегка смазанной маслом сковороде. 20 простых и быстрых лепешек на кефире на сковороде

10. Дрожжевые лепешки с луком

Интересный способ добавить лук не в начинку, а прямо в тесто. Тебе понадобится: 180 мл воды, 1 луковица, полпучка укропа, 350 г муки, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. растительного масла. Приготовление: Раствори дрожжи, соль и сахар в теплой воде, а потом оставь на 10 минут. Измельчи в блендере лук с укропом, смешай с просеянной мукой и влей туда же опару. Добавь масло и вымешай тесто. Оставь его на полчаса в тепле, раздели на части, растяни их в лепешки, выложи на пергамент и оставь еще на 15 минут.

Выпекай лепешки 20 минут в духовке при 180 градусах.

11. Дрожжевые лепешки с ветчиной и сыром

Вместо бутербродов и мини-пиццы – вкусно, быстро и сытно! Тебе понадобится: 800 г муки, 400 мл кефира, по 2 ч.л. соли, сахара и сухих дрожжей, 4 ст.л. растительного масла, 300 г ветчины, 200 г твердого сыра, 1 яйцо. Приготовление: Раствори в теплом кефире дрожжи, соль и сахар. Потом добавь масло и муку, вымешай тесто и оставь его на 50-60 минут в тепле. Раздели тесто на части, раскатай в тонкие лепешки и на каждую выложи мелко нарезанную ветчину и тертый сыр.

Собери края лепешек мешочком и снова раскатай их с начинкой внутри. Выложи на пергамент и оставь еще на 20 минут. Смажь лепешки взбитым яйцом и отправь на 20 минут в духовку при 190 градусах.

12. Дрожжевые лепешки на минералке

Газированная минералка делает тесто для лепешек еще больше воздушным. Тебе понадобится: 180 мл газированной минералки, 350 г муки, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. растительного масла. Приготовление: Смешай все сухие ингредиенты, влей теплую газированную минералку и замеси тесто. В процессе добавь в него масло.

Дай тесту настояться 40 минут в тепле и раздели на части. Раскатай каждую в лепешки толщиной около 10-15 мм и обжарь их с двух сторон на среднем огне в небольшом количестве масла. Кутабы: 15 простых и вкусных рецептов на любой вкус

13. Дрожжевые лепешки с картошкой

Вместо ПИРОЖКОВ. Вся СЕМЬЯ ПОДСЕЛА на эти вкусняшки! ЛЕПЕШКИ НА СКОВОРОДЕ (ХЫЧИНЫ)

Вместо скисшего молока можешь взять сыворотку или любую другую похожую основу. Тебе понадобится: 350 мл кислого молока, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла, 10 г прессованных дрожжей, 1 ч.л. соли, 600 г муки, 1 кг картошки, 250 г лука, 50 г сливочного масла, 1 пучок укропа. Приготовление: Раствори сахар и дрожжи в 100 мл теплого кислого молока, добавь 2 ложки муки и оставь все на 15 минут. Добавь оставшееся молоко, соль и муку. Замеси тесто и оставь его в тепле минимум на 1 час.

Отвари картошку и разомни ее в пюре со сливочным маслом. Мелко нарежь и обжарь до румяности лук, и отправь туда же. Добавь рубленый укроп и специи, и перемешай начинку. Раздели тесто на части, тонко раскатай и выложи картофельное пюре.

Собери лепешки с начинкой мешочком и снова раскатай. Обжарь их с двух сторон до румяности на слегка смазанной маслом сковороде.

14. Дрожжевые лепешки с рисом

Вкуснейшие лепешки из доступных и дешевых ингредиентов – а что еще нужно? Тебе понадобится: 100 г риса, 10 г сухих дрожжей, 300 мл воды, 550 г муки, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соли. Приготовление: Отвари рис до готовности и взбей его блендером со 100 мл воды. Добавь соль, сахар и оставшуюся воду.

Просеянную муку смешай с дрожжами и введи в тесто. В процессе вмешай в него масло. Оставь тесто на 1 час в тепле, раздели на части и раскатай в лепешки толщиной до 1 см. Обжарь их на среднем огне на смазанной маслом сковороде.

Жареные Лепёшки на Сковороде на скорую руки! Замена Хлеба! Быстро, Вкусно и Доступно!

15. Дрожжевые лепешки с манкой

Воздушные лепешки на сковороде на скорую руку

Похожие лепешки очень распространены в Тунисе, как простой уличный фаст-фуд. Тебе понадобится: 300 мл воды, по 250 г муки и манки, 100 мл оливкового масла, 2 ст.л. молока, 2 ч.л. сухих дрожжей, по 1 ч.л. сахара и соли, 1 яичный желток. Приготовление: Раствори дрожжи и сахар в теплой воде. Добавь пару ложек муки и оставь все на 5 минут. Добавь оливковое масло, оставшуюся муку, манку и соль. Вымешай тесто и оставь его в тепле на 60-70 минут. Раздели тесто на части, раскатай лепешки и оставь еще на полчаса.

Смажь их взбитым с молоком желтком и отправь в духовку на 10 минут при 240 градусах. А затем убавь температуру до 190 и выпекай лепешки еще 15-20 минут.

Лепешки на сухой сковородке

В качестве альтернативы хлеба для приготовления рулетиков или других закусок, например, такие лепешки станут находкой вам. Минимум ингредиентов, простой процесс, так что обязательно запомните!

Описание приготовления:

Перед вами быстрый и несложный рецепт, как приготовить лепешки на сухой сковородке. Кроме пшеничной муки, вы можете также добавить кукурузную, будет очень классно. Такие лепешки можно подавать и к первым блюдам, и к паштетам или салатам, например.

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого / По-быстрому
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Разрыхлитель 1.5 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Растительное масло 3 Чайных ложки
Вода 3/4 Стакана

Количество порций 8

Как приготовить "Лепешки на сухой сковородке"

1. В глубокую мисочку просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль. Влейте теплую воду.

2. Влейте растительное масло и перемешайте. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы оно немного "отдохнуло".

3. После разделите на 8 одинаковых частей. Каждую скатайте в шарик и выложите на стол. Накройте полотенцем.

4. По одному раскатывайте шарики в тонкие лепешки.

5. Разогрейте как надо сковороду. Выкладывайте на неё лепешки, жарьте с двух сторон до румяности. Жарятся они очень быстро!