Фаршированный перец в кастрюле

Содержание

• Фаршированный ПЕРЕЦ с гарниром , в одной КАСТРЮЛЕ .
• Перцы, фаршированные мясом и рисом в кастрюле
• ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• Фаршированные перцы: классический рецепт
• ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ — по-домашнему вкусно | ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ
• Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом
• ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ — Самый БЫСТРЫЙ способ как приготовить Перец фаршированный с Мясом и Рисом

Фаршированный ПЕРЕЦ с гарниром , в одной КАСТРЮЛЕ .

Для чего настолько не мало соли, практически смертельная доза в одном блюде

Перцы, фаршированные мясом и рисом в кастрюле

Сразу повседневное и торжественное блюдо — фаршированные перцы! Они любимы всеми, их не постыдно подать гостям, а какие они смачные.

УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Зимняя пища
ИНГРЕДИЕНТЫ

• перцы сладкие 15 шт.
• куриное филе 800 г
• лук репчатый 2 шт.
• морковь 1 шт.
• рис (не вареный) 5 ст. л.
• соль, перец по вкусу

• томаты в своем соку 400 г
• сметана 4 ст. л.
• перец чили 1 стручок

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Готовим фарш. На мясорубке перемалываем мясо.

В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, солим. Параллельно отлично промываем рис и кладем его в кипящую воду. Пропорции вода-рис здесь не важны, нам необходимо просто мало рис отварить (до полуготовности), воду слить и бросить его остывать.

На сковороде разогреваем масло (у меня как обычно кокосовое, можно растительное без аромата). Лук мелко крошим, морковь трем на большой терке. Все помещаем на сковороду и жарим до прекрасной золотистости. Можно посыпать возлюбленными приправами.

Пусть незначительно остынет.

В фарш добавляем рис, морковь, лук, соль, перец — отлично перемешиваем. Никакого хлеба и яиц! Сейчас самое главное, чтоб получить "мягенькую" начинку в перцах, фарш необходимо развести водой. Добавьте для начала 3-4 ст. л. кипяченой воды комнатной температуры, размешайте. Фарш должен быть неплотный, еще жиже, чем на котлеты, да и течь он не должен.

Все, фарш готов!

Берем перцы, моем, отрезаем "попы", чистим от семян. Фаршируем перцы. Укладываем в огромную толстостенную кастрюлю либо, как вариант, в морозилку. Это хорошее решение для тех счастливчиков, у кого есть морозилки.

Готовим соус. Помещаем томаты в соку вкупе с соком в блендер и перемалываем в пюре. В эту же чашу наливаем кипяченой (можно жаркой) воды, добавляем малость соли и сахара немножко, также ложку сметаны. Перемешать.

Это заготовка соуса, мы ее позже еще будем доводить водой.

Вскипятить чайник с водой. На уложенные в кастрюлю перцы (кстати, их необходимо уложить плотно, вершинами наверх, болтаться в кастрюле они не должны) выливаем нашу заготовку соусную и из чайника кипяточком доводим до уровня "все перцы укрыты, торчат только вершины". Ставим на наибольший огнь, ждем закипания. Когда закипят, перевести на огнь чуток ниже среднего, нарезаем перчик чили (перец добавлять на собственный вкус!!) и добавляем в кастрюлю, туда же еще пару ложек сметаны, и доводим уровень соли на ваш вкус.

Накрываем крышкой и тушим минут 40-60. За 10 минут до готовности добавляем перец горошком и лавровый лист. Принципиально, перцы в соусе должны еле кипеть, не допускать бурного кипения. Итог — вкуснота неописуемая, истинное домашнее и любимое многими блюдо!

А запах. Ну, а кто не поленится и заготовит заморозку таких перцев, так вообщем классно — достал, разморозил, потушил. Смачно, стремительно, полезно!

Фаршированные перцы: классический рецепт

Традиционный рецепт фаршированных перцев будет в особенности увлекателен тем, кто только начинает собственный кулинарный путь и желает освоить изготовление обычных домашних блюд. То, что представлено ниже, — как раз из этого ряда! Фаршированный перец, естественно, можно готовить в хоть какое время года, но идеальнее всего делать это летом, в разгар сезона этих овощей. Дело в том, что вкус местных плодов выразительнее, чем привозных, ну и цена первых доступна всем. Что все-таки касается внутренности фаршированных перцев, то по традиционному рецепту в ее состав заходит рубленое мясо с рисом.

Выходит сытно, смачно, по-домашнему комфортно!

Голосов: 14

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 12 сладких перцев различных цветов
• масло растительное – для обжаривания
• соль

для внутренности:

• 350 г мясного фарша
• 3-4 веточки петрушки и укропа
• 150 г риса
• лук репчатый – 1 большая луковка

• сливки жирностью 20-30 % – 600-800 мл
• по 3–4 веточки петрушки и укропа
• чеснок – 3 зубчика
• лук зеленоватый – 1 пучок
• 2 ст. л. томатной пасты

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовить перцы для фарширования по традиционному рецепту. Стручки вымыть, срезать горизонтально вершины и аккуратненько удалить сердцевину с семенами. Вершины сохранить: они пригодятся в процессе изготовления.

Рис кропотливо помыть, всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности, 7 мин. Отбросить рис на дуршлаг, дать стечь воде. Репчатый лук очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, 3 мин.

Добавить зелень и поджарить еще 1 мин.

Смешать рис, фарш и лук с зеленью. Посолить, поперчить. Нафаршировать приготовленные стручки сладкого перца получившейся консистенцией. Накрыть отложенными вершинами.

Поместить в форму, в какой планируете готовить перцы.

Приготовить соус для традиционных фаршированных перцев. Лук и чеснок очистить, зелень вымыть и обсушить. Мелко порезать лук, чеснок и зелень. Обжарить лук и чеснок в растительном масле, 2 мин.

Добавить томатную пасту. Влить сливки, посолить, поперчить. Готовить соус для перцев на слабом огне, 7 мин. Всыпать размельченную зелень.

Перемешать и снять с огня.

Фаршированные перцы залить получившимся соусом и готовить на среднем огне под крышкой 35 минут. Перед подачей блюду дать мало остыть (в течение практически 10 минут).

Нужный совет

Для соуса, в каком готовятся фаршированные перцы, принципиально выбирать конкретно жирные сливки. Они отличаются большей «стойкостью» при нагревании и не сворачиваются, что лучшим образом сказывается на наружном виде блюда.

Фаршировать сладкий перец можно различными внутренностями. Некие употребляют только овощи (морковь с луком и помидорами, к примеру), кто-то овощи с рисом, кто-то дополняют рис не мясом, а курицей.

Время готовки
Количество порций
Сложность изготовления
Вегетарианское
Технология
Количество калорий
"Коллекция рецептов"

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Ключевики
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

точно НЕ порекомендую
точно порекомендую

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Знаете ли вы, что сладкий перец – родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака? А ещё .

средне

Классические голубцы с фаршем — такое родное каждому из нас, по-настоящему домашнее блюдо!

средне

Фаршированные перцы без риса — прекрасная альтернатива традиционному варианту. И многим она даже .

Рецепты из фарша есть в любом доме. И недаром. Блюда из фарша готовятся просто и быстро, практически .

Мы не знаем человека, который не любил бы фаршированный перец. Это вкусно, это красиво, это быстро и .

Что такое классические рецепты? Наверное, на этот вопрос нет, и не может быть однозначного ответа

средне

Раньше такое блюдо, как фаршированный перец с мясом и рисом в кастрюле, пользовалось невероятной .

средне

Ох, ну как вкусны эти фаршированные перцы! Непременно осенние, сезонные, налитые, с домашним .

Евгения Смирнова 9 октября 2019

средне

Классические голубцы с фаршем — такое родное каждому из нас, по-настоящему домашнее блюдо!

КОММЕНТАРИИ
Ольга З. 9 января 2023

Elena, спасибо за внимательность! Эти фаршированные перцы по классическому рецепту целиком готовятся на плите, без использования духовки. Правку внесла.

Elena 9 января 2023

Здравствуйте, спасибо за рецепт,но у меня вопрос,вы пишите перцы поместить после фарширования в форму для запекания ,а в конечном итоге в конце после внимания соуса пишите тушим на среднем огне. Так все таки в духовке или на плите мы делаем ?

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ — по-домашнему вкусно | ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ

Гость 23 августа 2021

Отличный рецепт. Я делаю чуть иначе. Перцы режу вдоль. Тогда они глубже погружены в соус. Соус делаю из сметаны и томатного соуса, добавляю сухую паприку, мелко потёртые лук, морковь, мелко порезанные помидоры и перцы, немного муки и воды. Риса кладу много, мы так любим. Получается полноценное блюдо, никакой гарнир не нужен.

Потом в тарелку ещё сметаны по желанию.

Михаил 12 августа 2021

Какая разница, злой он или не злой, если его жарить надо? Потом, количество перцев. Написано 12. Где найти 12 перцев и акого размера, чтобы в них уместилось такое количество начинки? У меня почему-получилось только 6 среднего размера и в двух последних уже пришлось распределять, не полностью заполнены были.

Потом, соус. Варить его 7 минут, это получается очень густая жижа. И ещё 30 минут потом с перцами. Не знаю, может тут какие-то вещи, о которых все знают, но у меня пригорело нахрен всё.

Просто сантиметров слой на дне кастрюли. И это я ещё перестраховался и добавил 200 мл воды, так как ну видно же, что соус сам по себе не вывезет это всё, слишком густой. В общем, в текущем виде рецепт не жизнеспособен, если следовать точно ему.

Ольга З. 7 августа 2021

Михаил, про соотношение мясо/рис не буду спорить — у каждого своё представление о прекрасном) про пучок: если мы напишем вес, а ваш лук будет злым, вы напишите, что мы переборщили с луком, если напишем количество стрелок/перьев, вам тоже не угодим. надеюсь, что с луком можно самостоятельно разобраться) главное — про фарш. внимательно читайте, пожалуйста, рецепт — в нём есть вся информация. см. шаг 2: "Смешать рис, фарш и лук с зеленью. Посолить, поперчить". Так что если хотите — гадайте на любовь, а хотите — готовьте по нашему рецепту)

Михаил 7 августа 2021

В общем, взял фарша 400 грамм, всё остальное без изменений. Я не понимаю, чему тут все восхищаются, так как это даже не пополам получается. Другими словами на 350 грамм, как в рецепте, вообще один рис жрать придётся без мяса. Потом, зелёный лук, 1 пучок. Пучок это как?

Сколько? А с фаршем что делать вообще? Самому гадать?

Наталья 30 декабря 2020

Очень вкусно. Для соуса можно использовать томатный сок.

Ольга З. 8 октября 2019

Александра, исправила. Теперь время приготовления блюда Фаршированные перцы: классический рецепт равен 1 часу. спасибо за внимание к нашей работе.

Александра 8 октября 2019

Написано "Время готовки 15 минут" когда в шаге 6 написано варить 35 минут, зачем такое писать, когда время готовки больше часа?

Ольга З. 28 сентября 2016

Игорь, как же шаг 2: "Смешать рис, фарш и лук с зеленью".

Игорь 28 сентября 2016

Направьте внимание в рецепте ни где не упоминается мясной фарш.

индира 8 сентября 2016

ОЧЕНЬ ВКУСНО. МУЖ БЫЛ В ВОСТОРГЕ. ИСПОЛЬЗОВАЛА НЕ 10,А 6% МОЛОКО,И ГОЛОВКИ ПЕРЦА ВООБЩЕ ТУТ НЕ НУЖНЫ.А ОСТАЛЬНОЕ ВСЕ ПО РЕЦЕПТУ .

Юля 6 июня 2016

Невероятно вкусно, делала перцы впервые и оооочень понравилось! Но начинку делала свою: добавила ещё кубики очищенного помидора и кетчуп по совету одного замечательного повара😋

Гость 8 ноября 2014

Используйте сметану вместо сливок и пару-тройку ложек.

Алёна Спирина 13 октября 2014

Елена, можно и гречку, сваренную заранее. Мне, например, нравится манку добавлять.

Елена 10 октября 2014

А пробовал ли кто в фарш вместо риса , гречу. Хочу сегодня попробовать,да сомневаюсь, не испорчу ли .

Гость 26 августа 2014

Про пропорции мяса и риса-согласна, но здесь все на любителя, я например раньше готовила 60% фарша, 30 % риса, 10% лук, морковь. Теперь мужчина любит поосновательней — фарш занимает процентов 80)) Про верхние крышечки от перца-по мне тоже эстетичнее без них (я иногда прямо перед готовностью-на верхушки перцов капаю майонеза и сыплю зелень,сыр тертый). Вчера импровизировала и сделала такой соус: грамм 200-300 сметаны разбавила в воде (примерно мл 400-500), добавила специи по вкусу (вместо томатной пасты добавила соус от лечо, совсем чуть-чуть в сам фарш). Сначала потушила перцы мин 10 на огне посильнее просто с добавлением воды (немного на дно кастрюли), а затем добавила соус и тушила мин 30-40.

Получилось супер! И кстати раньше я доводила до готовности все ингредиенты перед заправкой-получалось более нежно, рассыпчатая начинка. Но такой вариант (с сырым фаршем и полу готовым рисом) мне понравился больше-вкус более насыщенный. Всем удачи;)!

Tiana 21 августа 2014

Аппетитные фото получились. Готовлю перцы без сливок и вообще ничего не обжариваю. В самом начале промыть рис и залить холодной водой. "крышки" от перца, нарезанные мелко смешиваю вместе с фаршем и рисом, морковкой и луком со специями. Наполненные перцы поставить вертикально в кастрюльку, а помидоры сверху кусками порезать и где остается место — между перцами.

Добавить воды на 2/3 от высоты перцев. Тушится около 40 минут.

Гость 21 августа 2014

Я изменила в рецепте только два шага: добавила сырой рис и немного минеральной воды с газом в фарш. Поскольку не люблю кисловатые соусы — отказалась от томатной пасты. Все получилось прекрасно. И неправда, что у гастронома проблемы с рецептами, давно пользуюсь и довольна!

Впрочем, у всех бывает. Это кухня, господа)

Гость 17 августа 2014

Использовала указанное количество фарша (400г) на 8 перцев (килодвести живого перца), а не на 12, плюс добавила еще чуток риса — начинки хватило впритык, но вот по консистенции это получился рис с небольшим добавлением мяса (а хотелось бы наоборот) — вывод фарша вдвое больше, риса вдвое меньше Рис был отварен 7 минут — в конечном итоге в готовых перцах он не то чтоб альденте — он откровенно хрустит О_о очевидно ему не хватило воды, тк перцы все "стояли" то взять ее было неоткуда — вывод лучше варить почти до готовности В целом уже который раз нарываюсь на гастрономе на неадекватные пропорции и промахи технологии?

Гость 6 августа 2014

Даже при высокой жирности сливки сворачиваются. К сожалению, не нашлось любителей творожистой томатной массы с голубцами. В конечном итоге только перевела продукты.

Алёна Спирина 26 мая 2014

Пихать — не знаю. А наполнять перцы — да, сырым фаршем с сырым же рисом.

Гость 20 мая 2014

Простите, я не поняла, рис и фарш в перцы пихать в сыром виде, да?

Гость 2 ноября 2013

не понятно зачем в данном рецепте использовались верхушки перца.выглядит ужасно совсем не аппетитно.рецепт совсем не важный. я делаю вкуснее. сливки лишние . соус готовлю так. обжарить лук и морковь на раст. масле добавить муку обжарить до золотистого цвета добавить томат. пасту сметану дать закипеть соль перец по вкусу.специи. лавровый лист перец горошек. все соус готов.добавить в фаршированные перцы и тушить на медленном огне 30 мин. подавть с зеленью.приятного аппетита.

Алёна Спирина 26 сентября 2013

Томатной пасты нужно 2 ст.л. (столовые ложки), сливок — 1 литр

Andi 🙂 25 сентября 2013

Скажите, пожалуйста, а сколько надо томатной пасты? Сливки — 1л — это 1 литр?

Алёна Спирина 15 августа 2013

Если честно, ничего особо удивительного в том, что сливки свернулись, нет. К сожалению. Дело в том, что сливки малой жирности при нагревании очень чувствительны к температуре. Другими словами, нагревать нужно очень бережно, практически не доводя до кипения. Плюс из-за добавления томатной пасты они оказываются в кислой среде, что ещё больше повышает вероятность их сворачивания.

Нужно бы либо муки немного добавить в соус, либо сливки брать жирные. Так что нет, не Криворучко.

Криворучка очевидно 14 августа 2013

Готовила по этому рецепту. Пока все это дело готовилось под крышкой в соусе пол часа — соус свернулся. Вот такие дела. Отправила все в ведро. (сливки были свежие, при покупке проверяла).

Где можно было промахнуться — так и не поняла.

Гость 1 июня 2013

Love it !! Amazing recipe!!

КИЕВ 9 августа 2012

Приветствую всех любителей вкусно поесть)))) Все хорошо в Вашем классическом рецепте кроме того, что рис отваривать Не надо ВООБЩЕ!!

Аль Пачина 11 декабря 2011

Огромное спасибо рецепт! Очень вкусно))) Правда на мой вкус соуса надо раза в два больше!

Верунька 20 сентября 2011

очень люблю перцы имено вот так:спасибки за такие рецепты .

Наталья Терехова 4 августа 2011

Фаршированные перцы по этому рецепту получаются просто "пальчики оближешь". Огромное спасибо! )))

Гость 12 февраля 2011

спасибо за рецепт, классика жанра)))

vokoro 9 августа 2010

отличный рецепт, большое спасибо!

Sashenka_xxx 23 июля 2010

Приготовила и только-только попробовала, божественно! Спасибо за рецепт.

Josephine 2 февраля 2010

Сегодня приготовила.Очень вкусно!

Мышь белая 13 декабря 2009

Ничего себе, соус! Мы всегда в семье для соуса брали томатный сок. Никаких сливок или сметаны. Интересненько!

Гость 22 октября 2009

Вместо сливок добавляем сметану и немного майонеза. тоже получается очень вкусно.

Гость 16 октября 2009

Лучше рис не проваривать и рис не пассировать. В данном случае начинка получается рассыпчатая и при приготовлении меньше мороки

Barabus 16 октября 2009

я как-то попробовала сделать перцы в духовке, с того времени исключительно в духовке и делаю, получаются вкуснее, сочнее и перец печеный — это что-то.

Феечка 26 августа 2009

Томатную пасту добавляют в соус перед сливками. Спасибо за замечание, исправили

vitulya66 10 августа 2009

Рис можно предварительно не проваривать, и так получится разваристым в фарше. А в соус я добавляю тёртую морковь, тушить с луком и томатами, плюс сахар и соль по вкусу. Сметанка каждому отдельно в тарелку.

Феечка 10 августа 2009

сливок — 1 л, поправили, спасибо.

Гость 6 августа 2009

сколько надо сливок? не указано

soloha 31 июля 2009

Не берите перец зеленый, он дает горечь. Для соуса просто развожу томатную пасту со сливками.

val_eria 29 июля 2009

фарша необходимо в 2 раза больше для 12 перцев. также в соус необходимо добавить воду, должно получиться половина кастрюли. томатная паста добавляется в соус.

kiosik 29 июля 2009

Очень вкусные перцы получаються. А томатную пасту я использовала как соус, развела с 1/2 л воды, залила нафаршированные перцы и оставила на час тушиться на очень слабом огне (немного не по рецепту, зато пальчики оближешь) 🙂

Гость 11 марта 2009

Спасибо за рецепт. Хотелось бы уточнить, как использовать томатную пасту..в пошаговом инструктаже ее нет 🙁

Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом

Обычный, простой рецепт фаршированного перца. В качестве начинки будем использовать свино-говяжий фарш, рис и овощи.

Видео рецепт Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом
Пошаговый фото рецепт Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом

Как приготовить фаршированный болгарский перец:

Перец помыть и удалить семена. Морковь и лук почистить, затем помыть. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке.

Рис отварить в течение 7 минут до полуготовности и добавить к фаршу.

Лук и морковь вместе обжарить на растительном масле и добавить к фаршу.

Посолить (1 ч. ложка).

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ — Самый БЫСТРЫЙ способ как приготовить Перец фаршированный с Мясом и Рисом

Добавить специи (1 ч. ложка). Тщательно перемешать. Начинка готова.

Заполнить перец фаршем. Старайтесь плотно утрамбовать начинку.

Фаршированный перец сложить в кастрюлю.

В стакане смешать томат-пасту со сметаной.

Влить воду, добавить соль (1 ч. ложка).

Добавить специи (1 ч. ложка) и хорошо перемешать.

Залить перец подготовленной смесью.

Затем влить еще 1 стакан воды.

Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и готовить на небольшом огне примерно 30 минут. Затем снять с огня и оставить еще на 10 минут.

Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом, готов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:

Рецепт: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом. Как приготовить Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом?

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Fllora Вторник, 05 Июля 2016 г. 23:38 #

Спасибо за рецептик) Попробую)

Елена Среда, 03 Августа 2016 г. 16:04 #

Спасибо за ваш рецепт!

Сегодня приготовила. Все очень вкусно получилось!

НастЯ Пятница, 14 Октября 2016 г. 14:32 #

очень вкусно получилось

максим Среда, 19 Октября 2016 г. 01:40 #

Спасибо за рецептик. Попробую!

Дарина Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 21:30 #

Юлия Пятница, 07 Апреля 2017 г. 19:58 #

Елена, спасибо за рецепт! Второй раз по нему готоалю, очень вкусно!

анна Среда, 19 Июля 2017 г. 11:35 #

а почему так мало воды льете?

Анжела Вторник, 25 Июля 2017 г. 15:54 #

Спасибо за рецептик. Сегодня приготовила)

Антонина Среда, 02 Августа 2017 г. 17:29 #

а почему так мало воды льете?

Воды нормально много. Спасибо за рецепт. Все очень вкусно получилось. И главное настолько не мало.

NataliaV Понедельник, 28 Августа 2017 г. 19:16 #

Спасибо за рецепт! Получилось вкусно, но воды я добавила больше, потому что очень любим подливку. 😊

Ирина Четверг, 28 Сентября 2017 г. 02:52 #

"Обожаю" когда в рецептах написано "специи" без расшифровки. У меня их штук 30, не считая смесей специи. Все добавлять.

Анастасия Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 08:25 #

Готовлю всегда по этому рецепту. Очень нравится и подливы получается как раз( ни мало ни много).

Анна Вторник, 20 Февраля 2018 г. 12:54 #

"Обожаю" когда в рецептах написано "специи" без расшифровки. У меня их штук 30, не считая смесей специи. Все добавлять.

я обычно добавляю сушеный чеснок, прованские травы, черный молотый перец паприку и острый красный перец

Юлия Понедельник, 23 Июля 2018 г. 15:19 #

Простите, не могла промолчать!

Зачем настолько не мало соли, почти смертельная доза в одном блюде

И приправ! О,БОГИ. Девочки, ну так же нельзя! Очень вредно.

Зеленушки и чесночка я думаю достаточно.

ViktoriaNagribeckaa Понедельник, 23 Июля 2018 г. 15:22 #

Простите, не могла промолчать!Зачем настолько не мало соли, почти смертельная доза в одном блюдеИ приправ! О,БОГИ. Девочки, ну так же нельзя! Очень вредно.

Зеленушки и чесночка я думаю достаточно.

А вы на количество перцев, фарша обратили внимание?? Или лишь на соль и специи?

Юлия Понедельник, 23 Июля 2018 г. 15:40 #

ViktoriaNagribeckaa

Простите, не могла промолчать!Зачем настолько не мало соли, почти смертельная доза в одном блюдеИ приправ! О,БОГИ. Девочки, ну так же нельзя! Очень вредно.

Зеленушки и чесночка я думаю достаточно.

А вы на количество перцев, фарша обратили внимание?? Или лишь на соль и специи?

обратила) ну ето кто как привык. для меня ето ооочень много.

ViktoriaNagribeckaa Понедельник, 23 Июля 2018 г. 15:49 #

ViktoriaNagribeckaa

Простите, не могла промолчать!Зачем настолько не мало соли, почти смертельная доза в одном блюдеИ приправ! О,БОГИ. Девочки, ну так же нельзя! Очень вредно.

Зеленушки и чесночка я думаю достаточно.

А вы на количество перцев, фарша обратили внимание?? Или лишь на соль и специи? обратила) ну ето кто как привык. для меня ето ооочень много.

Ну кому как) мне в самый раз, хоть я и не любитель соленого. Это абсолютно адекватное количество. Тем паче, кто вам мешает изменить количество соли и специй?))

Tatsiana Четверг, 15 Ноября 2018 г. 14:09 #

Очень хороший рецепт, всё быстро, вкусно, легко. Всем понравилось 😋

Евгений Среда, 21 Августа 2019 г. 15:12 #

На заметку:я не отрезаю жопки перца,а вырезаю черешок,немного муторно,но!после наполнения фаршем замазываю отверстие взбитым яйцом,таким макаром фарш не выпадает и эта пробка держит весь аромат внутри перца.

Дана Суббота, 16 Мая 2020 г. 11:54 #

Супер вкусно, я еще лук на блендере в фарш делаю.

katerina_ua Суббота, 19 Сентября 2020 г. 20:48 #

Очень вкусно получилось с кинзой, и сочные перцы.

Григорий Суббота, 10 Июля 2021 г. 14:38 #

Есть единицы СИ, причем "килограмм" относится к основным единицам СИ, одной из семи — "масса одного кубического дециметра (литра) чистой воды при температуре 4 °C и стандартном атмосферном давлении на уровне моря". Ни "стакан", ни "ст.ложка", ни "чайная ложка", а именно "килограмм" и его части. Так придерживайтесь принятой в России системы исчисления(СИ). У меня штук 6-8 стаканов с разными объемами, столько же столовых ложек, не говоря о чайных.

То же самое касается и "специй".

Екатерина Пятница, 16 Июля 2021 г. 17:21 #

Спасибо за рецепт! Простой в приготовлении, получилось очень вкусно!

Юлия Понедельник, 02 Августа 2021 г. 20:38 #

Есть единицы СИ, причем "килограмм" относится к основным единицам СИ, одной из семи — "масса одного кубического дециметра (литра) чистой воды при температуре 4 °C и стандартном атмосферном давлении на уровне моря". Ни "стакан", ни "ст.ложка", ни "чайная ложка", а именно "килограмм" и его части. Так придерживайтесь принятой в России системы исчисления(СИ). У меня штук 6-8 стаканов с разными объемами, столько же столовых ложек, не говоря о чайных.

То же самое касается и "специй".

Григорий, из поколение в поколение передавались рецепты, в каких указано именно "возьмите стакан мука" и т.д. И все всегда нормально делали по этим рецептам. Не будет хозяйка специально вам взвешивать содержимое чайной ложки или стакана.

nfs04@mail.ru Четверг, 19 Августа 2021 г. 18:40 #

Всем привет! Сделал перцы по этому рецепту! Девчонки сказали: "ЕЩЕ". Спасибо автору.

Умничка Понедельник, 13 Сентября 2021 г. 22:02 #

Воды мне маловато вышло на столько перцев, досаливала, воду доливала и по вкусу риса бы побольше.

Марина Среда, 05 Января 2022 г. 21:12 #

Спасибки за рецепт

Иван Четверг, 02 Июня 2022 г. 09:13 #

Или землю копай лопатой!

Есть единицы СИ, причем "килограмм" относится к основным единицам СИ, одной из семи — "масса одного кубического дециметра (литра) чистой воды при температуре 4 °C и стандартном атмосферном давлении на уровне моря". Ни "стакан", ни "ст.ложка", ни "чайная ложка", а именно "килограмм" и его части. Так придерживайтесь принятой в России системы исчисления(СИ). У меня штук 6-8 стаканов с разными объемами, столько же столовых ложек, не говоря о чайных.

То же самое касается и "специй".

Наталья Суббота, 23 Июля 2022 г. 20:27 #

Очень вкусно, спасибо, но у меня вышло буквально на 10 средних перцев

Алина Суббота, 17 Сентября 2022 г. 03:17 #

"Обожаю" когда в рецептах написано "специи" без расшифровки. У меня их штук 30, не считая смесей специи. Все добавлять.

стандартные специи для мяса, вы совсем готовить не умеете??

Алина Суббота, 17 Сентября 2022 г. 03:19 #

Простите, не могла промолчать!Зачем настолько не мало соли, почти смертельная доза в одном блюдеИ приправ! О,БОГИ. Девочки, ну так же нельзя! Очень вредно.

Зеленушки и чесночка я думаю достаточно.

на 1 кг. мяса идёт 1 ч.л. соли, это все повара знают

Dragon_X Четверг, 03 Ноября 2022 г. 18:01 #

Я конечно не повар, но как по мне маловато воды там. На сколько знаю, перец должен заливаться водой на 3/4, но точно не двумя стаканами.

Похожие статьи

• Как сварить фаршированные перцы в кастрюле

  Содержание Как приготовить замороженные фаршированные перцы? Фаршированные перцы в кастрюле Фаршированные перцы мясом и рисом в кастрюле Вкуснейший…

• Как приготовить перец фаршированный с фаршем

  Содержание Фаршированный Перец! Как Вкусно Приготовить Перец с Мясом и Рисом! Фаршированные перцы: 15 оригинальных рецептов (пошагово) 1. Перец,…

• Как сделать фаршированный перец

  Содержание Как приготовить фаршированный перец полуфабрикат ? Фаршированный перец Фаршированный перец — самый лучший рецепт с видео Фаршированный перец в…