Содержание
Куриные голени. Маринад для жарки на сковороде. Легко и вкусно.
Если для вас приглянулся рецепт, в моем профиле вы отыщите еще 968 рецептов. Вот один их моих последних: Диетические куриные котлеты с кабачком на электрогриле .
Куриные ножки на сковороде
Аппетитные и сытные, из доступных товаров, на каждый денек. Куриные ножки на сковороде получаются нежными и сочными снутри и с потрясающей корочкой снаружи. Подать к ним можно хоть какой гарнир на собственный вкус. Такие ножки отлично подходят для ежедневного меню.
Создатель рецепта
Куриные ножки на сковороде
Смотри видео
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 37 % 14 г
Жиры 47 % 18 г
Углеводы 16 % 6 г
ГИ: 0 / 0 / 100
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как пожарить смачные куриные ножки на сковороде? Подготовьте все нужные ингредиенты. Можно взять как целые ножки, так и просто бедрышки либо голени. Сливочное масло можно поменять топленым.
Шаг 2:
Вбейте яичка в миску. Добавьте соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Шаг 3:
Размешайте яичка до однородной массы и растворения соли.
Шаг 4:
Куриные ножки промойте и обсушите картонными полотенцами. Сложите ножки в огромную миску либо кастрюлю так, чтоб они лежали в один слой. Влейте к ним яичную массу и размешайте. Ножки должны стопроцентно быть покрытыми ею.
Накройте ёмкость пищевой плёнкой либо крышкой и поставьте мариноваться на 12 часов в холодильник.
Шаг 5:
Вытащите ёмкость с ножками из холодильника и снова хорошо размешайте, чтоб как можно больше яичной массы осталось на их. В широкую тарелку насыпьте панировочные сухари и вполне обваляйте в их ножки. Если желаете более плотную хрустящую корочку, то используйте сухари маленького помола.
Шаг 6:
На сковороду на среднем огне отлично прогрейте растительное и сливочное масло. Обжаривайте ножки на нагретом масле до плотной румяной корочки. На это уйдет приблизительно от 7 до 12 минут. Все находится в зависимости от вашей сковороды и уровня огня.
Переверните ножки на другую сторону.
Шаг 7:
Накройте сковородку крышкой и убавьте огнь до малого.
Шаг 8:
Готовьте куриные ножки под крышкой в течение 30 минут, до готовности. Ножки готовы, когда при протыкании из их течет прозрачный сок. Для образования корочки снимите крышку, прибавьте огнь до сильного и обжаривайте ножки с 2-ух сторон. Готовые ножки снимите с огня.
Шаг 9:
Подавайте жареные ножки с корочкой жаркими с хоть каким гарниром. Приятного аппетита!
Курицу можно поменять на индейку либо на хоть какой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время изготовления и калорийность блюда поменяются.
Непременно мойте яичка перед внедрением, потому что даже на кажущейся незапятанной скорлупе могут находиться вредные бактерии. Идеальнее всего использовать моющие средства для пищевых товаров и щетку.
Любые масла полезны только до заслуги определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает пылать и в нём образуются ядовитые вещества, в том числе канцерогены. Как обусловиться с температурой обжаривания и избрать наилучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совершенно, читайте тут.
Проверить, довольно ли отлично масло разогрелось на сковороде, можно обычным методом. Опустите в него древесную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, означает можно приступать к процессу жарки.
Принципиально! Некорректно подобранная сковорода может попортить даже самый неплохой рецепт. Все подробности, как избрать безупречную сковородку для разных блюд читай здесь.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Куриные ножки с майонезом жареные на сковороде
Блюдо очень простое и вкусное. Набор продуктов минимален. Идеальнее всего брать охлажденные ножки в лотках или на развес. Я обычно беру в лотках, в нем выходит восемь ножек.
Хватает на один полноценный обед.
Ингредиенты рецепта
голени куриные голени куриные
масло растительное масло растительное
Энергетическая ценность на порцию
Как приготовить
1
Ножки промываем.
2
Далее добавляем соль, приправы. Чеснок пропускаем через пресс. Добавляем майонез, все перемешиваем и оставляем на один час.
3
На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем ножки и жарим примерно час. Каждые 10 минут переворачиваем их на другую сторону. Жарить ножки необходимо под крышкой.
4
Куриные голени на СКОВОРОДЕ #shorts
Когда ножки приобретут ровный золотистый цвет, можем выключать газ На гарнир можно приготовить, картофель, макароны. Всем приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 21 рецепт. Вот один их моих последних: Спагетти с обжаренным фаршем, луком и морковью.
Похожие рецепты
Тушеные куриные бедра на сковороде
Куриные голени в соевом соусе на сковороде
Курица в сметанном соусе с луком и чесноком – вкусный ужин
Набирающие популярность
Кутабы с зеленью, сыром и творогом на сковороде по-азербайджански
27 Марта 2023 15:05
Стейк бабочка из лосося на электрогриле
16 Марта 2023 03:00
Люля-кебаб на электрогриле с кабачковой икрой
26 Марта 2023 13:03
ПП ватрушки без сахара на творожном тесте с творогом и ягодами
16 Марта 2023 23:55
Шаурма с колбасками для жарки на электрогриле
21 Марта 2023 01:42
Добавляют в избранное на этой неделе
Постный овощной суп из консервированной фасоли с томатным соком
29 Марта 2023 21:27
Слоёный салат с курицей, ананасами и кукурузой
11 Марта 2023 17:15
Тонкие фаршированные блины с карамелизированными яблоками
27 Февраля 2023 14:20
Компот из шиповника, чернослива и кураги без сахара
15 Апреля 2020 23:13
Слоеный салат с говядиной, свеклой и грецкими орехами
6 Сентября 2020 13:34
Обсуждения
Сортировать: по дате: старые по популярности
5 Апреля 2022 16:58
А крышкой накрывать или нет?
Валерия отвечает Вадим
21 Мая 2022 14:02
Там же написано под крышкой готовить 1час , без крышки сгорит
В трендах недели
Кулич Краффин с апельсиновой цедрой
Воздушные дрожжевые булочки на воде
Тесто для пельменей и вареников в планетарном миксере
Покупные замороженные наггетсы на сковороде
Жайма с говядиной по-казахски на сковороде
Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры
Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская
На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник По-быстрому На Свадьбу К чаю и кофе
Способы приготовления
Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание
Используемая техника
Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электроплита Электрогриль Холодильник
Куриные голени жареные на сковороде с луком
Куриные голени жаренные на сковороде с луком это универсальный и очень простой рецепт приготовления птицы. К такому блюду подойдет любой гарнир, но особенно вкусно голени с луком сочетаются с картофельным пюре, макаронами, гречкой или перловкой. Блюдо получается сытным, сочным, очень нежным и вкусным. Большое количество лука непременно сказывается на вкусе, так что экономить на нем не стоит, чем больше лука, тем вкуснее блюдо.
Ингредиенты рецепта
голени куриные голени куриные
лук репчатый лук репчатый
масло сливочное масло сливочное
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
Энергетическая ценность на порцию
Как приготовить
1
Как вкусно пожарить куриные ножки куриная голень на сковороде
Куринные голени моем и слегка обсушиваем. Натираем их солью и любыми любимыми специями.
2
На сковороде с небольшим количеством масла обжариваем голени с двух сторон.
3
Репчатый лук режем полукольцами и добавляем его в сковородку к обжаренным ножкам.
4
Обжариваем куриные голени и лук на среднем огне под крышкой до размягчения лука, а затем добавляем сливочное масло и немного воды и продолжаем жарить еще около 10 минут.
5
Куриные голени с луком готовы, когда лук полностью стал мягким.
6
Подаем голени с картофельным пюре иди любым другим гарниром.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 968 рецептов. Вот один их моих последних: Диетические куриные котлеты с кабачком на электрогриле .
Похожие рецепты
Чахохбили из куриных ножек по-грузински
Жареная курица на сковороде в кляре с прованскими травами
Тушеные куриные бедра на сковороде с консервированной фасолью
Набирающие популярность
Кутабы с зеленью, сыром и творогом на сковороде по-азербайджански
27 Марта 2023 15:05
Стейк бабочка из лосося на электрогриле
16 Марта 2023 03:00
Люля-кебаб на электрогриле с кабачковой икрой
26 Марта 2023 13:03
ПП ватрушки без сахара на творожном тесте с творогом и ягодами
16 Марта 2023 23:55
Шаурма с колбасками для жарки на электрогриле
21 Марта 2023 01:42
Добавляют в избранное на этой неделе
Постный овощной суп из консервированной фасоли с томатным соком
29 Марта 2023 21:27
Слоёный салат с курицей, ананасами и кукурузой
11 Марта 2023 17:15
Тонкие фаршированные блины с карамелизированными яблоками
27 Февраля 2023 14:20
Компот из шиповника, чернослива и кураги без сахара
15 Апреля 2020 23:13
Слоеный салат с говядиной, свеклой и грецкими орехами
6 Сентября 2020 13:34
Обсуждения
Сортировать: по дате: старые по популярности
Комментариев пока нет. Оставьте свой первый отзыв!
В трендах недели
Кулич Краффин с апельсиновой цедрой
Воздушные дрожжевые булочки на воде
Тесто для пельменей и вареников в планетарном миксере
Покупные замороженные наггетсы на сковороде
Жайма с говядиной по-казахски на сковороде
Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры
Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская
На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник По-быстрому На Свадьбу К чаю и кофе
Способы приготовления
Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание
Используемая техника
Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электроплита Электрогриль Холодильник
Похожие статьи
-
Как пожарить куриные бедра на сковороде вкусно
Содержание Сочная ЖАРЕНАЯ КУРИЦА В СУХОМ МАРИНАДЕ. Ужин за 25 минут! Рецепт от Всегда Вкусно! Как пожарить куриные бедра с хрустящей корочкой на…
-
Как пожарить ножки курицы на сковороде
Содержание Жареные куриные голени с приправами в муке Ингредиенты рецепта Как приготовить 1 2 3 4 5 Куриные ножки на сковороде Состав / Ингредиенты: Как…
-
Как вкусно приготовить куриную голень на сковороде
Содержание КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ — БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Как приготовить голень курицы на сковороде Сколько времени жарить? Классический С чесноком В…