Традиционные картофельные оладьи

от

Настоящие ДРАНИКИ из картофеля.. Секрет Вкусных Драников. Картофельные Оладьи. Potato fritters

Любите ли вы пироги и оладьи? Моя семья любит картофельные оладьи, потому я нередко их готовлю. Какую муку вы используете для картофельных оладий? Обычно я добавляю пшеничную муку.

Время от времени я отсеиваю малость пшеничной муки и заменяю ее грамовой мукой. Я готовлю картофельные оладьи несколькими методами с беконом или кабачками. Иногда с морковью. Каким бы способом я их ни готовил, картофельные оладьи всегда получаются вкуснее всего. Если б мне пришлось выбирать, какие блины я люблю больше всего, я бы, несомненно, выбрала картофельные блины. Я люблю блины пушистые, толстые и мясистые с легким хрустом.

Картофельные оладьи хороши в любое время дня, на обед и на ужин. Соленые или традиционные без всяких начинок. Мои дети едят их с сахаром. Я предпочитаю соленые.

Традиционные картофельные оладьи

Картофельные оладьи

Ингредиенты:

5 картофелин среднего размера

1 чайная ложка соли

50 г пшеничной муки

2 ст. ложки грахмовой муки

масло для жарки

Дополнения

50 г копченого бекона

Соль и перец по вкусу

Традиционные картофельные оладьи

Очистите картофель и натрите на терке или используйте кухонный комбайн. Добавьте яйца, обе муки, приправьте солью и перемешайте. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте круглые лепешки с обеих сторон. На другой сковороде обжарьте лук в масле.

Добавьте измельченную капусту и жарьте, пока капуста не станет нежной, около 5 минут. Обжарьте ломтики бекона. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стекал жир. Охлажденный бекон порвите на небольшие кусочки.

Подавайте оладьи горячими с капустой и беконом.

Похожие статьи

Оставьте комментарий