Содержание
- Тыквенный сок (рецепты из тыквы) простой видео рецепт Домашние рецепты
- Сок из тыквы и яблок: 15 лучших рецептов на любой вкус
- 1. Сок из тыквы и яблок с мякотью на зиму
- 2. Тыквенно-яблочный сок через соковыжималку
- 3. Сок из тыквы и яблок без соковыжималки
- 4. Сок из тыквы, яблок и моркови
- 5. Сок из тыквы и яблок с лимоном
- 6. Сок из тыквы, яблок и апельсина
- 7. Сок из тыквы и яблок со сливами
- 8. Тыквенно-яблочный сок на терке
- 9. Сок из тыквы и яблок в соковарке
- 10. Сок из тыквы, яблок и груш
- 11. Сок из тыквы, яблок и персиков
- 12. Сок из тыквы, яблок и ягоды
- 13. Сок из тыквы, яблок и клюквы
- 14. Сок из тыквы и яблок со специями
- 15. Тыквенно-яблочный сок без сахара
- Сок из тыквы на зиму: 20 рецептов в домашних условиях
- 1. Домашний тыквенный сок
- В Магазине такого не Купите! СОК из ТЫКВЫ с Апельсином на Зиму. Вкусно, Просто и Полезно.
- 2. Сок из тыквы с помощью блендера
- 3. Тыквенный сок с мякотью на зиму
- 4. Тыквенный сок через сито
- 5. Сок из тыквы через мясорубку
- 6. Тыквенный сок с помощью терки
- 7. Сок из тыквы с лимоном и корицей
- 8. Тыквенный сок с апельсином
- 9. Сок из тыквы и яблок
- 10. Сок из тыквы на зиму со стерилизацией
- 11. Тыквенный сок с облепихой
- 12. Сок из тыквы и моркови
- 13. Сок из тыквы в соковарке
- 14. Сок из тыквы, слив и яблок
- 15. Сок из тыквы с курагой
- 16. Сок из тыквы и крыжовника
- 17. Сок из тыквы с клюквой
- 18. Сок из тыквы с абрикосами
- 19. Сок из тыквы со свеклой
- 20. Сок из тыквы с фруктами
- Зделали тыквенный сок в домашних условиях очень вкусный ❤️💥!
- Тыквенный сок с мякотью на зиму
Тыквенный сок (рецепты из тыквы) простой видео рецепт Домашние рецепты
Броский напиток освежает и взбадривает, заряжает позитивом! Такая вот обычная заготовка сок тыквенный на зиму — можно пить сходу, можно закрутить, чтоб веселить себя куском оранжевого солнца прохладными вечерами) Если вы также желаете заготовить этот сок на зиму, ознакомьтесь с кулинарным рецептом.
Сок из тыквы и яблок: 15 лучших рецептов на любой вкус
Тыквенно-яблочный сок – это большой заряд витаминов и хорошая кандидатура хоть каким другим домашним напиткам. А еще его можно готовить фактически в хоть какое время года либо просто закатать на зиму. Лови 15 испытанных рецептов!
1. Сок из тыквы и яблок с мякотью на зиму
Количество сахара непременно регулируй на собственный вкус. Для тебя пригодится: 1 кг тыквы, 1 кг яблок, 3 л воды, 300 г сахара, 1/2 лимона. Изготовление: Нарежь тыкву и яблоки средними кусками, залей водой и провари 20 минут на среднем огне. Измельчи все блендером, добавь сахар и лимоновый сок, и опять доведи до кипения.
Провари сок еще 10 минут и закатай в стерильные банки.
2. Тыквенно-яблочный сок через соковыжималку
Незапятнанный сок без воды и других излишних добавок! Для тебя пригодится: 2 кг тыквы, 2 кг яблок, 1 кг сахара. Изготовление: Отожми сок из тыквы и яблок при помощи соковыжималки, и добавь сахар. Доведи сок до кипения и вари его на медленном огне минут 40, часто помешивая.
Разлей тыквенно-яблочный сок в стерильные банки и закатай.
3. Сок из тыквы и яблок без соковыжималки
Тут для тебя на помощь придет обыденный погружной блендер. Для тебя пригодится: 350 г тыквы, 350 г яблок, 200 мл воды, 120 г сахара, 0,5 ч.л. лимоновой кислоты. Изготовление: Нарежь тыкву и яблоки кубиком, залей водой и провари 15 минут. Измельчи все блендером, добавь сахар с лимоновой кислотой и доведи сок до кипения снова. 12 наивкуснейших рецептов пастилы из яблок 
4. Сок из тыквы, яблок и моркови
Еще более нужных микроэлементов в одном напитке! Для тебя пригодится: 1 кг тыквы, 1 кг яблок, 1 кг моркови, сахар по вкусу. Изготовление: Пропусти все главные ингредиенты через соковыжималку. Добавь сахар по вкусу, доведи сок до кипения, провари 5 минут и разлей по стерильным банкам.
5. Сок из тыквы и яблок с лимоном
Если хочешь, чтоб сок был более однородным – пару раз перетри его через сито. Для тебя пригодится: 1 кг тыквы, 1 кг яблок, 2 л воды, 400 г сахара, 2 лимона. Изготовление: Пропусти тыкву, очищенные яблоки и лимоны через мясорубку, добавь сахар с водой и доведи до кипения. Провари 15 минут и измельчи массу блендером.
Добавь малость воды по желанию, опять вскипяти и провари сок еще 10 минут. Разлей его в стерильные банки.
6. Сок из тыквы, яблок и апельсина
Наивкуснейшая заготовка с цитрусовыми нотами! Для тебя пригодится: 1 кг тыквы, 2 кг яблок, 250 мл воды, 200 г сахара, 2 апельсина, 1 лимон. Изготовление: Нарежь тыкву кубиком, залей водой и провари на среднем огне 15 минут до мягкости. Измельчи ее блендером. Сними цедру с цитрусов и отожми сок. Отожми сок с яблок, смешай все вкупе и добавь сахар. Провари сок еще несколько минут и процеди через марлю.
Закатай его в стерильные банки. 20 смузи из яблок, которые можно готовить круглый год 
7. Сок из тыквы и яблок со сливами
Обычной и удачный рецепт сока без соковыжималки. Для тебя пригодится: 1 кг тыквы, 1 кг яблок, 500 г сливы, 1,5 л воды, 300 г сахара. Изготовление: Очисти яблоки и тыкву, нарежь кубиком, залей литром воды и отвари до мягкости. Измельчи все блендером. Оставшейся водой залей сливу, провари 5 минут и перетри через сито.
Смешай сливовое пюре с соком, добавь сахар, доведи все совместно до кипения, провари 5 минут и закатай в стерильные банки.
8. Тыквенно-яблочный сок на терке
Очень удачный метод изготовления маленького количества сока. Для тебя пригодится: 800 г тыквы, 600 г яблок, 1 ст.л. сахара. Изготовление: Натри тыкву и яблоки на терке, и при помощи марли хорошо отожми сок. Добавь сахар и размешай.
Если хочешь закатать таковой сок в банки – то поначалу прокипяти его 30 минут.
9. Сок из тыквы и яблок в соковарке
Естественно, соковарка найдется не в каждом доме, но если она есть – это уже половина дела. Для тебя пригодится: 2 кг тыквы, 2 кг яблок, 100 г сахара, 1 л воды. Изготовление: Вырежи у яблок серединки и нарежь кусками с тыквой. Выложи в соковарку и залей водой по аннотации. Готовь сок приблизительно 1 час и слей его.
Добавь сахар. По желанию можешь перебить блендером мякоть и добавить туда же. Доведи все вкупе до кипения и разлей в стерильные банки. 20 отличных рецептов компота из яблок на зиму 
10. Сок из тыквы, яблок и груш
Для этого рецепта желательно использовать соковыжималку. Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 2 кг яблок, 2 кг груши, 1 лимон, 2 кг сахара. Приготовление: Отожми из тыквы и всех фруктов сок, и смешай. Можешь немного развести его водой.
Доведи сок до кипения, добавь сахар и вари около 1 часа, периодически помешивая. Разлей по стерильным банкам.
11. Сок из тыквы, яблок и персиков
А если приготовишь его без сахара – будет еще полезнее! Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 1 кг яблок, 1 кг персиков, 350 мл воды, 1/2 лимона, 100 г сахара. Приготовление: Очисти яблоки, персики и тыкву от кожицы и серединок, и нарежь кубиком. Влей воду и готовь все 20 минут на среднем огне.
Измельчи все вместе блендером и добавь сахар. По желанию долей еще воды. Доведи сок до кипения и разлей в банки.
12. Сок из тыквы, яблок и ягоды
Можно использовать даже замороженную ягоду. Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 2 кг яблок, 1 кг ягод, 1,5-2 кг сахара, 1 л воды. Приготовление: Отожми сок из тыквы, яблок и ягод при помощи соковыжималки или другим удобным способом. Добавь по вкусу сахар и немного воды.
Доведи сок до кипения, провари 40 минут и разлей по стерильным банкам. 15 запеканок из тыквы, которые сможет приготовить каждый 
13. Сок из тыквы, яблок и клюквы
А чтобы избавиться от мякоти, просто процеди все через марлю. Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 1 кг яблок, 300 г клюквы, 200 г сахара, 200 мл воды. Приготовление: Нарежь тыкву и яблоки кубиком, добавь воду и сахар, и провари все 20 минут. Измельчи массу блендером и добавь перетертую клюкву.
Снова доведи до кипения, провари еще 5 минут и закатай сок в банки.
14. Сок из тыквы и яблок со специями
Пей сок просто так или сразу закатай его в стерильную банку. Тебе понадобится: 350 г тыквы, 350 г яблок, 200 мл воды, 1 ч.л. корицы, по 0,5 ч.л. мускатного ореха и имбиря, 120 г сахара, 3 ст.л. лимонного сока. Приготовление: Нарежь тыкву и яблоки кубиком, залей горячей водой, вскипяти и провари 10 минут. Измельчи блендером, добавь сахар, лимонный сок и все специи, и провари еще 10 минут.
15. Тыквенно-яблочный сок без сахара
Идеальный диетический сок, который легко заменит даже целый перекус. Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 1 кг яблок, 250 мл воды, 1/2 лимона. Приготовление: Нарежь тыкву и яблоки кубиком, залей водой и вскипяти. Провари 20 минут и измельчи все блендером.
Добавь лимонный сок, доведи все до кипения, провари еще 2 минуты и разлей по банкам.
Сок из тыквы на зиму: 20 рецептов в домашних условиях
Мы часто забываем о такой простой и вкусной заготовке, как домашний сок из тыквы. Его можно сделать на один раз или закатать в банки на зиму. Причем способов и рецептов приготовления куда больше, чем кажется на первый взгляд!
1. Домашний тыквенный сок
В Магазине такого не Купите! СОК из ТЫКВЫ с Апельсином на Зиму. Вкусно, Просто и Полезно.
Начнем с самого простого рецепта, если у тебя есть соковыжималка. Тебе понадобится: 1,7 кг тыквы, 150 г сахара, 2 л воды, 2 ст.л. лимонного сока. Приготовление: Нарежь тыкву кусками и пропусти через соковыжималку. Добавь в сок воду, сахар и лимонный сок, доведи его до кипения и несколько минут провари – так он будет лучше храниться.
2. Сок из тыквы с помощью блендера
Легкий в приготовлении, к тому же очень полезный! Тебе понадобится: 3 кг тыквы, 500 г сахара, 2 л воды, 10 г лимонной кислоты. Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, залей водой и провари до мягкости 15 минут после кипения. Измельчи все блендером и долей еще воды по необходимости.
Добавь сахар и лимонную кислоту, снова доведи тыквенный сок до кипения и закатай его в банки.
3. Тыквенный сок с мякотью на зиму
Ну как устоять перед таким потрясающим ароматом? Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 1 л воды, 150 г сахара. Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, залей водой и отвари до мягкости. Оставь отвар, а тыкву измельчи в пюре любым удобным способом.
Смешай тыквенное пюре с отваром и сахаром, снова доведи до кипения и закатай сок в банки.
4. Тыквенный сок через сито
Очередной способ приготовления, чтобы вообще обойтись без подручной техники. Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 2 л воды, 1 стакан сахара, 2 щепотки лимонной кислоты. Приготовление: Нарежь тыкву мелким кубиком, залей водой, и провари 15-20 минут на медленном огне. Достань тыкву и перетри ее через сито ложкой.
Смешай пюре с оставшимся отваром, добавь сахар и лимонную кислоту, доведи сок до повторного кипения и разлей в стерильные банки. Постный майонез в домашних условиях: 20 лучших рецептов 
5. Сок из тыквы через мясорубку
Если вкус сока будет тебе слишком насыщенным – добавь немного кипяченой воды. Тебе понадобится: 3 кг тыквы, 200 г сахара. Приготовление: Нарежь тыкву кусочками и пропусти через мясорубку. Застели сито или дуршлаг марлей, выложи тыквенное пюре, накрой и оставь его под гнетом стекать в кастрюлю.
Когда весь тыквенный сок стечет, добавь сахар по вкусу.
6. Тыквенный сок с помощью терки
Для большого количества тыквы это не слишком удобный способ, а вот для пары стаканов – в самый раз! Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. сахара. Приготовление: Натри тыкву на мелкой терке, влей немного воды, провари 15 минут, и перетри массу через сито или дуршлаг. Добавь лимонный сок и сахар.
Если хочешь закатать сок, доведи его до повторного кипения.
7. Сок из тыквы с лимоном и корицей
Этот сок можно охладить и пить сразу, или еще горячим закатать в банки на зиму. Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 1 кг сахара, 2 ч.л. корицы, 2 лимона, 1,5 л воды. Приготовление: Измельчи тыкву блендером, добавь корицу, сахар, лимонный сок и воду. Перемешай, доведи все до кипения и провари 30 минут на медленном огне.
Измельчи все блендером и доведи до повторного кипения.
8. Тыквенный сок с апельсином
Одно из лучших сочетаний ингредиентов для любых заготовок с тыквой. Тебе понадобится: 500 г тыквы, 1 л воды, 2 апельсина, 100 г сахара, 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, залей водой и провари минут 15 до мягкости. Измельчи все вместе блендером, добавь апельсиновый сок, сахар и лимонную кислоту, и провари еще 5 минут. Сыр из кефира: 10 легких рецептов в домашних условиях 
9. Сок из тыквы и яблок
Густой сок с мякотью, который отлично укрепляет иммунитет. Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 1 кг яблок, 3 л воды, 1/2 лимона, 300 г сахара. Приготовление: Очисти тыкву и яблоки от кожуры и семян, нарежь кубиками, залей водой и провари до мягкости. Измельчи все блендером, добавь сахар и лимонный сок, и провари еще несколько минут.
10. Сок из тыквы на зиму со стерилизацией
Это тот пастеризованный тыквенный сок, который идеальнее всего хранится. Тебе понадобится: 2 кг тыквы, сахар по вкусу. Приготовление: Выжми из тыквы сок при помощи соковыжималки или другим удобным способом. Доведи его до кипения, добавь сахар и разлей по стерилизованным банкам.
Продолжай стерилизовать банки в кастрюле с водой 10-15 минут, и потом закатай.
11. Тыквенный сок с облепихой
Сахар можно частично заменить медом или сиропом. Тебе понадобится: 3 кг тыквы, 100 г сахара, 150 мл воды, 900 г облепихи, 1 ч.л. лимонной кислоты. Приготовление: Отожми из тыквы сок любым удобным способом. Облепиху залей водой, провари 7-10 минут и перетри через сито. Добавь туда сахар, лимонную кислоту и тыквенный сок.
Провари все вместе 5 минут и разлей по банкам.
12. Сок из тыквы и моркови
Не только лишь вкусный, да и очень яркий сок – благодаря такому насыщенному цвету. Тебе понадобится: 3 кг тыквы, 2 кг моркови, 100 г сахара, 1 лимон, 1 л воды. Приготовление: Пропусти тыкву и морковь через мясорубку, и отожми из жмыха сок при помощи марли. Добавь лимонный сок, сахар и воду, доведи все это до кипения, провари минут 10, помешивая, и снова процеди напиток через марлю. 20 лучших заготовок из тыквы на зиму 
13. Сок из тыквы в соковарке
Если ты – счастливый обладатель соковарки, то процесс приготовления сока становится тебе намного проще. Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 70 г сахара. Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, засыпь сахаром и выложи в соковарку. Влей в кастрюлю соковарки воду до указанной отметки, собери конструкцию, и вари все примерно 1,5 часа по инструкции.
14. Сок из тыквы, слив и яблок
Прекрасное ассорти с большим количеством мякоти. Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 2 кг яблок, 1 кг сливы, 2,5 л холодной воды, 800 мл теплой воды, 600 г сахара. Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, яблоки – дольками, а сливу оставь целой. Залей холодной водой, доведи все до кипения и вари на медленном огне 2 часа. Перетри всю массу через дуршлаг. Добавь теплую воду и снова перетри все через дуршлаг или мелкое сито.
По необходимости долей еще воды, добавь сахар, доведи до кипения и провари 40 минут на медленном огне. А потом закатай сок в стерильные банки.
15. Сок из тыквы с курагой
Кто бы мог подумать, что для приготовления сока может пригодиться и курага! Тебе понадобится: 600 г тыквы, 4 горсти кураги, 400 г сахара, 3 л воды. Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, мелко наруби курагу, залей все водой, доведи до кипения и провари 25 минут. Измельчи все блендером вместе с водой, добавь сахар, провари сок до его растворения и разлей в стерильные банки.
16. Сок из тыквы и крыжовника
Один из самых неожиданных рецептов тыквенного сока в этой подборке. Тебе понадобится: 800 г тыквы, 800 г крыжовника, 300 г меда. Приготовление: Отожми сок из тыквы и крыжовника при помощи соковыжималки. Смешай все с медом, разлей по банкам и стерилизуй их 20 минут в кастрюле с водой, а потом закатай. 15 сытных и вкусных крем-супов из тыквы 
17. Сок из тыквы с клюквой
Подойдет брусника, красная смородина или другая кисловатая ягода. Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 2 кг клюквы, 100 г сахара. Приготовление: Отожми сок из тыквы и клюквы при помощи соковыжималки или мясорубки и марли. Добавь сахар, перемешай и перелей в банки.
18. Сок из тыквы с абрикосами
Тоже очень простое, но вкусное и беспроигрышное сочетание! Тебе понадобится: 3 кг тыквы, 1,5 кг абрикосов, 100 г сахара. Приготовление: Отожми из тыквы сок любым удобным способом, и залей им вымытые абрикосы. Доведи все до кипения, и перетри через сито.
Добавь сахар, снова вскипяти сок и разлей по стерильным банкам.
19. Сок из тыквы со свеклой
По желанию сюда можно добавить пару яблок или морковь. Тебе понадобится: 700 г тыквы, 700 г свеклы. Приготовление: Натри тыкву и свеклу на терке и отожми сок при помощи марли. Перелей его в банку, 20 минут стерилизуй в кастрюле с водой и закатай.
20. Сок из тыквы с фруктами
Зделали тыквенный сок в домашних условиях очень вкусный ❤️💥!
Попробуй приготовить и с другими добавками, зависимо от сезона. Тебе понадобится: 900 г тыквы, 2 апельсина, 1 кг яблок, 2 груши, 2 персика, 1 лимон, 250 мл воды, 200 г сахара. Приготовление: При помощи соковыжималки отожми сок из яблок, груши и персиков. Сними с лимона цедру и тоже отожми сок. Нарежь тыкву кубиком, залей водой, протуши до мягкости и измельчи блендером.
Добавь все остальные ингредиенты и по необходимости еще воды. Доведи сок до кипения, провари несколько минут и разлей по стерильным банкам.
Тыквенный сок с мякотью на зиму
Яркий напиток освежает и бодрит, заряжает позитивом! Такая вот простая заготовка сок тыквенный на зиму — можно пить сразу, можно закрутить, чтобы радовать себя кусочком оранжевого солнца холодными вечерами) Если вы также хотите заготовить этот сок на зиму, ознакомьтесь с кулинарным рецептом.
Автор рецепта
Тыквенный сок с мякотью на зиму
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7 % 1 г
Жиры 0 % 0 г
Углеводы 93 % 13 г
ГИ: 0 / 0 / 100
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать тыквенный сок с мякотью на зиму? Подготовьте продукты по списку. На 1 килограмм тыквы я указала 1 стакан сахара, наполненный до каемки, но вы можете взять немного меньше по своему вкусу например 2/3 или 1/2 стакана (200 мл). В одном стакане емкостью 200 мл, наполненном до каемки (как я указала в рецепте), содержится 120 граммов.
Возьмите данный факт на заметку, если будете отмерять сахар не стаканом, а взвешивать кухонными весами.
Шаг 2:
Итак, начинаем мы приготовление этого напитка с того, что очищаем тыкву и нарезаем её на мелкие кусочки приблизительно одного размера.
Шаг 3:
Теперь переложите подготовленную тыкву в кастрюлю, залейте ее водой и поставьте на плиту на умеренный огонь.
Шаг 4:
Варите тыкву до того времени, пока она не станет мягкой — проткните несколько кусочков ножом с тонким лезвием и убедитесь в том, что тыква достигла нужной кондиции. Переваривать овощ не стоит. После того как тыква приготовится, осторожно переложите её в чашу блендера. Отвар не выливайте.
Шаг 5:
Хорошенько измельчите до кашеобразного однородного состояния.
Шаг 6:
После чего добавьте сахар по вкусу и массу хорошо перемешайте.
Шаг 7:
Теперь смешайте измельчённую тыкву с тыквенным отваром и снова перемешайте.
Шаг 8:
Готовый напиток разлейте по простерилизованным банкам и закройте крышками, дайте остыть. Через пару дней сок можно пить, наслаждаясь его безупречным вкусом! Теперь вы знаете, как приготовить тыквенный сок с мякотью на зиму!
Мой дедушка по папиной линии заядлый дачник. Всё лето он проводит на даче, выращивая фрукты, овощи, бахчевые культуры. В конце лета — начале осени вся наша семья собирается у него на даче и забирает просто огромные урожаи домой. В этом году из-за засушливого лета урожай тыквы был просто огромным и у нас дома появилось три просто огромные по своим размерам тыквы. Я сразу нашла им применение и приготовила домашний тыквенный сок.
Мы с большим удовольствием уже распили 2 банки этого вкусного напитка, который подходит практически к любой еде.
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Похожие статьи
-
Как делать мохито в домашних условиях
Содержание Мохито классический + безалкогольный Мохито 20 лучших рецептов мохито для этого лета 1. Классический алкогольный мохито МОХИТО. Как…
-
Приготовление хвороста в домашних условиях
Содержание Очень простой и лёгкий рецепт! ХРУСТЯЩИЙ ХВОРОСТ! Тает во рту! Хворост на молоке Описание приготовления: Состав / Ингредиенты: Как приготовить…
-
Узбекские блюда рецепты в домашних условиях
Содержание БАСМА. Простой и вкусный рецепт. Узбекская кухня. Узбекская кухня Узбекская кухня Топ 10 Самых Вкусных Блюд Узбекской Кухни | Еда в…