Пирог с сайрой в духовке

Содержание

• Пирог рыбный с сайрой
• Описание приготовления:
• Состав / Ингредиенты:
• Как приготовить "Пирог рыбный с сайрой"
• Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой
• Быстрый рыбный пирог с сайрой — очень нежный и вкусный
• Пирог с сайрой и картошкой в духовке 🥧 Как приготовить рыбный ПИРОГ с картошкой и консервами

Как понятно, в процессе термообработки продукты теряют свои полезные вещества, но с сайрой все обстоит по другому. Во время изготовления концентрация этих нужных веществ не миниатюризируется, а напротив — возрастает. Таковой нужный пирог рыбный с сайрой можно готовить хоть каждый денек и даже баловать им неожиданных гостей, так как готовится он относительно стремительно.

Пирог рыбный с сайрой

Дешевенький в изготовлении и резвый пирог рыбный с сайрой выходит очень смачным. Таким блюдом можно побаловать даже гостей, а подается пирог и в прохладном, и в жарком виде.

Описание приготовления:

Как понятно, в процессе термообработки продукты теряют свои полезные вещества, но с сайрой все обстоит по другому. Во время изготовления концентрация этих нужных веществ не миниатюризируется, а напротив — возрастает. Таковой нужный пирог рыбный с сайрой можно готовить хоть каждый денек и даже баловать им неожиданных гостей, так как готовится он относительно быстро.

Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лук / Тесто / Сайра
Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• Рыбные консервы (сайра) 1 Штук
• Майонез 250 Грамм
• Яйца 2 Штуки
• Кефир 250 Грамм
• Мука 2,5 Стакана
• Сода 1 Чайных ложек
• Картофель 3-4 Штуки
• Лук 2 Штуки

Количество порций 5

Как приготовить "Пирог рыбный с сайрой"

1. Основа этого пирога, конечно, сайра. Можно взять аналоговую консерву, например — сардину или сардинеллу.

2. Тесто готовится также легко. По классическому рецепту в тесто входит майонез, но его можно заменить жирным кефиром. Добавляем в основу 1,5 чайные ложки соды и ждем, пока она погасится.

3. Вбиваем в тесто 2 яйца и перемешиваем тщательно нашу массу. Можно воспользоваться миксером и взбивать тесто на средней скорости.

4. Добавляем в последнюю очередь просеянную муку и продолжаем замешивать тесто. По консистенции оно должно получиться как густая сметана.

5. Выливаем тесто в форму для запекания и приступаем к начинке: рыбные консервы нужно тщательно размять вилкой и удалить все видимые кости.

6. Равномерным слоем распределяем рыбу по нашему тесту.

7. Нарезаем отдельно кольцами лук и картофель. Толщина картофеля должна быть 2-3 мм.

8. Вторым слоем на рыбу выкладываем картофель, а сверху лук. Смазываем все майонезом. Иногда я добавляю сыр, чтобы после запекания получилась корочка, но это по вашему вкусу и желанию.

9. Отправляем в духовку наш пирог рыбный с сайрой на 40-45 минут. Температура духового шкафа не должна быть меньше 180 градусов.

Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой

Для любителей домашних пирогов с рыбой предлагаю рецепт пирога с рыбными консервами. Песочное тесто для пирога готовится быстро, начинка из сайры с зелёным луком простейшая, поэтому приготовление не займет у вас много времени.

Пошаговый фото рецепт Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Быстрый рыбный пирог с сайрой — очень нежный и вкусный

Пирог с сайрой и картошкой в духовке 🥧 Как приготовить рыбный ПИРОГ с картошкой и консервами

Маргарин растапливаем, переливаем в миску. Добавляем к маргарину сметану.

Добавляем соль и соду, которую предварительно гасим уксусом.

Просеиваем в миску муку.

Замешиваем тесто. Долго вымешивать его не надо.

Раскатываем тесто на поверхности, слегка присыпанной мукой, в пласт толщиной примерно 1,5 см.
Форму смазываем маслом и выкладываем в неё пласт теста. Делаем бортики.
В нескольких местах накалываем тесто вилкой.

Консервированную рыбу разминаем вилкой. К рыбе добавляем нарезанный зеленый лук. Перемешиваем начинку.

Рыбную начинку распределяем ровным слоем по тесту.

Готовим заливку для пирога: яйца соединяем со сметаной, взбиваем.

Всыпаем муку, перемешиваем.

Заливаем начинку пирога яично-сметанной смесью.
Сверху присыпаем измельченным укропом.

Пирог с рыбой выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 40 минут.

Остужаем рыбный пирог, разрезаем на порции и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:

Рецепт: Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой. Как приготовить Быстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой?

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Вера Суббота, 15 Июля 2023 г. 11:09 #

Очень аппетитно . пошла готовить..

Даша Среда, 04 Июля 2023 г. 22:35 #

Выглядит вкусненько,уже готовлю)Надеюсь на вкус будет такой же как и с виду

Алёна Пятница, 24 Августа 2023 г. 06:45 #

Очень вкусно. Забыли это рецепт. Сейчас опять напомнили. Очень рекомендую

У меня на эти пропорции муки чуть больше уходит. Около 200 гр.

Очень удобно если гости вдруг пришли.

Алёна Пятница, 24 Августа 2023 г. 06:46 #

Кстати на это тесто начинку использую яйцо с лкуом и рисом, с мясом . ну и фирменный с рыбой.

Анна Воскресенье, 20 Января 2023 г. 14:39 #

Спасибо большое за рецепт! Только приготовила пирог и он просто потрясающий!! И такой красивый😍

Анна Воскресенье, 20 Января 2023 г. 14:40 #

Прикреплю ещё фото))

Анна Воскресенье, 20 Января 2023 г. 14:41 #

Не могу остановиться

Мария Среда, 07 Октября 2023 г. 22:10 #

Спасибо огромное за рецепт! Готовлю этот пирог уже пятый раз. Я его просто обожаю. Особенно выручает, к приходу гостей.

Василий Среда, 04 Ноября 2023 г. 17:40 #

С сырным соусом пушка.

Мария13 Вторник, 25 Января 2023 г. 19:00 #

Нет слов! Одни маты! Это не пирог, это пирожок! Двойной порции теста хватит чтоб заполнить разве что миску! Нельзя что-ли нормальное количество ингредиентов указывать?!

В конечном итоге заливки осталось половину с одной порции. И хорошо что не сделала две! А тесто как не пыталась растянуть, ничего не получилось и вся заливка вытекла нафиг!

ЛизА Среда, 11 Мая 2023 г. 13:07 #

Полностью солидарна с предыдущими комментариями Марии13. Ну, ни как не может получиться пирог, как он показан на картинках, из 150 гр муки. Во-первых, этого количества недостаточно, чтобы тесто приготовленное по рецепту, было таким густым и плотным (ну, это ладно). Главное, уму непостижимо, как можно такой комочек теста раскатать толщиной в 1,5 см и выложить в форму размером с большую тарелку. Эти сомнения у меня закрались сразу, но я все-таки собралась сделать пирог потому что написано. В результате мне едва удалось размазать тесто по форме (20 х 20), на дне дырки, бортики минимальные, заливки получилось выше крыши (бортиков). Напрашивается вывод -автор намеренно вводит читателей в заблуждение, указывая неверное количество ингредиентов.Зачем? . Удивляюсь тем, кто восторженно отзывается о данном рецепте.

Повторюсь — из указанного количества муки этот пирог не получится таким, как о нём заявил автор. Но, надо отдать должное, все же пирог вкусный.

Похожие статьи

• Быстрый сладкий пирог в духовке

  Содержание Быстрый пирог к чаю Пирог «Все смешал и в духовку» с любыми ягодами! Очень вкусный простой пирог СУПЕР ПРОСТОЙ и БЫСТРЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ, БЕЗУМНО…

• Песочный пирог с вареньем в духовке рецепт

  Содержание Тертый пирог Тертый пирог Быстрый Порционный тертый пирог со сметанной начинкой Тёртый пирог с чёрной смородиной Тертый пирог с безе и малиной…

• Быстрый пирог с яблоками в духовке простой

  Содержание Выпечка с яблоками Все СМЕШАЛ ЛОЖКОЙ И В ДУХОВКУ Яблочный Пирог Невероятно простой пирог с яблоками в духовке. Вкусный Яблочный пирог к чаю….