ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНОЕ пирожное с АПЕЛЬСИНОВЫМ КУРДОМ😍 Спрей-велюр FOOD COLOURS
Как я начинаю печь, я не могу тормознуть! Приглашаю вас приготовить шафрановые карамельные пирожные с цветом апельсина. Я люблю все, что содержит шафран, а выпечка с шафраном — мой триумфальный конек. Карамельное печенье — обычное шведское печенье, которое я пеку с кардамоном либо корицей. Сегодняшний рецепт — праздничная версия этой выпечки, шафраново-апельсиновая… и будто бы этого добра недостаточно, я покрыла шафрановые коржи шоколадом и украсила их посыпкой.
Поистине праздничное печенье!
Шафрановое печенье
Ингредиенты:
½ г молотого шафрана, на кончике чайной ложки
2 чайные ложки концентрированного апельсинового сока
100 г мягкого соленого сливочного масла
2 ст. ложки золотого сиропа
180 г пшеничной муки
½ чайной ложки пищевой соды
1 чайная ложка ванильного сахара
100 г шоколада
Установите духовку на 180ºC. Слейте апельсиновый сок и растворите в нем шафран. Поместите в миску масло, сахар, ванильный сахар и золотой сироп. Смешайте до состояния пушистой пасты.
Добавьте сок шафрана и снова перемешайте. Просейте муку с пищевой содой и добавьте в масляную смесь. Вымешивайте, пока тесто не начнет собираться вместе. Разделите на две части и раскатайте. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга.
Раскатайте оба сразу в лепешки шириной 10 см. Поместите противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте коржи в течение 10-12 минут до золотистого цвета. Выньте из духовки, подождите 2 минуты и разрежьте коржи под углом на продолговатые коржи шириной 2 см. Оставьте на противне до полного остывания.
Растопите шоколад на водяной бане. Обмакните концы пирожных в шоколад и посыпьте посыпкой. У меня как раз были белые звезды, поэтому печенье получилось очень праздничным!
Spara Spara Spara Spara Spara
Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара
Похожие статьи
-
Имбирное печенье с патокой и цветными посыпками
самое вкусное Имбирное печенье эвэ! Лучший рецепт печенья на новый год с пряностями. Имбирное печенье с патокой… На этой неделе я готовлю выпечку к…