Салат с вареной картошкой и солеными огурцами

Содержание

Восхитительный НЕМЕЦКИЙ САЛАТ! Такой ВКУСНЫЙ, что не могу остановиться! Рецепт картофельного салата
Салат картофельный с солеными огурцами и яйцами
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Салат из картошки с солёными огурцами и луком
Ингредиенты
Салат немецкий картофельный с солеными огурцами | Просто и вкусно! Сочетаем не сочетаемое
Процесс приготовления
Супер вкусный картофельный салат. (Постное блюдо~)Potato salad
Рецепты салатов с солеными огурцами от наших кулинаров

Салат с консервированной фасолью и солёными огурцами
Салат с жареными шампиньонами и огурцами
Рецепт салата с копченой курицей и грибами
Рецепт салата с отварной рыбой
Салат из свеклы, фасоли и солёных огурцов
Рецепт салата с курицей и солеными огурцами
Салат из свеклы с солёными огурцами
Рецепт винегрета без картошки
Салат из свеклы, соленых огурцов и горошка
Салат из куриной печени с грибами и солёными огурцами
Салат "Обжорка" со свининой и солёными огурцами
Салат "Мимоза" с солёными огурцами

Восхитительный НЕМЕЦКИЙ САЛАТ! Такой ВКУСНЫЙ, что не могу остановиться! Рецепт картофельного салата

Салат с вареной картошкой и солеными огурцами или половину

Моем картофель (3 больших), закладываем его в кастрюльку, заливаем водой и ставим вариться в мундире до полной готовности. До кипения можно варить на сильном огне, после закипания — делаем фактически малый огнь.

Салат картофельный с солеными огурцами и яйцами

Обычный, дешевый и очень смачный салат из картофеля с добавлением квашеных огурцов и вареных яиц. Заправкой для салата послужит растительное масло, при всем этом особенные ноты подарят хрустящие зернышки горчицы. Таковой картофельный салат неплох в качестве перекуса — сытный и экономный.

Пропорции главных ингредиентов в этом блюде могут быть совсем различные, а два вида лука (репчатый и перьевой) при желании разнообразьте свежайшей зеленью. Огурцы добавляйте непременно соленые (квашеные), потому что с маринованными либо свежайшими получится совершенно другой вкус. Кстати, как квасить огурцы на зиму в банках, смотрите в этом рецепте.

Ингредиенты:

Картофель ( 3 штуки ) Яичка куриные ( 4 штуки ) Соленые огурцы ( 3 штуки ) Лук репчатый ( 1 штука ) Масло растительное ( 3 столовые ложки ) Горчица французская ( 1 столовая ложка ) Лук зеленоватый ( 1 штука ) Перец темный молотый ( 1 щепотка )

Категории: Салаты
Количество порций: 6
Время изготовления: 1 час
Энергетическая ценность:
всего блюда — 1155 ккал .
в 100 граммах — 114 ккал.

Приготовление блюда по шагам:

Для изготовления этого обычного и смачного салата нам пригодятся последующие ингредиенты: картофель, соленые огурцы, куриные яичка, лук зеленоватый и репчатый, французская горчица, растительное масло без аромата, также мало молотого темного перца.

Моем картофель (3 больших), закладываем его в кастрюльку, заливаем водой и ставим вариться в мундире до полной готовности. До кипения можно варить на сильном огне, после закипания — делаем фактически малый огнь.

Попутно ставим вариться куриные яичка вкрутую — 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтоб про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (другими словами заранее достаньте яйца из холодильника), также как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немного уксуса или соли.

Соленые огурцы нарезаем достаточно мелким кубиком и перекладываем в большую миску. Если в огурцах будет рассол, слейте его.

Перышки зеленого лука мелко режем ножом. Одну среднюю или половину крупной луковицы чистим и нарезаем мелким кубиком. Мне нравится в этом салате красный лук.

Когда куриные яйца будут готовы, ставим их прямо в кастрюльке под холодную проточную воду минут на 5. За этот период времени они остынут и скорлупа будет легче сниматься. Чистим вареные яйца и нарезаем их мелким кубиком.

Готовому картофелю даем немного остыть, после этого чистим корнеплоды, удаляя глазки (если есть). Режем не очень крупным кубиком.

Соединяем все подготовленные компоненты в большой посуде.

Заправляем рафинированным растительным маслом, французской горчицей и молотым черным перцем. Если вы любите соленую еду, добавьте соли. На наш вкус соли достаточно в квашеных огурцах.

Салат с вареной картошкой и солеными огурцами Соленые огурцы нарезаем

Перемешиваем и можно пробовать. От себя перед подачей рекомендую как надо охладить салат (около часа) в холодильнике.

Простой, незамысловатый, сытный и вкусный салат, который можно легко сделать у себя дома. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Салат из картошки с солёными огурцами и луком

Салат, приготовленный из картошки с солёными огурцами и маринованным луком, — это замечательное постное блюдо, которое прекрасно разнообразит ваш рацион. Такой салат можно подать и как закуску, и как гарнир к мясу, рыбе или консервам. В этом ярком и насыщенном блюде все ингредиенты замечательно сочетаются между собой. Несмотря на простоту ингредиентов, кушать этот салат одно удовольствие!

Ингредиенты

Для приготовления салата из картошки с солёными огурцами и луком потребуется:

Салат немецкий картофельный с солеными огурцами | Просто и вкусно! Сочетаем не сочетаемое

картофель отварной — 450 г;
лук репчатый — 1 шт.;
огурцы солёные — 180 г;
зелёный лук — 3-4 пера;
зелень (укроп, петрушка) — 6-7 веточек;
чеснок — 2 зубчика;
растительное масло — 2 ст. л.;
лимонный сок — 1,5 ст. л.;
сахар — 1 ч. л.;
соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
уксус 9% — 1 ст. л.;
кипяток — 120 мл.

Процесс приготовления

Картофель для этого салата можно сварить как в мундире, так и очищенный. Я очистила картошку, поместила её в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варила до готовности (примерно, 25 минут). Затем воду слила, к картофелю добавила немного мелко нарезанного укропа. Картошка не должна быть разваренной, она должна держать форму.

Варёный картофель остудить и нарезать на довольно крупные кубики.

Лук очистить от кожицы и нарезать на тонкие четверть кольца.

Салат с вареной картошкой и солеными огурцами сильном огне, после закипания - делаем

Нарезанную луковицу выложить в пиалу, добавить 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку 9% уксуса и щепотку соли.

Залить лук 120 мл кипятка, перемешать и оставить на 5-8 минут для маринования.

Пока маринуется лук, нарезать солёные огурцы на кубики.

В глубокую миску выложить нарезанные картофель и огурцы. С лука слить всю жидкость и выложить его в миску.

Сюда же добавить мелко нарезанные зелень и зелёный лук.

Далее приготовим заправку для нашего салата, для этого в пиалу нужно налить лимонный сок, растительное масло, добавить чёрный молотый перец и соль (соль добавляйте аккуратно, не забывайте, что картофель, лук и огурцы у нас уже солёные), пропущенный через пресс чеснок, перемешать. Наша заправка для овощного салата готова.

Выливаем заправку в миску ко всем ингредиентам.

Аккуратно перемешиваем наш салат и даём настояться, примерно, 15 минут в холодильнике. Охлаждённый салат перекладываем в салатник и подаём к столу.

Салат из варёной картошки с солёными огурцами и маринованным луком хорош и как закуска, и как гарнир (например, к мясу и рыбе). Он замечательно подойдёт в качестве дополнения к селёдке или консервам в масле. Несмотря на то, что состав продуктов и процесс приготовления данного салата незамысловатый, вкус у этого блюда получается и ярким, и насыщенным. Ароматная чесночная заправка, мягкий картофель и хрустящие, крепенькие солёные огурчики прекрасно сочетаются между собой, зелень придаёт свежесть, а сочный маринованный лучок добавляет салату изюминку.

Непременно попробуйте!

Приятного аппетита вам, друзья!

Супер вкусный картофельный салат. (Постное блюдо~)Potato salad

Рецепты салатов с солеными огурцами от наших кулинаров

Как много простых и вкусных салатиков можно приготовить с солеными огурчиками. Постные, мясные, с яйцами, с луком, с грибами и т.д. В этом разделе мы собрали пошаговые рецепты салатов, в состав которых добавили соленые огурцы, выбирайте и радуйте своих домашних.