Кекс с яблоками рецепт

 

Отличный рецепт приготовления кекса с яблоками, который хорошо подойдет к чаю. Один из плюсов этого рецепта — его очень просто и легко готовить, и, главное, быстро. Количество ингредиентов нас тоже радует:
1. Яблоки – 3 штуки
2. Сахар (для теста) – 1 стакан
3. Сахар (для яблок) – 0,5 стакана
4. Яйца – 4 штуки
5. Масло сливочное – 200 грамм
6. Молоко – 100 грамм
7. Мука – 3 стакана
8. Разрыхлитель – 1 пакетик

Как видите, для приготовления кекса с яблоками нам понадобится небольшое количество компонентов. Главный и основной ингредиент кекса — это, конечно, яблоки. В зависимости от их сорта будет зависеть и вкус данного блюда, но, в любом случае, кексы получаются очень аппетитными, ароматными и вкусными.


Как приготовить кекс

Итак, сначала, выкладываем на доску яблоки и ножом очищаем их от кожуры. Режим их на средней толщины дольки и удаляем сердцевину, она нам не понадобится.

кекс с яблоками рецепт

Чистим яблоки

Выкладываем очищенные яблочки на сковородку, присыпаем 0,5 стаканами сахара и даем им прокарамелизироваться на среднем огне. В процессе приготовления можно помешивать столовой ложкой.

кекс с яблоками рецепт

Карамелизируем яблоки


Пока приготавливаются яблоки, займемся основным тестом. Вбиваем яйца в чашу и взбиваем их с сахаром до образования пены миксером. Добавляем молоко и растопленное масло. И снова все тщательно взбиваем. Должна получиться такая смесь:

кекс с яблоками рецепт

Готовим тесто для кекса


После этого, добавляем разрыхлитель и всыпаем 1 стакан муки. Все тщательно смешиваем.

кекс с яблоками рецепт

Всыпаем муку и разрыхлитель


Затем добавляем второй стакан муки, смешиваем, третий стакан и вновь перемешиваем. Тесто должно быть густым, по консистенции оно должно напоминать тесто для оладий.

кекс с яблоками рецепт

Всыпаем остальную муку


В смазанную подсолнечным маслом форму для выпечки вылить тесто и разровнять ложкой. Сверху выложить карамелизированные яблоки и тоже разровнять.

кекс с яблоками рецепт

Выкладываем тесто и яблоки в форму


Учтите, что форма должна быть довольно большой и с большими бортиками, так как кекс в процессе выпечки поднимется высоко.

кекс с яблоками рецепт

Кекс в форме


Ставим полученное в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до полного приготовления. В процессе готовки поглядывайте за ним, чтобы яблоки сильно не пригорели.

Через некоторое время кекс с яблоками должен быть готов. Достаньте его и положите на некоторое время на стол — подстывший кекс лучше отходит от формы. Готовую выпечку нужно посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу.

кекс с яблоками рецепт

Кекс с яблоками

Приятного аппетита!

 

  

 

 

   

     

Перепечатка материалов сайта разрешена только с активной ссылкой на how-tocook.ru

Как варить и сколько времени.  Copyright © 2013 Все права защищены   карта                                                                                               Яндекс.Метрика