Как варить замороженные грибы

 

 

 

zamorozhenie_gribi

Первым делом, грибы необходимо достать с морозилки и разморозить их. После этого, варить в кастрюле с закрытой крышкой в течение 20 минут на медленном огне.

Как заморозить грибы
Замораживать следует только хорошие и свежие грибы. Первым делом, грибы очищаем от лесного мусор и грязи. Перекладываем на разделочную досточку и нарезаем пластинами. После этого отвариваем в кастрюле в течение 5 минут, выложить на дуршлаг и дать время, чтобы стекла лишняя вода. Грибы немного обсушить и переложить в полиэтиленовые пакеты несколькими слоями. Теперь их можно убрать в морозильную камеру на хранение.

Сколько хранить замороженные грибы
Обычно, замороженные грибы в морозильной камере хранятся в течение одного года. От сезона до следующего сезона. Если грибы перед заморозкой подвергались термовой обработки, а потом были заморожены, то такие грибы рекомендуется хранить в морозилке до одного месяца.
После года замороженные грибы теряют все свои свойства и качества. Лучше всего грибы не морозить, а сразу употребить в пищу, в таком случае они будут максимально полезными.



 

 


Суп из замороженных грибов

Очень вкусный суп из грибов. Ингредиенты для супа:

1. Замороженные грибы — 250 грамм

2. Лук — 1 луковица

3. Картошка — 4 штуки

4.Сливочное масло — 4 ст. ложки

5. Морковка — 1 штука

6. Соль, перец, лавровый лист

 

На крупной тёрке натрите морковку, нарежьте кубиками лук и обжарьте все на сковороде. Нарежьте кубиками замороженные грибы и добавьте к овощам тушиться.

Почистите картошку и нарежьте кубиками. Наберите кастрюлю воды для супа и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Положите туда лавровый лист и перец горошком. Затем, можно добавить нарезанную картошку и смесь из сковороды овощей с грибами. Добавляем соль по вкусу. Варить нужно до приготовления картофеля. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 Наверх 

 

 


     

Перепечатка материалов сайта разрешена только с активной ссылкой на how-tocook.ru

Как варить и сколько времени.  Copyright © 2013 Все права защищены   карта                                                                                               Яндекс.Метрика