Как варить рожки

Макароны рожки необходимо выложить в кастрюлю с уже кипящей и подсоленной водой. Варить рожки необходимо в течение 7 минут, затем переложить на дуршлаг, обдать кипятком и добавить сливочное масло. После, перемешать ложкой и выкладывать по тарелочкам.

Родиной макарон рожков принято считать итальянский город Палермо.
Рожки из твёрдых сортов пшеницы считаются наиболее качественными и полезными. По ГОСТу макароны должны состоять из муки и воды. Иногда допускаются в составе овощи, сухая кликовина и яйца.
Энергетическая ценность макарон рожки на 100 грамм — 115 ккал.

Мужчина пришел в магазин за макаронами. Купил макароны

«Рожки» и уже собирается уходить. Тут

продавщица кричит ему вслед: «Мужчина с рожками,

вы сдачу забыли».

Рожки с грибами

Чтобы оригинально приготовить рожки или удивить родных, придерживайтесь следующему рецепту, для приготовления которого нам понадобится:

1. Рожки — 400 грамм

2. Свежее сало — 100 грамм

3. Грибы свежие — 250 грамм

4. Белое вино — 1/3 стакана

5. Тёртый сыр — 1/3 стакана

6. Лук репчатый — 2-3 штуки

7. Зелень, соль, перец — по вкусу

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть кипятком. Лук, грибы и свежее несолёное сало нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить, добавить вино и тушить в течение 10-15 минут.

В глубокой сковороде (или сотейнике) разогреть растительное масло, выложить остывшие макароны, добавить горячий грибной соус, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать, слегка прогреть. При подаче на стол посыпать тёртым сыром.

Рожки в мультиварке

Для приготовления нам понадобится:

1. Макароны — 2 стакана

2. Репчатый лук — 1 штука

3. Морковь — 1 штука

4. Масло сливочное — 2 столовые ложки

5. Соль — по вкусу

Как готовить рожки в мультиварке

Кипящую воду заливаем в чашу мультиварки, добавляем макароны, солим и хорошо перемешиваем. Закрываем крышку и варим 20 минут в режиме «суп».

Лук и морковь почистить и промыть. Мелко измельчаем лук. На мелкой терке натираем морковку. Ставим сковороду на огонь, добавляем масло и лук. Пассировать необходимо до появления золотистого цвета. Затем, добавить натертую морковь, посолить, накрыть крышкой и готовить в течение 12 минут.

Готовые макароны выложить на дуршлаг, дать время, чтобы стекла лишняя вода, затем переложить на блюдо и добавить заправку. Приятного аппетита!