![]()
|
|
Как варить креветки
Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Посолите воду. На 200 грамм креветок добавьте одну чайную ложку соли. Выложите в воду креветки и накройте крышкой кастрюлю.
Креветки в мультиварке Этот морепродукт вполне может заменить мясо, а все потому что в состав креветок входят витамины, микро-и макроэлементы, минералы, которые просто необходимы нашему организму. Благодаря современному гаджету — мультиварке, готовить стало намного проще сохраняя все полезные свойства продукта. Прочитайте наш рецепт, и вы узнаете, как варить креветки в мультиварке. Для приготовления нам понадобится: 1. Креветки — 400 грамм 2. Вода — 700 грамм 3. Соль и специи — по вкусу Чтобы креветки получились максимально вкусными, приготовим их на пару. Чистые, обработанные морепродукты выложить в чашу мультиварки и залить водой. Добавляем специи и соль, перемешиваем и закрываем крышкой. Варить креветки таким образом в течение 10 минут. После этого, вареные креветки выложить на тарелку и подавать к столу.
Как чистить креветки Хорошо сваренные морепродукты рекомендуется чистить следующим образом: Креветку берем одной рукой за голову, другой — за лапы и аккуратно обрываем их. Удерживая за хвостик, отрываем саму голову и стягиваем панцирь. В итоге должно остаться одно мясо, которое можно после этого сразу съесть или использовать для приготовления другого блюда, например, пожарить креветки на сковороде.
Креветки можно купить в любом продуктовом магазине, супер-и гипермаркете, в отделе «Морепродукты». Средняя стоимость по состоянию на 1.10.2013 года составляет 250 рублей за килограмм. Цена может варьироваться в зависимости от производителя и региона продаж.
Салат с креветками и грибами Любителям морепродуктов особенно понравится этот салат, так как его тонкий аромат и нежный вкус наполнят вас настроением Прованса. Ингредиенты: 1. Вареные креветки — 200 грамм 2. Грибы — 100 грамм 3. Молоко — 1/4 стакана 4. Мука — 3 столовые ложки 5. Перец зеленый стручковый — 2 штуки 6. Соль — по вкусу
Сначала необходимо нарезать мелко стручки перца. Отварить грибы, а потом обжарить их на сковороде, добавив нарезанный перец. Обжаренные до готовности грибы с перцем смешать с мукой. Постоянно помешивая ложкой добавить 1/4 молока. Когда все хорошо прокипит, выложите нарезанные креветки и прокипятите еще раз. Креветки с грибами выложить на блюдо, а к гарниру можно приготовить рис, либо вареную картошку. Приятного аппетита!
Как жарить креветки Приготовить жареные креветки довольно просто. Нужно всего на всего разогреть сковороду, влить немного растительного или оливкового масла и обжарить сначала нарезанные кусочки чеснока до золотистого цвета, затем выложить креветки и жарить до полного приготовления. На блюдо выложить обжаренные морепродукты с чесноком, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.
|
|