Как варить хинкали

 

Хинкали — это популярное грузинское блюдо, очень вкусное и несложное в приготовлении. Как готовитьхинкали в домашних условиях? Ответ — просто. После того, как мы приготовили тесто и мясную начинку для хинкали, сформировали их, следующим этапом готовки будет их варка. Подробнее о том, как сделать хинкали читайте здесь.

Ингредиенты, которые понадобятся для варки:

1. Хинкали готовые (можно покупные, замороженные) — 500 грамм

2. Вода

3. Лавровый лист — 1 штука

4. Перец горошком — 3 штуки

5. Сметана — по вкусу

6. Соль — по вкусу

Как готовить хинкали

Набираем в небольшую кастрюлю столько холодной воды, чтобы она покрывала все хинкали. Отправляем на огонь и ждем, пока вода не закипит. Приготавливаем сделанные заранее хинкали или достаем из морозильной камеры полуфабрикат. В кипящую воду выкладываем хинкали на ложке по одному. Можно, конечно, и высыпать всё содержимое пачки сразу, но в таком случае брызги горячей воды могут попасть на кожу. Не забудьте добавить соль.

Как приготовить хинкали

После того, как хинкали окажутся все в кипящей воде, длительность варки составит 15 минут. Обратите внимание на то, что у каждого производителя время варки свое. Домашние хинкали, сделанные собственными силами, варить от 10 до 15 минут.

Как приготовить хинкали

За 5 минут до окончания варки в кастрюлю положить лаврушку и несколько горошин черного перца для придания дополнительного вкуса и особого аромата.

Готовые хинкали достать ложкой из бульона, переложить на тарелочку. Подавать на стол, необходимо добавив несколько ложек сметаны или сливочное масло. Кушают хинкали, взяв сверху за хвостик.

Как приготовить хинкали

По желанию можно сверху посыпать мелко нарезанной зеленью или добавить кусочек сливочного масла. В качестве напитка к блюду отлично подойдет красное вино.

Хинкали с мясом готовы. Приятного аппетита!

  

 

 

   

     

Перепечатка материалов сайта разрешена только с активной ссылкой на how-tocook.ru

Как варить и сколько времени.  Copyright © 2013 Все права защищены   карта                                                                                               Яндекс.Метрика